台南 Tainan, 合作體驗

【台南新營】懷舊食堂。蒼蠅炒飯、豬油拌飯、沙茶麵

國慶連假期間跟柏柏趣台南新營吃了懷舊食堂

店如其名,主要提供古早味的飯麵小吃

招牌餐點有蒼蠅炒飯、豬油拌飯、阿婆麵、阿罵ㄟ沙茶麵

價格親切,份量十足!

 

懷舊食堂位於國立新營高中對面

附近有新營美術園區,是散步拍照的好地方

 

懷舊食堂 店家環境

內用環境乾淨、有冷氣,頗為舒適

 

懷舊食堂菜單 Menu

飯、麵、米苔目、水餃、湯品、小菜、滷味

 

懷舊食堂內用有提供免費紅茶

 

自助醬料區

 

我們點了沙茶麵、蒼蠅炒飯、豬油拌飯

皮蛋豆腐、燙青菜、苦瓜排骨湯、人參雞湯、滷味

有點比較多一點,想說吃比較多樣

 

阿罵ㄟ沙茶麵(小) 35元

這碗看似普通的沙茶麵

其實背後有著溫馨的小故事…

懷舊食堂老闆於23年前曾在台北晶華酒店上班

當時從港籍主廚口中得知主廚小時候家裡窮

逢年時節沒什麼好料,阿罵會特地幫主廚煮上一碗熱騰騰的沙茶麵

而這碗沙茶麵在主廚長大成人後,便成為記憶中的美味

懷舊食堂老闆想將這碗麵推廣出去

成為許多人心中的阿罵ㄟ沙茶麵!

 

帶有故事的阿罵ㄟ沙茶麵,吃起來別有風味

雖然名字是沙茶麵,但沙茶味沒有到很重

主要是滷汁加上淡淡的沙茶味

整餐吃下來,柏柏覺得沙茶麵最好吃

 

蒼蠅炒飯 55元

蒼蠅炒飯,不知道的人聽名字可能會覺得很可怕

其實就是加入「蒼蠅頭」的炒飯

蒼蠅頭就是韭菜花,口感清脆,少了韭菜的一種味道

 

加進蒼蠅頭的蛋炒飯,還滿好吃的

裡面我是最喜歡這道,粒粒分明的炒飯,吃起來偏乾不油膩

而且份量還挺多的,可以吃很飽~

 

豬油拌飯(小) 20元

 

古早味的豬油拌飯

拌一拌就很下飯,吃起來鹹鹹的

飯也是偏硬、粒粒分明的那種

 

皮蛋豆腐 25元

 

皮蛋+豆腐再淋上醬油膏

雖然很簡單但很美味~

 

當季時蔬 30元

吃點蔬菜補充營養

份量算多,還滿不錯的!

 

苦瓜排骨湯 45元

 

苦瓜排骨湯裡有大約三塊小排骨肉、兩顆紅棗

數塊苦瓜,苦瓜微苦可以接受

湯頭喝起來很不錯、不會苦,甘甜甘甜

 

元氣人參雞湯 45元

 

人參雞湯直接附上一隻雞腿!

雞腿的肉很軟嫩,煮得很入味

喝起來也不錯,有一點人參香氣,只不過有點油

兩種湯品比的話我個人比較喜歡苦瓜排骨湯

 

滷味

滷味在櫃檯處自己夾,夾完後再給店家處理

我夾了豆干+海帶

 

懷舊食堂大部分餐點都不會太油,覺得很不錯!

不然有些小吃店真的都很油,沒辦法常吃

懷舊食堂比較偏家常料理的口味

如果開在家裡附近,我可能會常來點炒飯

只要50-55元,就能吃很飽XD

吃飽喝足後,我們接著趣了附近的新營美術園區走走,消化一下!

 

*感謝懷舊食堂邀約,本篇為合作文

內容皆為小兔真實心得分享

分隔線.jpg

台南新營。懷舊食堂|蒼蠅炒飯.豬油拌飯.阿婆麵.沙茶麵

營業時間:11:00-14:00;16:30-20:00(每週一公休)

電話:06-6563778

地址:台南市新營區民治路80-1號

相關連結:官方FB

台南旅遊:Klook行程Agoda訂房

IG

Tagged , , , , , , , , , , , , , , , ,

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。