Last Updated on 2020-11-26
台南國華街上真的好多美食呀～～
已經來過好幾次，還是都有漏網之魚
這次補吃一間也是頗有名氣的石精臼蚵仔煎
至今已有60年左右的歷史
不能錯過的招牌餐點除了蚵仔煎以外
還有味美鮮甜的香菇湯飯！
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用餐環境
感覺有不少在地人會吃
有些人都直接外帶
石精臼蚵仔煎菜單 Menu
菜單很簡單～
蚵仔煎60元、香菇飯湯80元
貢丸湯30元、魚丸湯30元
桌邊醬料
蚵仔煎 60元
據說石精臼蚵仔煎的特色是裡面有加肉燥
不過在吃的時候沒特別感覺
裡頭結合了肉燥、蚵仔、豆芽、白菜、蛋煎香味、軟Q粉漿
加上微甜醬料搭配，整體還挺不錯
蚵仔大顆小顆都有，有些很飽滿
香菇飯湯 80元
看起來很一般，名字也不特別吸引人
但吃起來很好吃的香菇飯湯！
所謂的「飯湯」就是指「湯泡飯」
一開始柏柏沒抱任何期望
結果他一吃還滿驚喜的
湯頭的香菇味很濃郁
裡面有魯肉條、香菇、蝦子、筍絲、白飯
蝦子有事先剝好，很貼心～
香菇飯湯滿好吃的，裡面的肉條不是一般瘦肉絲
比較像肉粽內會包的梅花肉
味道比較香也比較好吃
石精臼蚵仔煎雖然店名叫蚵仔煎
但個人會比較推薦點香菇飯湯，因為香菇飯湯很有自己特色！
在其他地方好像還沒吃過
湯頭很香很好吃，味道鮮甜
蚵仔煎雖然也不錯，但好吃的蚵仔煎比較常見，因此顯得較普通
如果有來別錯過香菇飯湯啦，值得一試～
只不過天氣熱時要注意，可能會喝得滿身大汗
或許外帶回家(or飯店)吃還不錯吧！
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台南中西區。石精臼蚵仔煎
營業時間：07:00-19:00
電話：06-2235679
地址：700台南市中西區國華街三段182號
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