高雄鍋燒首選｜老潮派鑄鐵鍋燒麵。全台首創酸菜魚鍋燒！酥炸鱈魚排配上辛香酸辣湯頭超對味

Last Updated on 2024-04-01 by ㄚ兔到處趣♥

大家喜歡吃鍋燒麵嗎？ㄚ兔超級喜歡吃鍋燒麵！常常不知道吃什麼的時候就會選擇鍋燒麵。高雄鍋燒專賣店老潮派鑄鐵鍋燒麵主打多款特色湯頭，同時也是全台首創鑄鐵鍋燒專門店。

特色湯頭除了復古原味，還有韓式泡菜、牛奶風味、川味麻奶、青花椒麻辣、新加坡叻沙、匈牙利番茄、泰國冬陰功、剝皮辣椒、羊肉爐，以及新品上市的「阿嬤の酸菜魚鍋燒」與「東北酸菜白肉鍋燒」，外面吃不到的鍋燒口味這裡通通有，多樣湯頭選擇，喜歡吃鍋燒的朋友們千萬別錯過！

老潮派鑄鐵鍋燒 餐廳環境

老潮派鑄鐵鍋燒專門在高雄有多家分店，整體採新式復古裝潢為主，橘黑撞色風格成為了高雄必拍打卡點之一。

我們吃的這間是位於鳳山區海洋二路上的海洋店，大約中午一點半左右才過來，已經過了用餐尖峰時間，想不到人潮還是很多，稍微等候了一下才入座。

老潮派菜單 Menu

老潮派堅持使用高品質食材，以天然食材長時間烹調熬煮，並且加入了各種豐富元素來提升湯頭風味，調配出多樣化湯頭。

不只湯頭有特色，鍋燒麵的配料也是相當豐盛，他們在擺盤上十足用心，整體視覺感超級加分！可以說是媲美火鍋等級的鍋燒麵。

主食上有白飯、意麵、雞絲麵、冬粉、泡麵、烏龍麵可以選擇，可以加價加料，吃不夠也有多款炸物與飲料能單點。

老潮派餐點介紹

我們這天吃阿嬤の酸菜魚鍋燒、東北酸菜白肉鍋燒、鍋煮奶茶、潮派布丁！小糯米好愛吃布丁，看到布丁就好開心～

阿嬤の酸菜魚鍋燒

阿嬤の酸菜魚鍋燒 NT$190

老潮派推出全台首創酸菜魚鍋燒，將酸菜魚變鍋燒超特別的，喜歡酸菜魚的人可以更輕鬆吃到啦！

阿嬤の酸菜魚鍋燒配料超豐富！特別選用很大一塊「酥炸鱈魚排」，建議上桌後一定要趕快吃！趁著鱈魚排酥酥脆脆時享用，滋味甚是美味，不然在湯頭裡泡久軟掉就太可惜了。

最特別的地方是還會附上一杯「金湯」，也就是酸菜魚湯頭，讓顧客可以依照個人喜好來調整酸濃度，整體充滿儀式感。

另外還有酥炸金針菇、鮮蝦、蛤蜊、脆丸、蟹味棒、蛋包、時蔬，豐富的配料像在吃火鍋一樣，讓人吃得好開心好滿足！

而且湯頭酸酸辣辣的很開胃，又香又辣，對我來說大約是「中辣」程度，推薦喜歡吃辣的可以試試看，但如果平常不吃辣的話建議要避免唷。

東北酸菜白肉鍋燒

東北酸菜白肉鍋燒 NT$180

酸菜白肉鍋是很多人喜歡的火鍋湯底，現在也變成鍋燒麵啦！值得一提是五花肉片是半熟的，會放入湯頭一同烹煮而成，裡面還有酸白菜，湯頭喝起來既開胃又唰嘴。

我個人滿喜歡吃他們的「酥炸金針菇」，吃起來超酥、超脆，很不像在吃金針菇，滿不一樣的口感很特別很好吃！

鍋煮奶茶

鍋煮奶茶 NT$60

鍋煮奶茶很大一杯，喝起來很過癮，味道香醇濃厚又不會太甜！

潮派布丁

潮派布丁 NT$90

每日限量供應的潮派布丁，口感相當綿密好吃，吃飽喝足後來一道甜點，每口都讓人很幸福～

食後心得

老潮派鑄鐵鍋燒可說是高雄鍋燒首選，在高雄有多家分店，滿推薦平常喜歡吃鍋燒麵、小火鍋的朋友們可以來吃！尤其愛喝湯的話一定會喜歡，因為有好多湯頭可以選擇，配料也好豐盛，常常吃也吃不膩。

老潮派鑄鐵鍋燒 店家資訊

其他分店資訊

• 高雄市三民區覺民路 213 號(覺民店)
• 高雄市楠梓區惠心街 172 號(惠心店)
• 高雄市大社區中山路 485 & 487 號(大社店)
• 高雄市左營區軍校路 622 巷 1 號(軍校店)
• 高雄市鳳山區文龍東路 392 號(文龍東店)

（本文為合作文，內容皆為真實體驗）