【台南中西】醇涎坊鍋燒意麵

2019.02.07

200元以下台南 Tainan

Last Updated on 2021-02-01

柏柏最近找到台南的工作，年後就要換了～
所以前陣子跟柏柏一起到台南找租屋
找房子的過程好辛苦啊，看了好多好累
中午好好犒賞一下自己，找了間評價很高的醇涎坊鍋燒意麵
希望用美食能撫慰一下受傷的心靈跟疲憊的身體

醇涎坊鍋燒意麵菜單 Menu
意麵、烏龍麵、細絲、冬粉、米粉
醇涎坊有分大小碗，價差10元
或可加25元加料

店家提醒店門口不要停車，會被取締
旁邊路人好心告知可以停在附近巷弄內

我們是找位子入座後，再排隊點餐
兩人點了一大一小鍋燒意麵
原本我是想大碗的（想喝多一點湯）
結果小碗的直接上給我了
哈哈哈也是，一般印象裡女生就是會吃比較少
後來我順著社會的期許乖乖吃小的，柏柏吃大碗的
（當然我有再偷吃他的ｃｃ）

鍋燒意麵(小) 55元
不過後來吃，我覺得點小的還算夠吃！
（一般食量者普通餓的情況下）
配料還挺豐富的～～
有炸魚片、蛋包、魚板、青菜、蔥

濃厚的柴魚湯底，喝起來很鮮甜
整體偏甜的口味，很好吃

其實平常我比較喜歡吃烏龍麵
但第一次來吃，就點了招牌鍋燒意麵
我覺得鍋燒意麵仔細吃會有一點油耗味
不過柏柏很喜歡，所以還是看個人
下次有機會再改烏龍麵看看
（後來又吃了好幾次，我都吃烏龍麵XD）

炸魚片有兩片，吃起來比較普通

好可愛的蛋包哦～煮得真漂亮！
我到現在還常常失敗
大概煮五次才有一次成功這麼完整

蛋黃不會過熟，也不到半生
熟度在我喜歡的範圍之內
（後來有再來吃過幾次，每次蛋的熟度都會不同）

鍋燒意麵(大) 65元
柏柏後來吃大碗的鍋燒意麵
原本他說沒有很餓，最後還是吃光光
真厲害，他每次都低估自己，而我是都高估自己
大碗跟小碗的料是一樣的
只有麵的部份double
適合食量偏大或比較餓時吃～

我以前在花蓮讀書跟後來出社會時，都常吃鍋燒麵
（公司附近有間50塊的鍋燒麵，湯好好喝）
鍋燒麵有麵有湯跟料，真是很適合我這個愛吃麵又愛喝湯的人！
但新竹金山街跟清大附近的鍋燒麵都要80元起跳
我就變得比較少吃，因為80元我會想吃其他東西
來到台南再次看到5字頭的鍋燒麵，還真是有點感動～～
價錢、份量跟味道都很親切！
難怪客人這麼多，也是不意外
如果在住家附近，應該會列為常吃的選擇之一！

。

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