台南 Tainan

【台南中西】一味品碗粿魚羹。國華街美食

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一味品碗粿魚羹

這天跟柏柏來到國華街
原本預計吃富盛號碗粿但沒開
因為依舊想吃碗粿
所以吃了旁邊也頗有名氣的一味品碗粿

 

一味品碗粿

一味品碗粿人潮也是很多!
傳承吳師傅三代好味道
店內專賣碗粿跟魚羹兩種小吃,皆為30元

 

現在的一味品是由原本老店(富X號)
的第二代與第三代掌廚自行出來創業
每日清晨三~五點開始
老闆就開始忙著準備碗粿和魚羹的前製作業
所有食材,不管是瘦肉、蝦子,魚漿都強調新鮮
絕不販售隔日的東西
(本段文字擷取自官方簡介)

 

碗粿

碗粿、魚羹

 

台南碗粿

碗粿 30元
一開始看到醬油好多,覺得應該很鹹或重口味
但吃起來其實不會
上頭的醬油不太鹹,帶有微微甜味
旁邊有蒜泥跟辣椒醬可以自己加

 

跟一般白白的碗粿不一樣
一味品碗粿混著肉燥還有醬油製成
碗粿本身吃起來就有鹹味
再淋上特製醬油,吃起來鹹甜鹹甜
我跟柏柏都覺得好吃,滿喜歡的,會想再來吃~

 

碗粿裡有大概兩隻火燒蝦及豬肉塊

 

魚羹

魚羹 30元

 

國華街美食

勾芡過的羹湯,喝起來清甜
魚漿是以虱目魚和旗魚混合做成的

 

一味品

碗粿小小的份量不多
適合當下午茶小點心,或再吃其他台南小吃
覺得沒吃到富盛號也不要緊!
改吃一味品碗粿還是很開心,沒有讓我們失望

國華街美食總集看這篇
金德春捲、阿松割包
富盛號碗粿魚羹
炸雞洋行 Chicken House
林家白糖粿+番薯椪+芋頭餅
王子神谷日式厚鬆餅。平價舒芙蕾
永樂燒肉飯
麵條王海產麵。只要60元
邱家小卷米粉

 

分隔線.jpg

台南中西。一味品碗粿魚羹
營業時間:05:00-17:00售完為止(週二休息)
電話:06-2288563
地址:700台南市中西區國華街三段177號
相關連結:官方FB
台南旅遊:Klook行程Agoda訂房Booking.com

IG


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