台中 Taichung

【台中】傳記正老牌香菇肉羹綠川店 (近台中火車站)

傳記正老牌香菇肉羹

趣溪頭玩時有在火車站附近轉車
提前找了間台中火車站附近美食來吃吃
台中傳記正老牌香菇肉羹
在台中似乎很有名氣,當天用餐時客人也源源不斷

 

店家外觀

店家外觀
位於台中後火車站步行五分鐘左右的距離
用餐環境就是一般台灣小吃店的氛圍

 

正老牌香菇肉羹菜單

正老牌香菇肉羹菜單價目表 Menu
招牌肉羹飯、麵、米粉 45元
也有賣豬腳飯、爌肉飯、肉燥飯

 

台中正老牌香菇肉羹

台中正老牌香菇肉羹
一九四四年由蔡郭傳先生一手創立
至今已是74年老店
原在第一市場外擺攤賣小吃而起
獨特配方是台中人家喻戶曉的好味道

 

甜辣醬

據說是台中人很愛的甜辣醬
淋在肉羹上是在地內行人的吃法

 

台中小吃

我們點了肉羹麵、肉羹飯、魯蛋,共105元
正老牌他們的肉羹是用盤子裝,頗有特色
看網路上其他人,還有當下隔壁桌的客人
都有另外提供一碗清湯
我們沒有所以問店員,結果她只回了「某」就轉身走了(某:台語的沒有)
或許是剛好沒了吧?不得而知~~
因為肉羹湯有勾芡過滿濃稠的
所以吃完有點口渴,如果有碗清湯應該不錯

 

肉羹飯

肉羹飯 45元
正老牌香菇肉羹是用蘿蔔熬的高湯煮肉羹
搭配香菇、筍絲勾芡,再淋上烏醋提味

 

香菇肉羹飯

柏柏愛吃飯點了肉羹飯來吃
湯很濃稠,吃起來口味偏甜
柏柏覺得還滿好吃的,我也覺得還不錯

 

豬後腿肉

肉羹是用豬後腿肉,加醬油、香料調味
再加入地瓜粉、少許魚漿製成

 

肉羹麵

肉羹麵 45元

 

香菇肉羹麵

我喜歡吃麵,所以點肉羹麵~

 

魯蛋

魯鴨蛋

魯蛋 15元
魯蛋比一般的大一點,應該是魯鴨蛋,口感更Q
魯蛋一人一半,感情不會散~

 

台中在地小吃

想品味台中在地小吃的話
試試「傳記正老牌香菇肉羹」吧!
後來我們還有趣吃另一間台中美食:台中肉員(沒有打錯字哦!)

 

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台中。傳記正老牌香菇肉羹(綠川店)
營業時間:08:30-19:30(周二公休)
電話:04-22279569
地址:400台中市中區綠川西街167號
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