台南 Tainan

【台南安平】周氏蝦捲、擔仔麵

跟涵吉離開四草綠色隧道

來到安平老街,我們吃了周氏蝦捲

周氏蝦捲源自1965年

當時麵一碗三元、滷蛋一元,蝦捲僅是其中一道菜

後來蝦捲深受消費者喜愛,因此改販售蝦捲為主

以姓氏「周」為店號,取名為「周氏蝦捲」

 

用餐環境

假日的周氏蝦捲人潮還是挺多的

在夏天裡,有冷氣的用餐環境非常重要!

周氏蝦捲其實也有戶外座位

但大多數人還是寧願排隊等候室內座位

 

周氏蝦捲菜單 Menu

要內用的話自己找座位

找好後直接在櫃台點餐、取餐

 

我們兩人共點了擔仔麵一乾一湯、招牌炸蝦捲,共165元

 

炸蝦捲 65元(每份兩條)

包著火燒蝦的招牌蝦捲

再加上豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合

 

蝦捲炸過後酥酥脆脆,味道還不錯!

不過很快就吃完了,份量偏精緻

如果想吃比較在地平價的炸蝦捲

可以去吃吃看→府城黃家蝦捲

 

台南擔仔湯麵 50元

台南擔仔麵,一般是用蝦頭、蝦殼熬湯再加上肉燥

配料有豆芽、香菜、肉片、蝦子

蝦子已經有剝殼還滿好的~

 

我的最大印象就是麵煮得有點太軟了!

湯的話有點甜甜的,加上一點肉燥味

整體吃起來普普通通的感覺

這樣吃下來,我個人比較偏好北部的切仔麵

覺得切仔麵的湯頭由大骨熬製再加點油蔥酥,好喝單純

 

台南擔仔乾麵 50元

涵吉點的乾麵,她覺得吃起來很甜

 

吃完周氏蝦捲後天氣實在太熱

我們就沒有太認真逛安平老街

買了個椪餅嚐嚐味道就衝去找安平大鯨魚了~

 

分隔線.jpg

台南安平。周氏蝦捲

營業時間:09:30-19:00;六日09:30-19:30

電話:06-2292618

地址:708台南市安平區安平路125號

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