台南

【台南】赤崁棺材板、鱔魚意麵 (美食小吃)

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這是之前柏柏還在台南唸書,我趣找他時吃的~~

時間有一點久了,當時是用手機拍的,所以本篇照片也有點醜XD

這間是他說來台南一定要吃的,在地學生推薦:赤崁棺材板

 

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店家簡介

年輕時代的許六一先生,對於烹調有極高的興趣

台灣剛光復後,西餐也隨著美軍的駐地零星地散佈在南台灣

許六一先生因曾習於西餐的烹調,而匠心獨到地發明了棺材板

所以不論它的取材(土司)以及吃的工具(刀叉),都可說是極具西方的色彩

 

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餐廳環境

用餐區不只一處,這是其中一處,人潮滿滿的,可真是厲害!

 

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菜單

除了招牌棺材板外,還有提供不少餐點可做選擇

 

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正老牌棺材板 60元

外皮酥脆,裏頭像玉米濃湯(很濃稠)的餡料

 

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第一次吃到覺得超~好吃的!吃完後會令人回味的那種~~

吐司酥酥脆脆香香的,裏頭的濃稠餡料又超濃郁的(๑´ڡ`๑)

於是第二次來台南特地又趣吃了一次

但第二次吃我跟柏柏都覺得還好,好像沒這麼香了,甚至變得有點辣,好像有撒黑胡椒

感覺品質似乎不穩定,也或許當天廚師不同或比例調配關係?

兩次味道不太一樣,第一次好吃很多XD

 

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話說我現在都會跟媽媽分享照片,趣哪裡玩、吃了什麼

好吃的棺材板,媽媽看到照片,也說很想吃

以後有機會家族旅遊趣台南玩,要記得帶媽媽來吃 (←這句是寫給我跟姊姊自己看的XD)

 

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生炒鱔魚意麵(勾芡) 80元

雖然網路上之前有流傳過不要吃鱔魚的傳言(易有寄生蟲)

也不知道是不是真的,但還是很多人在吃,我也滿喜歡吃的

都特地來了,這好像也算店家招牌,所以還是點來吃吃看!

 

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這間的鱔魚意麵吃起來個人覺得普通(可能我在其他地方吃過更好吃的吧!)

想吃的人可以點看看,一盤份量沒有很大,算中等

我們吃的是勾芡的,也有炒乾的鱔魚麵,不知道會不會比較好吃~~

整體覺得這間店還是滿值得來吃的!棺材板好吃!來記得要點棺材板

 

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台南。赤崁棺材板

電話:06-2240014

地址:台南市中西區中正路康樂市場沙卡里巴內180號

相關連結:官方網站

 

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8 thoughts on “【台南】赤崁棺材板、鱔魚意麵 (美食小吃)

  1. 我超愛鱔魚意麵的~ 其他地方很少吃到好吃的說~

    晚安! 祝您週四快樂! 有空歡迎常常來我那邊賞圖喔!

  2. 吐司炸過香香的,裡面塞著各式餡料
    有些店的餡料選擇更多
    還有塞鳳梨蝦球、黑胡椒豬肉、牛肉的

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