台南 Tainan

【台南中西】醇涎坊鍋燒意麵

柏柏最近找到台南的工作,年後就要換了~

所以前陣子跟柏柏一起到台南找租屋

找房子的過程好辛苦啊,看了好多好累

中午好好犒賞一下自己,找了間評價很高的醇涎坊鍋燒意麵

希望用美食能撫慰一下受傷的心靈跟疲憊的身體

 

醇涎坊鍋燒意麵菜單 Menu

意麵、烏龍麵、細絲、冬粉、米粉

醇涎坊有分大小碗,價差10元

或可加25元加料

 

店家提醒店門口不要停車,會被取締

旁邊路人好心告知可以停在附近巷弄內

 

我們是找位子入座後,再排隊點餐

兩人點了一大一小鍋燒意麵

原本我是想大碗的(想喝多一點湯)

結果小碗的直接上給我了

哈哈哈也是,一般印象裡女生就是會吃比較少

後來我順著社會的期許乖乖吃小的,柏柏吃大碗的

(當然我有再偷吃他的cc)

 

鍋燒意麵(小) 55元

不過後來吃,我覺得點小的還算夠吃!

(一般食量者普通餓的情況下)

配料還挺豐富的~~

炸魚片、蛋包、魚板、青菜、蔥

 

濃厚的柴魚湯底,喝起來很鮮甜

整體偏甜的口味,很好吃

 

其實平常我比較喜歡吃烏龍麵

但第一次來吃,就點了招牌鍋燒意麵

我覺得鍋燒意麵仔細吃會有一點油耗味

不過柏柏很喜歡,所以還是看個人

下次有機會再改烏龍麵看看

 

炸魚片有兩片

 

好可愛的蛋包哦~煮得真漂亮!

我到現在還常常失敗

大概煮五次才有一次成功這麼完整

 

蛋黃不會過熟,也不到半生

熟度在我喜歡的範圍之內

 

鍋燒意麵(大) 65元

柏柏後來吃大碗的鍋燒意麵

原本他說沒有很餓,最後還是吃光光

真厲害,他每次都低估自己,而我是都高估自己

大碗跟小碗的料是一樣的

只有麵的部份double

適合食量偏大或比較餓時吃~

 

我以前在花蓮讀書跟後來出社會時,都常吃鍋燒麵

(公司附近有間50塊的鍋燒麵,湯好好喝)

鍋燒麵有麵有湯跟料,真是很適合我這個愛吃麵又愛喝湯的人!

但新竹金山街跟清大附近的鍋燒麵都要70、80元起跳

我就變得比較少吃,因為7、80元我會想吃其他東西

來到台南再次看到5字頭的鍋燒麵,還真是有點感動~~

價錢、份量跟味道都很親切!

難怪客人這麼多,也是不意外

如果在住家附近,應該是會列為常吃的選擇之一吧!

 

分隔線.jpg

台南中西。醇涎坊古早味鍋燒意麵

營業時間:06:00-22:00

電話:06-2215033

地址:700台南市中西區保安路53號

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