合作體驗, 新竹

【新竹竹北】北極熊涮涮鍋。菜盤天然無加工火鍋料

上週末跟柏柏趣新竹竹北北極熊涮涮鍋吃晚餐

北極熊的蔬菜盤沒有加工火鍋料,讓人感覺格外健康!

 

餐廳外觀

 

餐廳附專用停車場,停車便利!

 

用餐環境

用餐環境明亮寬敞,相當舒適

附近是住宅區,有滿多父母帶小孩來用餐

 

自助區

北極熊涮涮鍋採自助式,餐具、飲料、甜點、加湯皆自取

 

飲料

飲料有溫麥茶、檸檬水、柳橙汁、冬瓜茶

比起一般的可樂氣泡飲,我個人更喜歡這種天然的檸檬水、柳橙汁

 

高湯不夠也是自助加湯~

火鍋本身有附特調沾醬,所以可以不用先用,不夠的話再自取

自助區醬料:蒜泥、辣椒、蔥花、白醋、台式醬油

 

甜湯

甜湯似乎會不定期更換,我這次是愛玉,有時是仙草

 

巧克力冰淇淋

冰淇淋也會不定時更換,小兔這次來是巧克力口味

但看網路上其他人是遇到抹茶口味

 

菜單 Menu

點餐步驟:選鍋底→選附餐.沾醬→是否更換菜盤→選主餐

火鍋價位多在300-400元之間,無加收服務費

湯底:日式原味、川味麻辣、韓式泡菜、壽喜鍋、素食鍋

點餐請至櫃台;菜盤內食材恕不更換;採現金交易

100cm以上共鍋低消100元;150cm以上共鍋低消150元

 

我們這次體驗吃了松阪豬肉(熊量)、霜降牛肉(熊量)

其中一個菜盤換旗魚片

另外還有加點老油條、18天生啤酒

 

鴛鴦麻辣+日式 (+80元)

北極熊涮涮鍋有提供個人鴛鴦鍋,一次能吃到兩種湯底

我的是川味麻辣+日式原味,麻辣鍋聞起來很香

主要用天然的辛香料加上中藥材包煮的湯底

吃起來又香又麻,我覺得很好吃

日式原味鍋也不錯,清甜的湯頭,加入蔬菜後越煮越甜

 

鴛鴦泡菜+日式 (+50元)

我們平時都不太吃辣,但都可以接受他們的麻辣與韓式泡菜

泡菜鍋吃起來小辣帶酸,相當開胃,裡面還有不少泡菜

湯頭用來煮王子麵或拉麵都相當入味

 

綜合菜盤

餐廳採健康取向,可以發現菜盤內沒有加工火鍋料,主要都是天然食材

裡面有常見的高麗菜、金針菇、豆腐、玉米、南瓜、芋頭、紅蘿蔔

較少見的栗子、蓮藕、茄子、絲瓜、洋蔥、香菇、地瓜,另外還有附一顆雞蛋

我覺得很棒!天然食材比較健康,顏色也好豐富看起來營養均衡

難怪不少父母會帶小孩來這用餐~

 

北極熊旗魚片(菜盤換肉盤)

每鍋附的綜合菜盤,可以選擇是否換肉盤

菜盤換肉盤3選1:上選牛五花、北極熊梅花豬肉、北極熊旗魚片

 

店家特別強調旗魚片涮2-3下即可(重要!)

因為他們的旗魚片是使用生魚片等級,煮太熟反而可惜

涮個兩下後,有點半透明就拿起來,口感最好

照店家建議來涮,吃起來果真跟一般旗魚片不太一樣耶

差那麼幾秒就有這樣的差異度,覺得享受美食真是有趣又深奧

 

松阪豬肉鍋(熊量) 480元

果真是「熊量」的松阪豬肉呀!算一算有16片松阪豬,好棒

平常吃松阪豬都少少的,來這一次吃得過癮!

 

號稱跟松阪牛一樣好吃所以稱作松阪豬

一隻豬只能取出2塊,大約500到600公克,又稱「黃金六兩肉

有油脂卻不過軟,吃起來有點脆感又彈牙,很好吃!

(因為松阪豬肉厚度較厚,如果不好咬建議多煮一下,肉質會好咬又有彈性)

 

北極熊霜降牛肉鍋(熊量) 460元

熊量的霜降牛肉好大盤喔,份量十足!

每片也都很大片~~

 

霜降牛肉油花分布均勻,吃起來軟嫩美味

 

老油條 50元

吃火鍋必點的老油條,不管加在泡菜鍋還是麻辣鍋裡都好好吃

放進鍋底吸飽湯汁後又軟又脆,相當美味

 

18天生啤酒 60元

北極熊涮涮鍋有提供18天生啤酒,愛喝啤酒的人記得可以加點喔!

 

特調沾醬每鍋一份,可選擇:芝麻醬、日式醬、沙茶醬、素沙茶

吃過三種沾醬後,我個人比較喜歡芝麻醬和日式醬

沙茶比較重口味,會蓋過食物的原味

不過其實北極熊鍋物他們的食材都很新鮮,湯底也好喝

覺得食材煮完後直接吃、不用沾醬就很好吃了!感受食物的原味

 

附餐~白飯

附餐每鍋一份,可選擇:白飯、手工拉麵、冬粉、王子麵

或可另外加點,白飯10元,拉麵、冬粉、王子麵20元

 

附餐~手工拉麵

 

手工拉麵吃起來軟中帶點Q度,煮起來還挺多的,可以吃很飽

(上圖已經是跟柏柏各分一分的量了)

 

附餐~冬粉

 

附餐~王子麵

 

王子麵我們也是丟到泡菜鍋煮,覺得好好吃哦!

吃到後面有點吃不下了,但泡菜的酸度讓人有點開胃,忍不住咻得吃光

(煮過後看起來很少是因為我跟柏柏各分一半吃)

 

開心又美味的晚餐,吃得超飽超滿足!

 

飯後甜點~愛玉冰、巧克力霜淇淋

最後別忘了到自助區拿個飯後甜點

這天有愛玉冰跟巧克力霜淇淋

 

巧克力味道很濃耶,好吃!

 

平日午餐鍋底免費

(活動辦法:加LINE好友)

 

店門口有隻好大的笑瞇瞇可愛北極熊

遠遠看以為它小小的,近看好大隻,不知道它有幾公分?

 

集點活動

結帳金額350元可獲贈一點

每點於下次消費可折抵50元

滿不錯的優惠活動,對於常來用餐的顧客很實用

 

想吃健康天然蔬菜時的好選擇!

好吃的北極熊涮涮鍋,推薦給大家~

(本篇為體驗文,內容皆為當下真實感受)

 

分隔線.jpg

新竹竹北。北極熊涮涮鍋

營業時間:平日11:30-15:00(最後出餐14:00)、17:00-22:00(最後出餐21:00)

假日11:30-22:00(最後出餐21:00)

電話:03-6683700

地址:302新竹縣竹北市成功六街278號

相關連結:FB粉絲頁

*本店無加收服務費;採現金交易;用餐時間90分鐘

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