台中 Taichung

【台中】傳記正老牌香菇肉羹綠川店 (近台中火車站)

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傳記正老牌香菇肉羹

趣溪頭玩時有在火車站附近轉車
提前找了間台中火車站附近美食來吃吃
台中傳記正老牌香菇肉羹
在台中似乎很有名氣,當天用餐時客人也源源不斷

 

店家外觀

店家外觀
位於台中後火車站步行五分鐘左右的距離
用餐環境就是一般台灣小吃店的氛圍

 

正老牌香菇肉羹菜單

正老牌香菇肉羹菜單價目表 Menu
招牌肉羹飯、麵、米粉 45元
也有賣豬腳飯、爌肉飯、肉燥飯

 

台中正老牌香菇肉羹

台中正老牌香菇肉羹
一九四四年由蔡郭傳先生一手創立
至今已是74年老店
原在第一市場外擺攤賣小吃而起
獨特配方是台中人家喻戶曉的好味道

 

甜辣醬

據說是台中人很愛的甜辣醬
淋在肉羹上是在地內行人的吃法

 

台中小吃

我們點了肉羹麵、肉羹飯、魯蛋,共105元
正老牌他們的肉羹是用盤子裝,頗有特色
看網路上其他人,還有當下隔壁桌的客人
都有另外提供一碗清湯
我們沒有所以問店員,結果她只回了「某」就轉身走了(某:台語的沒有)
或許是剛好沒了吧?不得而知~~
因為肉羹湯有勾芡過滿濃稠的
所以吃完有點口渴,如果有碗清湯應該不錯

 

肉羹飯

肉羹飯 45元
正老牌香菇肉羹是用蘿蔔熬的高湯煮肉羹
搭配香菇、筍絲勾芡,再淋上烏醋提味

 

香菇肉羹飯

柏柏愛吃飯點了肉羹飯來吃
湯很濃稠,吃起來口味偏甜
柏柏覺得還滿好吃的,我也覺得還不錯

 

豬後腿肉

肉羹是用豬後腿肉,加醬油、香料調味
再加入地瓜粉、少許魚漿製成

 

肉羹麵

肉羹麵 45元

 

香菇肉羹麵

我喜歡吃麵,所以點肉羹麵~

 

魯蛋

魯鴨蛋

魯蛋 15元
魯蛋比一般的大一點,應該是魯鴨蛋,口感更Q
魯蛋一人一半,感情不會散~

 

台中在地小吃

想品味台中在地小吃的話
試試「傳記正老牌香菇肉羹」吧!
後來我們還有趣吃另一間台中美食:台中肉員(沒有打錯字哦!)

 

分隔線.jpg

台中。傳記正老牌香菇肉羹(綠川店)
營業時間:08:30-19:30(周二公休)
電話:04-22279569
地址:400台中市中區綠川西街167號
相關連結:FB粉絲頁

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