【花蓮】星爺肉骨茶(新加坡餐廳)

Last Updated on 2018-09-13

 

之前跟二姊、姊夫、安寶寶，與柏柏一起趣花蓮兩天一夜(晚上住欐舍 Elysees House)

因為有寶寶所以行程上也是滿悠閒的，我們主要趣了知卡宣公園、鯉魚潭、七星潭…等

食物吃了炸蛋蔥油餅、公正包、鵝肉先生、自強夜市(剛好在熄燈前有再去一次XD)

在第二天即將回程時，在市區不知道要吃什麼，就來吃這間星爺新加坡肉骨茶餐廳了~

 

 

在花蓮美食地圖上，大多都可以看到這間星爺肉骨茶餐廳標記在上面

從門口(我沒拍)到進來後，處處是異國風的設計與擺設 

 

 還有沙發區

 

餐廳內倒是滿大的，有很多座位

 

 

 一般餐廳都會提供用茶或檸檬水之類的飲料

但不知道這是什麼水，看起來很普通，但喝起來很特別，滿奇怪的味道~

可能是新加坡當地的某種飲料？我們四個人喝一口後，都沒人再喝第二口了XD

 

菜單-1

單人套餐、南洋娘惹小火鍋、甜點、飲料、酒類 

單人套餐均附熱湯/甜點/飲料

小火鍋均附白飯/甜點/飲料 

 

菜單-2

人氣排行榜、A餐2100、B餐3200、雙人套餐699、麵類(週五六日晚餐不提供麵食)

 

秘製海南雞飯 200元 (餐點附熱湯/甜點/飲料)

我在數年前吃過一次，那時候也是點這個，覺得還滿好吃的~

尤其是那一球一球的海南雞飯糰，看起來像白飯但是很有味道

餐點的附湯也不是一般的紫菜湯之類的，味道滿香的很好喝

像是什麼中藥熬煮出來的，說是肉骨茶但又比我們點的肉骨茶麵味道更濃一點~

 

擷取自維基上的說明：「海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚，起源於中國海南島的文昌市

海南人會以文昌當地的白斬雞做法，配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，20世紀初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞等地」

 

四顆飯糰圓圓的看起來真可愛，整個吃完很飽～

雞腿肉可以沾上面有三種醬汁，各有不同風味

附的飲料滿大杯，應該是蔓越莓汁，甜點裡面一顆一顆的好像是西米露，但吃起來沒什麼味道

 

新加坡肉骨茶麵 120元

餐廳名稱就叫星爺肉骨茶，那肉骨茶麵一定要點來吃看看啦~

「肉骨」如其名，是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯，而「茶」字則是源自其中藥成分，故後來被稱為「肉骨茶」

創始於馬來西亞巴生，之後流行於新加坡一帶，也廣傳於中國、台灣、海外華人地區等

 

裡面有一些配料，香菇、油豆腐、豬肉塊、蔬菜…等

湯喝起來也是滿香的，但比較淡一點，我們四個人共點兩份海南雞套餐、兩份肉骨茶麵

剛好兩種都能吃到，姐姐跟柏柏都覺得麵還好，海南雞飯比較好吃~

 

這間星爺肉骨茶餐廳，上網看評價倒是挺兩極的，有些人覺得好吃、有些人甚至是負評

看一下負評不外乎是提到服務不好(我們倒是沒遇到)、餐點上了是冷的、肉骨茶湯變淡了…之類的

不過我個人是覺得還不錯啦！滿有特色的，有時候換換口味，滿喜歡這種異國料理的，只是肉骨茶麵的湯也真的有比較淡一點

不知道吃什麼的時候可以來吃吃看，嚐個鮮，看看合不合自己的口味

話說我大姊最近才剛趣完新加坡，真是羨慕！趣不了新加坡，吃吃新加坡美食也不錯，哈！

新聞還有報導過他們的娘惹料理，不過我們沒點就是了，有來的話不妨可以試試~

 

吃完後我們還去了一下七星潭，雖然稱七星「潭」，但實際上是海喔～～

我男朋友竟然不知道σ(oдolll)，有一點小小的驚訝

但好像真的滿多人不知道的哈哈，我也是國小畢業旅行有來這，才知道的XD

七星潭後，就回花蓮了，結束這兩天一夜開心的旅程！

 

 

檢視較大的地圖

星爺肉骨茶(新加坡餐廳)

營業時間：週一-二11:30 – 20:30／週四-日11:30 – 20:30

電話：0919-360-502

地址：花蓮市中山路477之2號

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