火鍋第一品牌火鍋迷必吃名店樂多多集團旗下『狂一鍋-新台式火鍋』到樹林插旗啦！

Last Updated on 2023-04-07

火鍋第一品牌樂多多集團（也就是肉多多火鍋），旗下爆紅排隊名店「狂一鍋-新台式火鍋」，在新北市樹林也吃得到囉～

狂一鍋為肉多多火鍋新品牌，用心鑽研出新台味火鍋，以正港台灣味鍋物為最大特色，最低299元起就有爆炒石頭鍋，提供免費蔬食、飲料、霜淇淋自助吧無限享用！

（Google評價：4.9分／242則）

 

樹林火鍋推薦「狂一鍋」

狂一鍋北大學成店位於學成路上，靠近國立臺北大學、北大高中。

 

用餐區雖位於2樓需爬樓梯，但有特別設置樓梯升降設備，對於行動不便者相當友善，順利解決上下樓問題十分貼心。

 

餐廳外掛有很多燈飾，感覺晚上點燈後一定會很漂亮！

 

候位區有提供許多椅子，這天我跟爸爸還有老公一起來用餐，是我生命中兩個最重要的男人，哈哈。

 

狂一鍋菜單 Menu

狂一鍋以台灣人都喜歡的家鄉味、經典美食創新改變為火鍋湯底，歷經四年尋訪鑽研出正港台灣味的鍋物，除最初的「招牌功夫排骨酥鍋」外，狂近期又全新推出5款新鍋，目前共有10款台式爆炒湯底，每種口味都極具台灣特色！

套餐最低299元起，均附：台味石鍋、附餐、冰品、蔬食自助吧。

附餐六選一：關廟細麵、關廟拉麵、關廟刀削麵、鍋燒意麵、軟Q白飯、雞蛋。

比較特別的是附餐有提供台南在地關廟麵！麵條香Ｑ可口，選擇多更多～

 

肉品來源都有明確標示，相對令人安心。

 

點餐方式為掃QR code線上點餐。

 

用餐環境

座位區

我們是平日午餐時段來用餐的，人潮沒到很多、不用排隊，如為假日來用餐，為避免久候建議還是要提前預約。

狂一鍋從中午11:30營業至半夜12:00（平日下午有休息），宵夜時段也有美味火鍋可以享用哦，用餐環境挺舒適的，牆上還寫著一些有趣又充滿台味的字句。

 

醬料自助區

醬料自助取用，有黑醋、白醋、辣椒碎、洋蔥蔥花、蒜泥、日式醬油、和風柚子醬、沙茶醬。

 

特別提供內湖瘦子ㄟ私房配方！醬料黃金比例為：和風醬兩匙+沙茶醬兩匙+尬意的辛香料，大家有興趣可以試試看哦！

 

蔬食自助吧

喜歡吃蔬菜的人有福啦！狂一鍋最大特色是提供蔬食自助吧無限享用，因此就沒有另外提供菜盤了，原則上會依照季節更換菜色。

由客人自由選擇自己想吃什麼蔬菜與火鍋料，隨興夾取，也算是另類的吃到飽方式。

當天蔬食自助吧有南瓜、黑輪、油豆腐、豆皮、高麗菜、青江菜、大白菜、金針菇、蟹味棒、米血、丸子、黑木耳、芋頭、甜不辣、鑫鑫腸、芋頭、紅蘿蔔、白蘿蔔，選擇多樣豐富。

 

霜淇淋.飲料無限享用

自助吧的霜淇淋為黑糖奶茶口味，飲料則有無糖綠茶以及最台的芭樂汁！

 

狂一鍋餐點介紹

超台爆炒沙茶鍋-經典和牛

超台爆炒沙茶鍋-經典和牛 NT$569+10%

狂一鍋最有特色的地方還有桌邊現炒服務！

 

服務生直接在桌邊現炒鍋底，一開始會先下豬油，待溫度升至150度後高溫爆炒，增加鍋氣，接著依序加入菜脯、洋蔥、蒜蔥、沙茶，整個香氣十足。

 

最後加入高湯，這時可以自己加一些蔬菜，待高湯煮滾後即可享用。

很推薦這款超台爆炒沙茶鍋，喝起來鹹香夠味！個人認為比石X鍋更有味道，真的會忍不住一碗接一碗，屬於比較重口味的湯頭。

 

經典和牛

因為我們點的是和牛，和牛肉質很軟嫩，服務生建議不用下去爆炒，直接用涮的就好，建議3-5分熟最為美味！

 

和牛油花超美的啦，油花分布相當均勻，肉質鮮嫩多汁、滋味濃郁，吃起來有種幸福感。

 

附餐 台玩の軟Q白飯

柏柏跟我爸都很愛吃飯，吃鍋配香Q白米飯最對味。

 

雙瓜蛤蜊鍋-海鮮三品

雙瓜蛤蜊鍋-海鮮三品 NT$439+10%

另外一鍋我們點的是雙瓜蛤蜊鍋，雙瓜指的是瓠瓜與絲瓜。

 

服務生量測油溫，到達150度後將食材依序加進鍋內爆炒。

 

滿滿的瓠瓜、絲瓜與蛤蜊，煮起來湯頭很鮮甜，比起爆炒石頭鍋味道相對清淡一點，很適合喜歡食物自然原始風味的人。

 

海鮮三品

海鮮三品分別為：蛤蜊、鯛魚、花枝，海鮮食材都滿新鮮的，尤其他們的花枝軟Ｑ好咬，覺得很好吃耶。

 

現炸排骨酥

現炸排骨酥 NT$69+10%

現炸的排骨酥，大約有五大塊左右，很適合點來大家一起分享。

排骨酥外頭炸得相當酥脆，切記一定要趁熱吃才好吃！

 

狂開四選一-梅花豬

現在狂一鍋有優惠活動千萬別錯過，只要私訊狂一鍋FB粉絲團即可獲得狂開四選一！

狂開好禮四選一：鮮嫩雞腿、梅花豬、爆漿綜合丸、桂冠綜合餃。

 

梅花豬切得薄薄的，肉質細緻、不油不柴，肥瘦相間剛剛好，吃起來也是很不錯！

 

評論禮-丸子三兄弟

於狂一鍋用餐，只要到Google評論就有送丸子三兄弟！分別為：香菇丸、旗魚丸、豬肉丸，吃起來都挺紮實的。

 

黑糖奶茶霜淇淋

美味火鍋享用完畢後，別忘記還有自助吧的霜淇淋可以享用唷～

當天霜淇淋口味是黑糖奶茶，冰冰涼涼、味道濃郁香甜，為這一餐畫下美好的句點，整體讓人很滿足！

 

跟我可愛的爸比共進午餐♥ 難得跟他到餐廳一起吃火鍋，好開心～

有別於一般火鍋店，狂一鍋屬於偏重口味的台式火鍋，有種將台灣小吃變火鍋的感覺，相當有特色，讓人每種湯底都好想吃吃看呀～

如果喜歡湯底有酒香，可以點燒酒蝦蝦鍋、私房酒香花雕雞鍋，網路上有不少人推薦，可惜ㄚ兔近期不便飲酒，只好未來有機會再試試了！

好吃又有特色的台灣味火鍋，加上蔬菜自助吧吃到飽，推薦喜歡吃火鍋的朋友們來有機會可以來吃吃！用餐時也別忘記可以打卡、Google評論領好禮哦。

 

狂一鍋-北大學成店 營業資訊

新北樹林區。狂一鍋 北大學成店
營業時間：週一至五11:30-14:00、17:00-00:00；週六日11:30-00:00
電話：02-89700500
地址：238新北市樹林區學成路536號2樓
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