合作體驗, 新竹

【新竹】裏白LIBAI。蛋糕下午茶、甜點咖啡廳 (近新竹大遠百)

月初時跟柏柏趣吃了裏白LIBAI

裏白是今年10月初新開幕的一間甜點咖啡廳

位置在新竹大遠百對面,逛街完累了剛好可以休息吃甜點!

裏白特色是甜點飲料皆採用嚴選食材、100%牧場鮮乳手工製作

 

~ 裏白LIBAI 簡介~

裏:是一種起源、內在核心,從一開始選用食材,就立下口感美味結果

裏子顧到了!商品的呈現以禮相待

白:是種透徹,不添加!無的概念

對於商品在食材原料的處理上,以最真實的原味去呈現

 

餐廳外觀

位於新竹大遠百對面的裏白咖啡廳

距離新竹火車站只要10分鐘的步行距離

白色的招牌外觀相當符合餐廳名字給人的印象

 

蛋糕櫃

每種甜點都看起來好誘人呀~~

 

用餐環境

店內採夢幻可愛的簡潔風,燈飾採用雲朵造型

不管跟姊妹聚餐、情侶約會,或是單獨用餐,都很適合!

而且店內無低消、用餐不限時,想聊多久就聊多久~~

 

菜單 Menu

100%鮮乳、生乳蛋糕、造型蛋糕、蛋糕塔

 

奶酪、泡芙、舒芙蕾、蛋糕

咖啡、優格飲、鮮乳茶、花茶、冰沙

 

舒芙蕾、美人心計、栗子蒙布朗、珍珠布蕾、裏白

焦糖鮮乳、鐵觀音鮮乳

 

被甜點包圍的感覺還挺美好的(也有點罪惡)

準備大快朵頤啦✧◝(⁰▿⁰)◜✧~~

 

鐵觀音鮮乳(冰)500ml 90元;焦糖鮮乳(冰)500ml 90元

裏白所使用的鮮乳來自雲林契作牧場,嚴選美國牧草餵食乳牛

鐵觀音鮮乳茶味明顯,並保有鮮奶原味,好喝順口~

焦糖鮮乳比較甜一些,也帶有一點茶味

兩種比的話較喜歡鐵觀音鮮乳,覺得茶味比較香

比較特別的是他們的鮮乳系列飲品可以免費加黑糖珍珠哦!

 

舒芙蕾 55元

舒芙蕾使用100%純鮮乳及日本進口麵粉為原料製成

 

口感柔軟細緻,裡面還有添加卡士達醬

 

美人心計 (慕斯、百香果泥) 120元

 

外表超吸引人目光的美人心計!

一顆顆桃紅色的圓球組成的立方外型,上面還有一朵小花裝飾

 

美人心計其實是檸檬慕斯蛋糕,裡面包著百香果泥

整體是偏酸的口味,相當特別、有特色

 

內餡是百香果汁,吃起來酸酸甜甜

柏翰滿喜歡的覺得很特別,味道酸酸的也比較不膩

但我還好、沒有很愛,我還是喜歡偏甜但又不要太甜的甜點

 

裏白切片 (生乳鮮奶慕斯、脆餅) 95元

看起來很普通的裏白蛋糕,結果我最喜歡這款

這款就符合我剛剛說的偏甜但又不會太甜的甜點XD

 

生乳鮮奶慕斯,吃起來甜而不膩

清新的奶香在嘴中化開,美好的滋味相當耐吃

 

栗子蒙布朗 (栗子餡、鮮奶油) 130元

 

栗子蒙布朗外觀圓圓的很可愛

上頭栗子泥口感綿密,底下塔皮紮實酥脆

 

手作黑糖珍珠布蕾 60元

人氣必點的珍珠布蕾目前是限量隱藏版

運氣好才能在蛋糕櫃看到它,其中的黑糖珍珠是每日現煮

 

除了上頭有珍珠外,裏頭內餡也有珍珠哦~~

大口咬下滿滿的奶蛋香與黑糖香氣在嘴內散開

珍珠QQ有彈性加上紮實香酥的塔皮、滑嫩的布蕾,口感豐富美味

 

火龍果優格飲115元;莓果優格飲115元;鐵觀音(冰)75元

裏白的包裝很簡單也很文青,讓人看得舒服,後方標籤有寫有效期限

其中優格飲由100%純鮮乳加保加利亞菌(俗稱B菌)手工製作,無加糖

底層果醬以慢火熬煮收水,慢慢的讓水果呈現濃稠果泥狀後保存

鐵觀音產自台灣小農,採冷泡茶的方式製作,茶味濃厚

 

火龍果優格飲115元

喝優格飲時可以先喝口原味再搖勻

原味優格明顯無加糖,味道單純帶酸,均勻搖晃後比較好喝!

搖晃後果醬的香甜與優格的酸完美融合,優格多了甜味好喝很多

喝的時候還能吃到火龍果的果肉~~

 

莓果優格飲115元

莓果優格飲也很好喝

搖勻的過程會有漸層,最後顏色帶點粉色,挺漂亮的~

火龍果比莓果喝起來甜一點,莓果比火龍果酸一點,兩種都不錯

 

拿鐵(冰)500ml 90元;巧克力生乳捲蛋糕 199元

拿鐵也是100%鮮乳+咖啡,無加糖,也是不錯喝

 

生乳捲有分原味跟巧克力,還滿長一條的,長約9cm

切片後2-4個人吃應該沒問題~

 

生乳捲蛋糕使用日本進口麵粉,口感扎實中帶點鬆軟

巧克力味很香很濃,卻不會很甜,相當美味

其中的鮮奶油同樣是100%純鮮乳,奶香輕盈柔軟,清爽不膩

冷凍後吃,還會有像冰淇淋般的口感,這是一般鮮奶油吃不到的滋味!

後來我們吃不下外帶回家,隔天吃還是很好吃

 

吃完後時間也晚了,趁沒什麼人的時候在店內拍拍照

 

愛心小夜燈,帶有浪漫的氣氛

 

用餐時別忘了抬頭看看上方的雲朵燈飾,相當夢幻可愛

 

我是吃貨

餐廳內角落有不少字牌卡,拿著拍照打卡別有趣味~

 

本宮賞你的

 

減肥是什麼?

 

被自己美死

拿了「被自己美死」,真是厚臉皮XD

 

帥到沒朋友

逼柏柏拿的「帥到沒朋友」

 

目前在裏白拍照打卡分享,就可滿百加價購!

可用優惠價加購:生乳捲 or 泡芙 or 茶飲

 

吃了這麼多,小兔特別喜歡裏白、生乳捲、珍珠布蕾、優格飲

好拍又好吃的甜點店,逛完街不妨來喝杯飲料或吃個甜點坐坐!

最棒的是用餐不限時間!跟姊妹淘聊天不用再顧慮時間啦~

(本篇為體驗文,內容皆為當下真實感受)

 

分隔線.jpg

新竹東區。裏白 LIBAI

營業時間:09:00-23:00

電話:03-5286028

地址:300新竹市東區西大路380號

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*無低消、用餐時間不限時

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