花蓮 Hualien

【花蓮】必吃美食。炸彈蔥油餅 黃車 (炸蛋蔥油餅)

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炸彈蔥油餅

 大學時在花蓮讀書,那時候第一次吃到炸蛋蔥油餅的時候就覺得很好吃!
現在畢業後只要有回花蓮
如果有機會,都會再來吃一次炸蛋蔥油餅
我自己已經把它加入來花蓮必吃的美食名單中了(*^-^*)
炸彈蔥油餅就在花蓮市區
這次是跟姊姊、姊夫還有柏柏一起到花蓮玩時順便來吃的!
(晚上住姊姊朋友民宿欐舍 Elysees House)

 

蔥油餅街

在這條蔥油餅街(復興街)上,有數家蔥油餅
其中最有名的不外乎就是「黃色發財車」藍色發財車兩家了
兩間店招牌都貼了很多「僅此一家、別無分店」之類的標語
時到今日也不知道到底哪一間才是真的老店
各有各的擁護者,都有人喜歡,畢竟每個人喜好不同~

 

炸彈蔥油餅 黃車

炸彈蔥油餅 黃車 (原路口炸蛋蔥油餅)

 

花蓮炸彈蔥油餅

大學同學間,滿多人說來吃就要吃這間黃色發財車
(而且人潮常常也比較多)
所以我之後也就習慣每次來都是吃這間

 

炸彈蔥油餅

一來的時候千萬不要站在外面人潮處發呆
記得直接跑去跟老闆點餅(這不是插隊)
點完後會給你號碼,再到旁邊去等
可以問問老闆大約等多久,看要不要去附近晃一下

 

花蓮必吃美食

現場工作人員都會叫號,叫到號碼記得要回應
沒有回應就算過號了哦~
也可以打電話提前預約數量
到時候來就可以不用等這麼久了!

 

花蓮蔥油餅

不加蛋20/加蛋30 (若要全熟蛋請先告知)
個人覺得吃炸蛋蔥油餅
當然一定要加蛋啦,而且一定要現炸趕快吃最好吃!

 

炸蛋蔥油餅

餅皮外層酥酥脆脆的,內層軟軟的
加上它們的醬汁,點的時候可以選擇加辣還是不辣,真好吃!
我有時候會加辣,它的辣沒有到很辣,就比較重口味而已
很好吃,但畢竟是用炸的
所以有點小油,吃一個剛剛好很滿足

 

花蓮美食

吃這個要小心翼翼
不然蛋汁隨時會爆在臉上或手上XD

 

炸蛋蔥油餅

吃到接近中間時,蛋汁從嘴裡炸開來,超好吃的~
“炸蛋”蔥油餅這個名字實至名歸!
記得要邊吃邊吸,或者小口小口吃(除非可以一大口吃完蛋黃)
不然很多人吃炸彈蔥油餅
蛋汁都會噴到臉、衣服,哈!

 

好吃蔥油餅

其實蛋不熟就是它的特色
主要就是吃那蛋汁流出來的美味
搭配酥脆的餅皮,真是讓人難以忘懷的美食(///▽///)
不過也要看個人,我之前大學有同學覺得不好吃
結果一問之下,才知道因為她不敢吃半生的蛋,點了熟蛋
點熟蛋的話,感覺就失去炸蛋蔥油餅的特色了~

 

老牌炸蛋蔥油餅 藍車

老牌炸蛋蔥油餅 藍車 (原衛生所旁老店)
另一間有名的蔥油餅攤販,兩間炸蛋蔥油餅都在同一條街上
距離滿近的,各有各的擁護者

 

老牌炸蛋蔥油餅

炸蛋30/不加蛋20 (若要全熟蛋請先告知)
這天藍色車的排隊人潮比黃色車少了一點
以前第一次來的時候因為黃色車沒開,有吃過藍色車一次
也覺得不錯,兩間吃起來差異性沒有很大
所以還是看個人喜好了~

 

分隔線.jpg

花蓮美食。炸彈蔥油餅 黃車
營業時間:下午1點~賣完
電話:0919-288-590
地址:花蓮縣花蓮市復興街102號
官網:官方FB
花蓮旅遊:Agoda訂房Klook行程

FB


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