台南 Tainan

【台南中西】一味品碗粿魚羹 (國華街美食)

這天跟柏柏來到國華街

原本預計吃富盛號碗粿但沒開

因為依舊想吃碗粿

所以吃了旁邊也頗有名氣的一味品碗粿

 

一味品碗粿人潮也是很多!

傳承吳師傅三代好味道

店內專賣碗粿跟魚羹兩種小吃,皆為30元

 

現在的一味品是由原本老店(富X號)

的第二代與第三代掌廚自行出來創業

每日清晨三~五點開始

老闆就開始忙著準備碗粿和魚羹的前製作業

所有食材,不管是瘦肉、蝦子,魚漿都強調新鮮

絕不販售隔日的東西

(本段文字擷取自官方簡介)

 

碗粿、魚羹

 

碗粿 30元

一開始看到醬油好多,覺得應該很鹹或重口味

但吃起來其實不會

上頭的醬油不太鹹,帶有微微甜味

旁邊有蒜泥跟辣椒醬可以自己加

 

跟一般白白的碗粿不一樣

一味品碗粿混著肉燥還有醬油製成

碗粿本身吃起來就有鹹味

再淋上特製醬油,吃起來鹹甜鹹甜

我跟柏柏都覺得好吃,滿喜歡的,會想再來吃~

 

碗粿裡有大概兩隻火燒蝦及豬肉塊

 

魚羹 30元

 

勾芡過的羹湯,喝起來清甜

魚漿是以虱目魚和旗魚混合做成的

 

碗粿小小的份量不多

適合當下午茶小點心,或再吃其他台南小吃

覺得沒吃到富盛號也不要緊!

改吃一味品碗粿還是很開心,沒有讓我們失望

 

分隔線.jpg

台南中西。一味品碗粿魚羹

營業時間:05:00-17:00售完為止(週二休息)

電話:06-2288563

地址:700台南市中西區國華街三段177號

相關連結:官方FB

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2 thoughts on “【台南中西】一味品碗粿魚羹 (國華街美食)

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