Last Updated on 2025-12-01
本篇小兔整理了數間台南保安路&海安路上的美食：保安路&海安路美食小吃總集，給到台南旅遊的人做個參考～
- 台南票券、行程：Klook、KKday
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台南保安路&海安路美食地圖 Map
保安路與海安路相鄰，這兩條路上有很多台南知名美食！
台南保安路&海安路美食
阿明豬心冬粉
保安路上的超人氣美食，假日時常大排長龍～
除了豬心、豬肝，必點蒜頭豬腳、鴨腳翅，很好吃，值得一試！
醇涎坊古早味鍋燒意麵
我個人很喜歡、很常吃醇涎坊～
我都點烏龍麵，小碗55、大碗65，有炸魚片、蛋包、魚板、青菜、蔥，濃厚的柴魚湯底，喝起來很鮮甜。
阿鳳浮水虱目魚焿
裡面真的有包虱目魚肉塊的神奇魚羹，第一吃到這麼「真材實料」的魚羹。
矮仔成蝦仁飯
台南蝦仁飯也是知名小吃之一，矮仔成蝦仁飯創立於1922年。
至今已傳承到第四代，飄香近百年，經整修過後，新裝潢使環境更加舒適。
集品蝦仁飯
像日式丼飯的蝦仁飯，醬汁比較多，吃起來很濕潤，上頭滿滿的蝦仁，來吃記得加顆煎鴨蛋，配著吃人間美味。
阿川紅燒土魠魚焿
道地的台南口味，很甜的焿湯，土魠魚塊還不錯吃。
鼎富發豬油拌飯
醬油+豬油+油蔥酥+生蛋黃=台灣經典古早味豬油拌飯，好吃也好拍，IG上的熱門美食。
六千泓佐牛肉湯
傳說中的神級湯品～六千牛肉湯，想喝第一鍋要從凌晨三點開始拿號碼牌，有機會一定要試試，湯頭鮮美濃郁！
- 營業時間：五至一 05:00-11:00
- 電話：06-2227603
- 地址：700台南市中西區海安路一段63號
- 相關連結：詳細圖文
巷丼食堂
Google評價高達4.8分的巷丼食堂，主要提供丼飯、生魚片、壽司、手卷、炸物，可免費加飯，續碗味噌湯。
紅蔥頭排骨酥麵
排骨酥燉得很軟爛，湯頭也很好喝，帶有點甜味。
成真咖啡 Come True Coffee
環境漂亮舒服，氣氛好的咖啡廳，不妨來此休憩一下享受下午茶時光，人氣餐點有舒芙蕾厚鬆餅、彩虹飯。
＊保安路&海安路美食清單＊
- 阿明豬心 ~假日大排長龍，人氣必吃
- 醇涎坊鍋燒意麵 ~好喝的鮮甜湯底
- 阿鳳浮水虱目魚焿 ~魚焿內真的有魚肉！
- 矮仔成蝦仁飯 ~近百年知名老店
- 集品蝦仁飯 ~滿滿蝦仁配煎鴨蛋
- 阿川紅燒𩵚魠魚焿 ~很甜的在地台南味
- 鼎富發豬油拌飯 ~IG熱門美食，好吃好拍
- 六千泓佐牛肉湯 ~傳說必喝第一鍋
- 紅蔥頭排骨酥麵 ~排骨酥燉得軟爛
- 巷丼食堂 ~google評價高達4.8分
- 成真咖啡 ~人氣舒芙蕾厚鬆餅
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