生鮮肉品可以直接網購真是太方便啦～ 近幾個月因為疫情緣故在家自己煮的比例大幅提升，連帶ㄚ兔的廚藝也跟著大躍進。 本文將介紹樂天市場「好想你生鮮鋪」的澳洲牛腱心、美國安格斯雪花板腱牛排、國產雞胸肉，並分享我的料理方式給大家參考！   澳洲草飼牛腱心 ▶ 澳洲(草飼)牛腱心 牛腱是牛腿部一束束的肌肉，因為運動量大，使得這個部位筋多、肉質硬實，適合長時間慢慢燉煮至軟爛，而牛腱心是牛腱部位中，筋...

天氣熱總是沒什麼胃口，這邊分享一道非常適合夏天吃的涼拌料理！ 雞肉＋小黃瓜＋紅蘿蔔一起做成的涼拌雞絲，冰冰涼涼很好吃又開胃。 涼拌雞絲-作法 將雞肉燙熟後，取出放涼 小黃瓜&紅蘿蔔切絲、蒜頭切末 加入鹽巴醃製，靜待1小時出水倒掉 將雞肉剝成細絲 加入調味料後拌勻   料理食譜》涼拌雞絲 涼拌雞絲材料-2人份 涼拌雞絲的材料很容易取得，都是一般家常料理常出現的食材～ 涼拌雞絲材料-...

今天繼續跟大家分享雞湯料理～蛤蜊雞湯 Chicken soup with Clam！ 成品看起來很厲害，其實這道料理不論食材或作法都非常簡單，材料只要雞肉、蛤蜊、薑片、鹽巴即可。   好想你生鮮鋪。黃金玉米雞 本次蛤蜊雞湯使用的雞肉是好想你生鮮鋪的「黃金無毒玉米雞」，半隻切塊。 玉米雞是吃玉米長大的雞種，又可稱作珍珠雞，特色是外觀呈金黃色澤，天然油脂較豐富，肉質好吃、Q彈肉嫩。 沒有玉米...

最近ㄚ兔在家煮料理的時間變多了，搬到高雄後有了自己的廚房很開心～ 今天要煮好喝又溫暖的蒜頭香菇雞湯！雞肉部分使用好想你生鮮鋪的無毒放山土雞雞腿燉煮。 這道雞湯非常簡單，不論料理白癡或料理新手都能夠輕鬆上手，材料只要雞肉、香菇、蒜頭、鹽巴就好。   好想你生鮮鋪。台灣無毒放山土雞雞腿 好想你生鮮鋪的「台灣精選無毒放山土雞雞腿切塊」，每日產地直送，採用植物性飼料飼養，飼養過程中不使用生長激素...