料理食譜》苦茶油拌麵線。超級簡單又好吃!0失敗苦茶油料理


苦茶油拌麵線

苦茶油在營養學界有「植物黃金」的美譽,營養成分豐富也被譽為「東方橄欖油」,煎、炒、煮、炸、涼拌皆適合。

最最最簡單的苦茶油料理就是苦茶油拌麵線啦,超級簡單又好吃!

 

苦茶油拌麵線食材

料理食材

苦茶油拌麵線材料只要有麵線、苦茶油、醬油就夠,蔥花可要可不要。

苦茶油拌麵線食材

  • 手工麵線 1人份
  • 苦茶油 2湯匙(梅山茶油合作社
  • 醬油 1.5湯匙
  • 蔥花些許(可有可無)

 

料理食譜》苦茶油拌麵線作法

1. 水滾後放入麵線煮1-2分鐘撈起

煮麵線

水滾後放入麵線,煮1-2分鐘後撈起。(烹煮時長請依照該麵線品牌的建議)

除了苦茶油,麵線本身也很重要,我挑的是金門品牌的手工麵線,好吃~

 

2. 加入苦茶油、醬油攪拌均勻

苦茶油

麵線撈起後加入2匙苦茶油、1.5匙醬油(依個人口味鹹淡增減比例),如不喜醬油可改加鹽巴,有蔥花的話再此時加入,最後攪拌均勻。

ㄚ兔使用的是梅山苦茶油,也可用其他品牌苦茶油替代喔。

記得一定要買好一點品質的苦茶油,全家人的健康從日常飲食好好守護。

 

3. 美味苦茶油麵線完成!

家常料理

美味苦茶油麵線完成!是不是超簡單?哈哈。

一個人想簡單吃時非常適合,而且比起泡麵也更加健康。

苦茶油拌麵線作法

  1. 水滾後放入麵線煮1-2分鐘撈起
  2. 加入苦茶油、醬油攪拌均勻
  3. 美味苦茶油麵線完成!

 

超簡單又好吃!苦茶油拌麵線上桌

苦茶油麵線

拌麵

不要看它外表陽春,吃起來是真的很好吃,家常美味料理~

簡單一碗苦茶油拌麵線,手工麵線伴隨著苦茶油的特有香氣,就能讓人吃得津津有味、非常唰嘴!再燙個青菜、煮顆荷包蛋,就是輕鬆又豐盛的一餐囉。

苦茶油拌麵條也可,但我比較喜歡拌麵線,比較好吃,

有機會快來做做這道簡單又美味的麵食吧!

 

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