日本河口湖住宿》湖南莊 溫泉飯店。日本懷石料理〈晚餐〉

Last Updated on 2021-09-16

續上篇湖南莊房間環境
這篇介紹湖南莊的晚餐~日本懷石料理

 

晚餐我們到旅館的5樓用餐
遠遠地就看到有希(Yuki)已經站在門口等我們了
哇，幸好我們準時抵達，不然多不好意思！

 

進去後有很多獨立式的包廂
門口還貼著歡迎的字樣，「Hung」是我的姓

 

有希(我們的服務人員)主動幫我們拍的紀念照，人好好喔，謝謝妳～～
她還幫忙不同角度拍了兩張，真貼心，上圖是其中一張
其實有點想要跟她拍張照做紀念
但不知道這樣會不會不禮貌
不好意思提（而且語言不通），哈哈

 

旅館晚餐享用日本懷石料理
隨著四季會有不同的時令食材
講求精緻，無論餐具還是食物的擺盤都有著高要求，可以視為藝術品
（懷石料理是一道道上的，所以上圖並非全部的料理）

 

拍張照紀念後，準備享用大餐～～～

 

Today’s dinner (日/英)

• 食前酒 / Aperitif
• 八吋(はっすん) / Appetizers
• 生魚片 / 御造り / Sashimi
• 蒸し物 / Steamed Dish
• 鍋物 / Hot Pot Dish
• 煮物 / Boiled Dish
• 酢の物 / Vinegared Dish
• 食事 / Rice and Soup Set
• 甘味 / Dessert

 

食前酒 / Aperitif
享用大餐前，先來一杯食前酒
好好喝，我是不喝酒的人，這幾乎沒有酒味，甜甜的好順口(๑´ڡ`๑)
可惜有一點小杯，真希望它可以大杯一點

 

八吋(はっすん) / Appetizers
Hors d’oeuvre (開胃菜)
以季節為主題的菜色，通常為一種壽司與幾道較小份的小菜組合

 

金針菇搭配蝦卵，我有點忘了它的味道，印象不太深刻XS

 

小黃瓜跟煙燻鮭魚

 

沒記錯的話應該是一小塊像玉子燒的，跟一顆栗子，甜甜的
上面那朵花純粹是裝飾為主，吃起來沒什麼味道

 

扇貝與蝦子，蝦子已經剝好殼了
上面沾了不知名的獨門醬料，吃起來滿特別的

 

這道的味道，我記得就跟它的長相一樣(普通)

 

生魚片 / 御造り / Sashimi
“Sashimi” style raw fish
擺盤擺得好漂亮好精緻，每一樣都相當美味ε٩(๑> ₃ <)۶з

 

壽喜燒 / 鍋物 / Hot Pot Dish
服務人員會幫忙點火，這時可以先享用開胃前菜跟生魚片
吃得差不多時，服務人員應該也是有計算時間
又會前來協助幫忙收一些用不到的器具
還有把蓋子拿走之類的，後面又會幫忙添飯與裝湯
來來去去大概三次左右，服務十分周全

 

牛肉壽喜燒，我平常不吃牛肉的，到了日本自己偷偷解放了
（其實我應該是可以吃啦，因為算命師只說我大姊不能吃牛）
壽喜燒整個好香，趁熱趕快吃比較好吃，裡面除了牛肉外還有其他蔬菜

 

牛肉沾著蛋液吃更好吃
如果不介意的話，也可以將蛋攪在飯上吃
有些日本人都會一顆蛋直接打在飯上，加一點醬油就吃了

 

酢の物 / Vinegared Dish
Vinegares of crab and vegetables

 

看起來很普通的一道
結果把上面的裝飾(魚板)拿掉後，才發現是蟹肉呀～～！！
我真的好喜歡吃螃蟹喔，尤其是這種處理過後的
好方便不用在那剝殼、很辛苦
塞進嘴巴整個好鮮美，像徜徉在大海之中

 

 

蒸し物 / Steamed Dish
Oyster and Japanese broth steamed in a teapot
這道看起來也很普通，器皿是一個茶壺，點火燒完後
有希教我們把湯倒出來喝，喝完後再享用牡蠣
不喝則已，一喝驚人！
真的很好喝耶，令人驚訝，好鮮的味道！

 

湯喝完後打開吃牡蠣，好大呀
一般這麼大我看到都會有點害怕
但是在這種高級旅館可以很放心吃
果不其然一點都不腥呀，好吃～～

 

煮物 / Boiled Dish
Made by boiling, simmering or stweing Vegetables in a mixture of soy sauce

 

這道吃起來軟軟的
裏頭的醬汁很濃稠，也是不錯

 

醬菜 / 香の物
醬菜似乎是日本傳統料理中不可或缺的一道餐食
像之前蟹道樂也有醬菜，不過吃起來都還好，哈哈

 

白米飯 / Rice
日本米飯就是很好吃啦
雖然我男朋友說他吃不出來
經歷了前面的料理，飯只吃一碗就吃不太下了，好飽

 

味噌湯 / Soup
味噌湯裡面有蟹腳耶
不過蟹腳的肉真是少得可憐QQ

 

上甜點前，有希問我們要不要喝茶
泡了茶給我們喝，剛好可以休息一下

 

甜點 / 甘味 / Dessert
Pudding and fruits

 

甜點有布丁跟大福，還有一個紙包的東西
在那東西後方其實還有兩塊水果
沒記錯應該是柳橙跟哈密瓜
哈密瓜小小的，但吃起來超甜的，很好吃！感覺是高級哈密瓜，哈哈

 

漂亮包裝紙打開後，是吃起來有點像芋泥的東西

 

布丁，我忘記什麼口味了…只記得都很好吃ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

 

吃完後杯盤狼藉，有些盤子都已經先被收走了，不然應該會更亂，哈
湖南莊的晚餐好棒，吃得好飽好撐，真是太滿足了！

 

美好的一夜，吃飽喝足真的是人生最幸福的一件事了
我好喜歡這種好多樣東西吃的感覺
那邊吃一點，這邊吃一點，吃來吃去都吃不完(๑´ڡ`๑)
擺盤也都擺的好精美，視覺跟味覺的雙重享受
偶爾享受一下真是挺不錯的，有機會推薦體驗一下日本溫泉旅館一泊二食
（湖南莊還有早餐喔，留待下一篇）
料理部分小兔有查官網跟翻譯來推斷
但畢竟對日本文化並不完全懂
如果菜名跟內容有寫錯，再請不吝指教跟我說一下喔！

 

~ㄚ兔的湖南莊遊記~
【河口湖住宿】湖南莊〈房間環境篇〉
【河口湖住宿】湖南莊〈晚餐〉
【河口湖住宿】湖南莊〈早餐〉

 

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富士河口湖。湖南莊
電話：0555-72-2166
地址：〒401-0301　山梨県南都留郡富士河口湖町船津4020-2
＊15:00後辦理入住；10:00前退房
＜大浴場＞15:00-翌朝10:00
＜貸切風呂＞15:00-24:00；翌朝07:00-10:00；一次50分鐘¥3,000
＜足湯＞15:00-22:00、朝06:00-10:00
相關連結：湖南莊官網、Agoda訂房、HotelsCombined比價
日本旅遊：河口湖訂房、KLOOK客路

 

2016年冬。6天5夜。Bb日本東京自由行。行程景點
Day1 12.16(五) 抵達日本→蟹道樂→新宿買周遊券→六本木聖誕燈飾→池袋之家
【東京】蟹道樂 かに道楽 (新宿站前店)
【東京】六本木聖誕燈飾、甜點(BAKE起司塔+HARBS蛋糕)
【東京】住宿。池袋之家 HOUSE IKEBUKURO (近池袋車站)

Day2 12.17(六) 淺草寺、雷門→晴空塔(吃築地銀だこ)→一蘭拉麵
【東京】淺草寺、雷門、仲見世通、吾妻橋
【東京】晴空塔 TOKYO SKYTREE

Day3 12.18(日) 前往箱根湯本→大涌谷→蘆之湖海盜船→元箱根港→溫泉旅館-強羅香音
【箱根】箱根湯本、強羅站中餐(銀豆腐+銀かつ工房)
【箱根】大涌谷吃黑蛋、蘆之湖海盜船、元箱根港
【箱根】溫泉旅館。強羅旅庵香音 Kanon〈房間環境篇〉
【箱根】溫泉旅館。強羅旅庵香音 Kanon〈晚餐+早餐〉

Day4 12.19(一) 出發至御殿場→河口湖→溫泉旅館-湖南莊
【河口湖】御殿場、河口湖美食ほうとう不動、日本超市
【河口湖】住宿溫泉旅館。湖南莊〈房間環境篇〉
【河口湖】住宿溫泉旅館。湖南莊〈晚餐〉
【河口湖】住宿溫泉旅館。湖南莊〈早餐〉

Day5 12.20(二) 天上山公園→音樂盒之森美術館→回新宿→池袋無敵家拉麵
【河口湖】天上山公園 カチカチ山、空中纜車
【河口湖】音樂盒之森美術館 オルゴールの森
【東京】池袋。麵創房無敵家拉麵

Day6 12.21(三) 回台灣：成田機場(11:45)→桃園機場(14:55)