Last Updated on 2020-02-13
趣溪頭玩時有在火車站附近轉車
提前找了間台中火車站附近美食來吃吃
台中傳記正老牌香菇肉羹～
在台中似乎很有名氣，當天用餐時客人也源源不斷
店家外觀
位於台中後火車站步行五分鐘左右的距離
用餐環境就是一般台灣小吃店的氛圍
正老牌香菇肉羹菜單價目表 Menu
招牌肉羹飯、麵、米粉 45元
也有賣豬腳飯、爌肉飯、肉燥飯
台中正老牌香菇肉羹
於一九四四年由蔡郭傳先生一手創立
至今已是74年老店
原在第一市場外擺攤賣小吃而起
獨特配方是台中人家喻戶曉的好味道
據說是台中人很愛的甜辣醬
淋在肉羹上是在地內行人的吃法
我們點了肉羹麵、肉羹飯、魯蛋，共105元
正老牌他們的肉羹是用盤子裝，頗有特色
看網路上其他人，還有當下隔壁桌的客人
都有另外提供一碗清湯
我們沒有所以問店員，結果她只回了「某」就轉身走了（某：台語的沒有）
或許是剛好沒了吧？不得而知～～
因為肉羹湯有勾芡過滿濃稠的
所以吃完有點口渴，如果有碗清湯應該不錯
肉羹飯 45元
正老牌香菇肉羹是用蘿蔔熬的高湯煮肉羹
搭配香菇、筍絲勾芡，再淋上烏醋提味
柏柏愛吃飯點了肉羹飯來吃
湯很濃稠，吃起來口味偏甜
柏柏覺得還滿好吃的，我也覺得還不錯
肉羹是用豬後腿肉，加醬油、香料調味
再加入地瓜粉、少許魚漿製成
肉羹麵 45元
我喜歡吃麵，所以點肉羹麵～
魯蛋 15元
魯蛋比一般的大一點，應該是魯鴨蛋，口感更Q
魯蛋一人一半，感情不會散～
想品味台中在地小吃的話
試試「傳記正老牌香菇肉羹」吧！
後來我們還有趣吃另一間台中美食：台中肉員（沒有打錯字哦！）
台中。傳記正老牌香菇肉羹(綠川店)
營業時間：08:30-19:30（周二公休）
電話：04-22279569
地址：400台中市中區綠川西街167號
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