苦茶油在營養學界有「植物黃金」的美譽，營養成分豐富也被譽為「東方橄欖油」，煎、炒、煮、炸、涼拌皆適合。
最最最簡單的苦茶油料理就是苦茶油拌麵線啦，超級簡單又好吃！
苦茶油拌麵線食材
苦茶油拌麵線材料只要有麵線、苦茶油、醬油就夠，蔥花可要可不要。
苦茶油拌麵線食材
- 手工麵線 1人份
- 苦茶油 2湯匙（梅山茶油合作社）
- 醬油 1.5湯匙
- 蔥花些許（可有可無）
料理食譜》苦茶油拌麵線作法
1. 水滾後放入麵線煮1-2分鐘撈起
水滾後放入麵線，煮1-2分鐘後撈起。（烹煮時長請依照該麵線品牌的建議）
除了苦茶油，麵線本身也很重要，我挑的是金門品牌的手工麵線，好吃～
2. 加入苦茶油、醬油攪拌均勻
麵線撈起後加入2匙苦茶油、1.5匙醬油（依個人口味鹹淡增減比例），如不喜醬油可改加鹽巴，有蔥花的話再此時加入，最後攪拌均勻。
ㄚ兔使用的是梅山苦茶油，也可用其他品牌苦茶油替代喔。
記得一定要買好一點品質的苦茶油，全家人的健康從日常飲食好好守護。
3. 美味苦茶油麵線完成！
美味苦茶油麵線完成！是不是超簡單？哈哈。
一個人想簡單吃時非常適合，而且比起泡麵也更加健康。
苦茶油拌麵線作法
- 水滾後放入麵線煮1-2分鐘撈起
- 加入苦茶油、醬油攪拌均勻
- 美味苦茶油麵線完成！
超簡單又好吃！苦茶油拌麵線上桌
不要看它外表陽春，吃起來是真的很好吃，家常美味料理～
簡單一碗苦茶油拌麵線，手工麵線伴隨著苦茶油的特有香氣，就能讓人吃得津津有味、非常唰嘴！再燙個青菜、煮顆荷包蛋，就是輕鬆又豐盛的一餐囉。
苦茶油拌麵條也可，但我比較喜歡拌麵線，比較好吃，
有機會快來做做這道簡單又美味的麵食吧！