日本東京美食》蟹道樂 かに道楽 (新宿站前店)

Last Updated on 2021-09-16

上個禮拜小兔跟柏柏趣日本玩，共六天：2016/12/16(五)-2016/12/21(三)

好開心呀~~我從大概從四月的時候就買了機票，等了八個月終於出國了

到日本後的第一餐，就是吃大名鼎鼎的蟹道樂

我這是第一次吃，周遭的人吃過都說好吃，所以滿期待的～～～

 

第一天搭飛機趣日本，期待（上圖中間那是富士山哦）

這次算是我第一次自己安排的自由行

自己訂機票、住宿、安排行程、查交通，所以格外緊張，很怕哪邊有遺漏

（之前都跟著姊姊，所以我真的幾乎就腦袋空空地玩XD，謝謝姊姊哈哈）

出發前一天晚上整理行李，躺在床上後又緊張又興奮

整個睡不著覺，可以說是完全沒睡(我男朋友也是)

我們是早上6點多的飛機，因為是第一次

所以凌晨三點就提早到機場等待，很怕臨時出狀況

 

飛機上看到的富士山（我男朋友覺得不是），放大再一張，小小的好可愛

會特別提到富士山，是因為這次旅行很大的重點就是要趣富士箱根看富士山泡溫泉

接下來會陸續寫完這趟旅程的遊記(*´∀`)~♥

我們第一天預計：旅館check in→新宿買富士箱根周遊券→吃蟹道樂→晚上看聖誕燈飾

其實我行程排得很鬆，但出國時間總是光速進行

一直要跟時間賽跑，所以實踐起來居然還是有點趕XD

很想去多一點地方，可是又不想要為了跑景點而匆匆忙忙，傾向排鬆一點的行程

自由行就是有這好處啦，按照自己步調安排，甚至當下更改計畫也行

 

蟹道樂 かに道楽 (新宿駅前店)

蟹道樂算是一間比較昂貴的高級餐廳

蟹料理專門店，招牌就是一隻大螃蟹，超顯眼的~~

平民小百姓平常都沒機會吃這麼高級的料理

趁出國終於可以奢侈一點了ε٩(๑> ₃ <)۶з

剛好他們有午間宴席套餐（下午四點前），相對下來比較便宜

所以我們努力趕四點前趣蟹道樂，一到日本先到旅館check in後

接著趕到新宿先買周遊券，途中都不敢休息

到蟹道樂時已經下午3點半了，點餐的時候還有點緊張怕不能點怎麼辦

幸好還是可以XD（內心小劇場很多）

 

蟹道樂是連鎖餐廳，新宿就有三間店了

我們吃的這間是新宿站前

因為離車站(東口)比較近，不想走太遠

 

餐廳外觀

這間站前店位於大樓內的四樓

一坐電梯上來後就是蟹道樂了

 

櫥窗內的模型料理，看起來相當美味

 

一進去服務生就問我們幾位，叫我們稍作等待

雖然我們日文程度幾乎是0

但聽對方語氣，跟看表情與手勢

可以猜出一二，基本上滿夠用的XDD

 

門口附近就有個大魚缸裝著活生生待宰的大螃蟹，水看起來很乾淨

希望牠們早日投胎，對不起了

為了人類的口腹之欲，需要你們付出生命｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

 

餐廳環境

充滿日式氛圍的環境，服務生也穿著和服(上圖中紫色服裝)，顯得格外有情調

這邊是開放式座席，旁邊也有提供包廂

整個空間挺大的，我們沒有特別預約

 

筷架是螃蟹模樣，真有巧思

而筷子後方做有特殊設計，用來挖蟹肉很方便

 

座位內地板有高低階，腳可以踩下去就像坐著一樣

並非傳統和室要採跪姿用餐

 

到日本第一天我有點感冒

而且日本冬天氣候又乾又冷，喉嚨咳到發不出聲音，真是可怕

一坐下來，服務員就先幫我們倒了熱茶

餐廳有暖氣，喝口熱茶終於好多了，溫暖

還有上了濕毛巾跟右上方褐色透明的液體，原本不知道那是什麼

但服務生比了比洗手的動作，就了解那大概是用來洗手用的

應該是沾濕後再用毛巾擦乾之類的

（因為吃螃蟹，難免會弄髒雙手）

 

桌邊有菜單、衛生紙、還有一個小桶子(丟螃蟹殼的)

 

菜單

菜單我隨便拍拍，因為官網有提供菜單

有需要請點→官網菜單連結

套餐價格幾乎就是台幣幾千在起跳

另外也有提供單點、酒類飲品

 

午間螃蟹宴席 到下午四點止

想省錢又想吃大餐，挑午間時刻來吃就對了

可以享有比較優惠的套餐，雖然還是挺貴的~~

原本我們在台灣討論要點華の舞跟扇の舞這兩個最便宜的套餐

結果當下可能太興奮了，畢竟是來日本的第一餐

最後選擇吃比較貴的扇の舞+錦の舞

這時候不能換算成台幣，很可怕的金額｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

但既然回台灣了就算一下吧，如以匯率0.28計

扇の舞大概台幣1120元，錦の舞1270元

對我來說超貴的~~哈哈

但是很值得又難忘，吃得很開心，好喜歡吃螃蟹(๑´ڡ`๑)

 

隨餐點附上的小餐單~分別是我們點的扇の舞、錦の舞，裏頭寫著套餐內的料理名稱

吃得當下才發覺，其實裡面有好幾道料理是一樣的，只有其中兩三道不一樣

如果旅伴也同意，覺得點不同套餐一起吃比較好，可以多吃不同的料理

 

扇の舞 (おうぎのまい) 3,700円 (税込3,996円)

◆かに酢 (水煮螃蟹配醋)　◆かに刺身 (螃蟹刺身)　◆かに茶碗蒸し (螃蟹茶碗蒸)

◆サラダ (沙拉)　◆かに グラタン (蟹肉焗烤通心粉)　◆かに湯葉シュウマイ (蟹肉腐皮燒賣)

◆かにバッテラ寿司 (螃蟹壽司)　◆お吸物 (湯)　◆デザート (甜點)

 

錦の舞 (にしきのまい) 4,200円 (税込4,536円)

◆かに酢 (水煮螃蟹配醋)　◆かに刺身 (螃蟹刺身)　◆かに茶碗蒸し (螃蟹茶碗蒸)

◆サラダ (沙拉)　◆かに グラタン (蟹肉焗烤通心粉)　◆かに天ぷら (螃蟹天婦羅)

◆かに釜飯 (螃蟹釜飯)　◆赤だし (味噌湯)　◆香の物 (醃菜)　◆デザート (甜點)

 

將將～～終於上菜啦

（上面這張照片是兩人份喔，水煮螃蟹跟螃蟹刺身）

這種宴席料理是一道道慢慢上菜

所以沒辦法一次拍到全部料理

下面一起來一一回味當時美味的蟹料理吧~~

 

水煮螃蟹配醋 / かに酢

煮熟後的螃蟹，雖然只是簡單的沾醋

但是非常好吃！！新鮮的果然不一樣

而且沾了醬料後，蟹肉吃起來更鮮甜，搭配出相得益彰的滋味

 

一般印象中可能會覺得吃螃蟹很麻煩、很辛苦，但是來蟹道樂很輕鬆

因為他們都已經幫客人處理過了

基本上只要用筷子後方特殊設計輕輕一挖，蟹肉就整個掉下來，超方便的~~

嘴巴一口咬下，蟹肉滿滿地塞在嘴巴內，嘴內全部都是蟹肉的鮮甜味

真的超幸福，這不是幸福什麼才是~~~

 

 

螃蟹刺身 / かに刺身

生蟹肉超～～級好吃，真是太感動了！

下面有蘿蔔絲，旁邊綠色是哇沙比

煮過的螃蟹跟生螃蟹，都一樣有三塊(蟹腳、蟹身、螯)，真希望能多一點><

我全部最喜歡的就是前面這兩道了

新鮮螃蟹簡單吃就很好吃、難忘

 

生蟹肉超甜，又軟又嫩，非常好吃

口感有一點黏稠，跟煮過的螃蟹完全不同滋味

我男朋友不喜歡吃生魚片的，也覺得好吃，他有多給我一塊ｃｃ

 

沙拉 / サラダ

看起來很普通的沙拉，但其實上面也有放蟹肉哦

每一道都有蟹肉真的好開心呀

 

螃蟹茶碗蒸 / かに茶碗蒸し

茶碗蒸也很不錯，熱熱的很溫暖，蛋很軟嫩

 

挖一挖發現驚喜，裏頭也藏有蟹肉

 

蟹肉焗烤通心粉 / かに グラタン

這道看似很普通，吃一口非同凡響，哈

超濃郁的焗烤，很香又好吃，還吃得到蟹肉

裏頭有一些通心麵，增加飽足感

 

蟹肉腐皮燒賣 / かに湯葉シュウマイ

這是扇の舞裡的一道料理

一份剛好有兩顆，兩個人吃剛好可以一人一顆

旁邊有醬料，我猜應該是倒進去沾著吃吧

這道也好好吃～～上面放著蟹肉，裏頭我不太確定包什麼，很軟很有味道

 

螃蟹天婦羅 / かに天ぷら

錦の舞的螃蟹天婦羅，可能是我們放有點久才吃的關係

吃起來沒有很脆，軟軟的

味道的話我覺得水煮螃蟹跟生蟹肉就夠好吃了，炸得反而比較還好

旁邊有秋葵跟南瓜，秋葵有一點苦

 

螃蟹壽司 / かにバッテラ寿司

扇の舞的螃蟹壽司，相較其他料理這道顯得滿普通的，味道上也沒什麼驚喜

旁邊有附細海苔、蒟蒻、紅薑

 

吃沒多久，這道就開始放在桌邊

上面放著一張紙，用中文寫著

煮好大約要30分鐘，火熄滅前不要將蓋子打開，不然飯有可能不熟

煮好後，服務員會準備味噌湯與小菜

 

螃蟹釜飯 / かに釜飯

錦の舞的螃蟹釜飯，這道料理上來的時候，服務員有解釋怎麼吃

我聽不太懂，剛好柏柏在玩手機沒聽到（生氣），後來他又再問了服務員一次

我們討論的結果，覺得應該是這道螃蟹釜飯有兩種吃法

第一種是蟹肉挖進去攪拌後直接吃

第二種就是拌上海苔、哇沙比，加進熱湯當湯泡飯來吃

 

將蟹肉挖進飯內後攪拌，直接吃的話是第一種吃法

 

 第二種吃法是撒上旁邊的海苔跟不知名的草

 

 然後再倒入熱湯後變湯飯！

一份螃蟹釜飯，剛好可以挖出兩碗飯，跟柏柏剛好一人一碗

兩種吃法都不錯吃，飯吃下去後整個滿飽的

 

醃菜 / 香の物

醃菜，在日語中叫作「漬物」，「漬」有醃和浸的意思

傳統一點的日式料理常常見到

後來上網查，分別應該是醃蘿蔔、牛蒡、紫紅色的柴漬，這三種是日本代表性的醃菜

吃起來就那樣子，鹹鹹的

我男朋友覺得醃菜不好吃，哈哈

其中那兩根長長的我當時不知道是什麼

吃起來很硬，我有點咬不動

只希望它不要太貴，因為我好像沒吃完哈哈

 

清湯 / お吸物

扇の舞的是清湯

裏頭放有一根蟹腳跟海菜

 

味噌湯 / 赤だし

錦の舞的是味噌湯，溫暖

 

最後一道~~甜點自選（菜單是中文的，真方便）

我男朋友其實算不太挑食的人

但他剛好不喜歡茶類還有咖啡

茶類刪一刪也只剩3樣可以選了XD

（其實我也是可以不用管他，我滿喜歡抹茶的說，但當時沒想到，嗚嗚）

 

甜點 / デザート

我們選了西柚味冰淇淋、糯米糰冰淇淋

 

糯米糰冰淇淋 / 雪見大福

外層薄薄麻糬，內餡包著冰淇淋

不太確定是不是他們的香草味冰淇淋

冰淇淋好滑，又香又濃，好好吃

旁邊有一個小螃蟹形狀的剪紙，真可愛

 

西柚味冰淇淋

圓潤潤的光滑球體，看起來滿可愛的，整顆都是冰淇淋

吃起來微酸微甜，很香

但是味道跟雪見大福比，我還是比較喜歡雪見大福

剛好柏柏喜歡西柚味冰淇淋，給他吃比較多，我吃雪見大福

 

吃完結帳囉～

快樂的時光總是過得特別快(｡ŏ_ŏ)

我男朋友在吃螃蟹的時候，可能覺得太好吃又幸福

衝口說出希望以後賺多一點錢，每年帶我來吃

可惜沒有錄音或錄影起來，只能自由心證了，哈哈

 

   

櫃台旁也有販售一些相關商品

因為已經花了一筆不小的費用，就沒有多做停留了XD

吃完準備離開的時候才發現，原來連我們屁股下的坐墊，都印有螃蟹的圖樣

蟹道樂除了幾乎每道都是蟹料理外，周遭的用品跟器皿也隨處可見螃蟹，挺有趣的

雖然看起來都是精緻料理，每樣都少少的，但是累積起來還是有一定的量

套餐內含飯類，像扇の舞是壽司，錦の舞是螃蟹釜飯，所以整個吃下來滿飽的

吃得好開心、好滿足！

不過最令我印象深刻的蟹料理依舊是跟姊姊吃的いちだや溫泉旅館的晚餐

那次吃松葉蟹吃超飽還吃到怕

多麼奢侈又幸福的感受阿哈哈

有機會真的想趣第二次，我好喜歡吃螃蟹阿！！

 

其實原本沒有要吃蟹道樂

因為之後要去住的溫泉旅館也是滿貴的

但這是柏柏唯一的要求，他「唯一」排的一個行程就這個(ㆆᴗㆆ)

我跟他還在笑說他行程有幫忙排了1%，哈哈

現在想想幸好有排進來，偶爾奢侈一下特別開心

獲得的回憶價值遠遠超過我們付出的金錢

 

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蟹道樂 かに道楽 (新宿站前店)

營業時間：11:30-23:00（最後點餐 22：30）

定休日：1月1日(元旦)停止營業

電話：+81-3-3350-0393

 地址：〒160-0022東京都新宿區新宿3-27-10武藏野大樓4F (車站東口)

官方網站：日本官網、中文官網

相關連結：KLOOK客路、VELTRA日本自由行

 

2016年冬。6天5夜。Bb日本東京自由行。行程景點
Day1 12.16(五) 抵達日本→蟹道樂→新宿買周遊券→六本木聖誕燈飾→池袋之家
【東京】蟹道樂 かに道楽 (新宿站前店)
【東京】六本木聖誕燈飾、甜點(BAKE起司塔+HARBS蛋糕)
【東京】住宿。池袋之家 HOUSE IKEBUKURO (近池袋車站)

Day2 12.17(六) 淺草寺、雷門→晴空塔(吃築地銀だこ)→一蘭拉麵
【東京】淺草寺、雷門、仲見世通、吾妻橋
【東京】晴空塔 TOKYO SKYTREE

Day3 12.18(日) 前往箱根湯本→大涌谷→蘆之湖海盜船→元箱根港→溫泉旅館-強羅香音
【箱根】箱根湯本、強羅站中餐(銀豆腐+銀かつ工房)
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【箱根】溫泉旅館。強羅旅庵香音 Kanon〈房間環境篇〉
【箱根】溫泉旅館。強羅旅庵香音 Kanon〈晚餐+早餐〉

Day4 12.19(一) 出發至御殿場→河口湖→溫泉旅館-湖南莊
【河口湖】御殿場、河口湖美食ほうとう不動、日本超市
【河口湖】住宿溫泉旅館。湖南莊〈房間環境篇〉
【河口湖】住宿溫泉旅館。湖南莊〈晚餐〉
【河口湖】住宿溫泉旅館。湖南莊〈早餐〉

Day5 12.20(二) 天上山公園→音樂盒之森美術館→回新宿→池袋無敵家拉麵
【河口湖】天上山公園 カチカチ山、空中纜車
【河口湖】音樂盒之森美術館 オルゴールの森
【東京】池袋。麵創房無敵家拉麵

Day6 12.21(三) 回台灣：成田機場(11:45)→桃園機場(14:55)