台南 Tainan

【台南安平】碳佐麻里精品燒肉。府前店/生日優惠/台南燒肉

碳佐麻里精品燒肉

今年生日跟柏柏一起趣吃碳佐麻里精品燒肉慶祝
碳佐麻里目前在台南有兩間、高雄兩間
是南部很有名評價也很好的燒烤餐廳,我第一次來吃!
之前柏柏有吃過,說很好吃~

 

碳佐麻里

碳佐麻里主要提供炭火燒肉與日式和食
可以單點,或者是套餐組合

 

碳佐麻里台南府前店

我們吃的這間是台南府前店
外面還有個水池,裡面好多大鯉魚

 

碳佐麻里用餐環境

碳佐麻里 用餐環境
碳佐麻里平日還是好多人哦,人氣很旺~~
高級舒適的用餐氣氛
有一些座位區需要脫鞋進去

 

碳佐麻里用餐環境2

碳佐麻里用餐環境3

和食區
除了燒烤,還有提供刺身、壽司等

 

碳佐麻里用餐環境4

我們當天禮拜一,預約晚上七點用餐
等了一下到七點半才入座
坐在獨立的包廂座位,頗有隱蔽性

 

碳佐麻里菜單

碳佐麻里菜單2

極味之選 2人2188元+10%、3人3188元+10%
主餐、副餐、海鮮、沙拉、蔬食
小缽、米食、冰沙、飲品、甜點

 

碳佐麻里菜單3

碳佐麻里菜單4

超值組合 2人1234元+10%、3人1888元+10%
主餐、副餐、沙拉、飯食、冰沙
小缽、蔬食、飲品、甜點

 

碳佐麻里菜單5

碳佐麻里菜單6

飲料

 

碳佐麻里菜單7

甜點
(碳佐麻里另有提供單點燒肉,菜單可見官網

 

iPad點餐

iPad點餐2

點餐直接用iPad,很方便~~
尤其有顯示餐點圖示跟簡介供參考
點完後按服務鈴,服務生會再來確認一次

 

碳佐麻里優惠活動

十大優惠活動
當日壽星出示證件可享有生日優惠
慶生照、專屬生日禮、精緻小菜、茶類飲品一壺、生日提拉米蘇

 

碳佐麻里精品燒肉2

碳佐麻里精品燒肉3

豬油

旁邊有附一塊豬油,可以先塗抹烤網
烤肉時比較不會黏網~~

 

桌邊醬料

桌邊醬料

 

碳佐麻里精品燒肉 超值組合餐

超值組合 2人1234元+10%
主餐:台灣冷藏豬肉組合(厚切豬五花+優選雪花豬+手切優選梅花排)
副餐:雞肉組合(味噌雞肉+雞伯伯+雞軟骨)、蒜味烤蝦
沙拉:墨西哥燻雞蔬菜捲
飯食:白飯
冰沙:優酪冰沙
小缽:山藥釜蛋、蜂蜜乳酪薄餅
蔬食:芋香起司燒
飲品:藍藻檸檬蜜、百香果搭冬瓜
甜點:少女心花朵西瓜蛋糕+60元、杏仁豆腐花

我們點超值組合套餐!
畢竟極味之選一人要一千多,目前還點不下去,哈哈
或許等未來更有錢了再試試吧~

 

碳佐麻里 雞骨高湯

雞骨高湯免費續

雞骨高湯
碳佐麻里有附雞骨高湯,可以免費續,好好喝~~
蔥花在旁邊要的自己加
我跟柏柏連喝了好幾碗
喝這個就很滿足了,當下根本不想喝飲料
後來我們飲料打包外帶XD

 

台灣冷藏豬肉組合

主餐:台灣冷藏豬肉組合
(厚切豬五花+優選雪花豬+手切優選梅花排)
主餐有牛、豬*2、海鮮共四種可選
原本我想點牛,但柏柏覺得點豬

 

厚切豬五花+優選雪花豬+手切優選梅花排

燒烤秘技

上頭有張小卡標示各肉品的位置、名稱
背面很貼心寫著燒烤密技
每次看到這種寫豬肉幾分熟的我都有點疑惑
豬肉不是都要十分熟嗎?
因為豬肉的寄生蟲對人體有害,全熟再吃比較保險

 

厚切豬五花

厚切豬五花

 

優選雪花豬

優選雪花豬
沒有醃過的肉品,能吃到食物的原始美味

 

手切優選梅花排

手切優選梅花排
一次吃到三種豬肉,開心!
梅花排一大塊很厚,要先烤再用剪刀剪開

 

梅花排

三種裡覺得梅花排最好吃!
也可能是因為我們烤得最成功,哈哈
外皮有一點焦脆,裡面又富有肉汁,真是美味!
柏柏之前有吃過碳佐麻里的牛肉
後來他覺得還是牛肉比較好吃
(傻眼,那我想點牛不讓我點XDD)

官網查到的燒烤小秘笈,分享給大家參考!
大火烤肉,中火烤海鮮,小火烤蔬菜
肉要烤得好吃,切記要大炭火快烤
瞬間封住肉汁,待肉的表面冒出血水即可翻面
千萬不要讓肉翻來翻去,這樣肉會變乾澀不好吃
接著中火烤海鮮,以肉類的油脂增加海鮮香氣
蔬菜最怕燒焦,所以最後小火烤熟即可

 

雞肉組合

副餐:雞肉組合(味噌雞肉+雞伯伯+雞軟骨)
副餐可以點兩種,其中一個點了雞肉組合
這三種雞都很好吃~

 

雞伯伯

雞伯伯
雞伯伯是什麼?
特地查了一下,原來是取自雞脖子極稀少部位的肉
每隻雞只能取下不到50公克,非常稀有

 

味噌雞肉

味噌雞肉
用味噌醃過的雞肉,味噌味很香
雞肉也很軟,覺得好好吃!

 

雞軟骨

雞軟骨
美味雞軟骨,烤到金黃微焦、撒上椒鹽
脆脆QQ的口感,讓人回味無窮

 

專業的無煙燒烤

快樂的烤肉時光~~
專業的無煙燒烤,烤完身上也沒什麼油煙味
木炭採用碳精木炭
不含木油與碳鋅,燃燒時不會產生有毒氣體

 

蒜味烤蝦

副餐:蒜味烤蝦
副餐之一,烤蝦有四種口味:原味、蒜味、味噌、辣味
我們點的是蒜味,都已經剝好殼了(開心)

 

碳佐麻里 蒜味烤蝦

總共有六隻蝦子~~
蒜味沒有到很重

 

墨西哥燻雞蔬菜捲

沙拉:墨西哥燻雞蔬菜捲
墨西哥餅皮包著新鮮蔬菜與燻雞
再淋上特調水蜜桃優格莎莎醬

 

白飯

飯食:白飯
碳佐麻里的白飯好好吃,飯的味道又香又Q

 

優酪冰沙

冰沙:優酪冰沙
去油解膩,無提供續杯

 

山藥釜蛋

碳佐麻里 山藥釜蛋

小缽:山藥釜蛋
新鮮蒸蛋佐以特製干貝醬汁熬煮,底層有一些山藥

 

蜂蜜乳酪薄餅

小缽:蜂蜜乳酪薄餅
香濃乳酪配上新鮮番茄與蜂蜜

 

芋香起司燒

碳佐麻里 芋香起司燒

蔬食:芋香起司燒
大甲芋頭結合濃郁起司

 

芋香起司燒2

芋香起司燒3

烤至起司融化攪拌均勻即可享用
味道還不錯,趁熱吃比較好吃

 

百香果搭冬瓜、藍藻檸檬蜜

飲品:百香果搭冬瓜、藍藻檸檬蜜

 

百香果搭冬瓜、藍藻檸檬蜜

藍藻檸檬蜜內有藍藻、車前子、檸檬、蜂蜜
另一杯是南投百香果加上古早味天然冬瓜
兩杯酸酸甜甜的都不錯!
個人喜好程度:玫瑰洛神飲>藍藻檸檬蜜>百香果搭冬瓜
玫瑰洛神飲帶有玫瑰香,然後不會太甜,很耐喝

 

杏仁豆腐花、少女心花朵西瓜蛋糕

甜點:杏仁豆腐花、少女心花朵西瓜蛋糕

 

杏仁豆腐花

杏仁豆腐花
豆花加上杏仁漿、杏仁片
溫溫熱熱喝起來很舒服
而且很大一碗,感覺CP值很高!

 

少女心花朵西瓜蛋糕

少女心花朵西瓜蛋糕+60元
看到菜單照片與介紹覺得好美又很特別
雖然要加60元但還是忍不住點了
想著難得生日,稍微奢侈一點沒關係吧
蛋糕、鮮奶油、草莓淋醬與當季新鮮西瓜
最後撒上玫瑰花瓣與綠皮開心果

 

少女心花朵西瓜蛋糕2

結果實際比我想像的要小很多
不過還是很開心~~
很有創意也很精緻的小蛋糕
但下次就不會再點了哈哈,有吃過就好

 

生日小菜

生日小菜:涼拌洋蔥
生日有送小菜,可以選泡菜跟洋蔥,我選了洋蔥
還滿大一盤的,適合多人分享

 

碳佐麻里生日優惠

生日優惠:慶生照、專屬生日禮物、精緻小菜、茶類飲品一壺、生日提拉米蘇
本來有拍照服務,但服務生忘記了
因為我們有點累,就沒特別提醒
送的茶類飲品我點玫瑰洛神飲,直接外帶有兩杯

 

碳佐麻里生日禮

生日禮可以選杯墊或筆記本,沒有樣品可以看
當下想說杯墊只有一個的話湊不成對,筆記本一本的話沒關係~
所以我選了筆記本,裡面全是空白頁、精裝硬殼

 

提拉米蘇

開心過生日

碳佐麻里提拉米蘇

提拉米蘇好好吃~~幸福!
濃郁香甜的好滋味~~
碳佐麻里評價這麼好不是沒有原因的
當日整體用餐的感受都很好
氣氛佳、餐點也好吃,很值得推薦!

 

碳佐麻里精品燒肉府前店

台南碳佐麻里

慶祝生日吃燒肉

開心滿足又很冷的一個夜晚(包廂內很冷)
我覺得我真的好幸福~很開心!
我不只一次感謝老天爺讓我遇到柏柏
雖然偶爾也會吵架,但大部分時候都很自在又安心
祝福大家也都能找到適合自己的另一半!
一定要相信自己可以~~

 

生日禮物

柏柏給我的小禮物(大禮物還在路上cc)
原本他有做卡片但失敗了,改買現成的卡片
裡面字寫得滿滿的,內容也很窩心,我看得很高興♥♥♥

 

分隔線.jpg

台南安平。碳佐麻里精品燒肉
營業時間:平日11:30-24:00;假日11:00-24:00
電話:06-2983377
地址:708台南市安平區府前路二段630號
相關連結:官網官方FB
台南旅遊:Klook行程Agoda訂房

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