名古屋必吃｜矢場味噌豬排(矢場とん)。中部國際機場美食推薦！名古屋自由行最後一餐

2025.05.28

Last Updated on 2025-06-12

名古屋名物之一就是「矢場味噌豬排(矢場とん)」，這道以濃郁味噌醬為特色的炸豬排料理，是許多遊客到名古屋旅遊一定會吃的經典美食！我們將矢場味噌豬排做為此趟名古屋之旅的最後一餐，畫下完美句點。

矢場味噌豬排在名古屋擁有許多分店，我們吃的這家位於中部國際機場T1 4F美食街，地點相當便利，很適合做為旅程的開始或即將結束的一餐！

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矢場味噌豬排(矢場とん) 中部國際機場店

矢場味噌豬排是名古屋最具代表性的美食之一，創業於1947年(昭和22年)，迄今快80年歷史，以濃郁的「赤味噌醬汁」淋在酥脆炸豬排上為最大特色。

中部國際機場店位於機場內T1 4F美食街，交通便利，店門口就能看到矢場丼招牌吉祥物「矢場豬(ぶーちゃん)」。

矢場味噌豬排在用餐時間時常大排長龍，我們大約兩點過來，排5-10分鐘左右。

▲ 矢場味噌豬排餐點

櫥窗裡有許多餐點模型，看起來都很美味！如果不知道點什麼可以選擇人氣No.1餐點，一次吃到兩種口味炸豬排。

▲ 矢場味噌豬排(矢場とん)外帶便當

如果不方便內用，矢場味噌豬排(矢場とん)也有提供外帶便當、豬排三明治。

上面照片是在名古屋站名鐵店拍的，提供的便當品項請以各分店現場為準。

▲ 矢場味噌豬排(矢場とん)中文菜單

官網上的中文菜單沒有把所有餐點寫出來。

我們點了極上肋眼鐵板豬排定食、鐵板里肌豬排定食。

（這兩樣餐點吃起來很雷同，如果跟旅伴會互相分享，建議其中一份可以改別的，能吃到更多種口味）

▲ 極上肋眼鐵板豬排定食(極上リブ鉄板とんかつ定食) 2000日圓

將新鮮的高麗菜放在熱騰騰的鐵板上，再放上剛炸好的厚切豬肋排，淋上足量的味噌，香氣撲鼻，令人食慾大開。

肉量重達200g，份量十足！喜歡大口吃肉可以選這道。

▲ 鐵板里肌豬排定食(鉄板ひれとんかつ定食) 2000日圓

聽著鐵板上滋滋作響的聲音，讓人食指大動，炸里肌豬排份量是120g。

點定食附米飯、味噌湯、醃菜和小菜，白飯可以免費續碗。

味噌豬排的口味偏重，又鹹又香，很適合配飯吃！

前面幾口覺得滿好吃的，但沒其他太多東西能搭配，加上口味比較單一，吃到後面會稍微有點膩。

我們覺得如果能兩個人點不一樣的，一起分著吃應該會更好。

老公戴上矢場味噌豬排的圍兜兜，滿有趣的，哈哈。

在機場就能品嚐到正宗的名古屋味噌豬排，既方便又滿足，為我們的旅程畫下完美的句點。

8天7夜的名古屋親子旅遊到了尾聲，準備搭飛機回台灣囉！

上飛機前買了冰淇淋來吃，好吃♥︎

在機場看到的名古屋名店扭蛋機，仔細一看發現這次來都沒吃到，哈哈，我列出來給大家參考，有興趣可以排進行程裡。

名古屋名店美食：

第一次帶小糯米出國，雖然過程有一點點波折、超級累，但整體還算是很順利，真是太感謝了～

這次我們是從高雄搭虎航到日本中部國際機場，來回兩次航班都很準時，覺得很幸運，希望能繼續保持，也期待下一趟旅行。