新竹 Hsinchu

【新竹北區】麵屋浩Hiroshi。濃郁又好吃日式拉麵

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新竹麵屋浩

從半年前聽柏柏同事推薦後就一直想吃的麵屋浩,我們終於來吃了~~
拖這麼久是因為這間店離我們有段距離,外加每次店外都大排長龍
來了三、四次都比較晚,已經不接受排隊了
店內只有12個座位,每天只營業晚上四小時(17:30-21:30)
無法電話預約,目前一律採現場填單候位
要吃上這一碗著實不太容易啊!

 

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店家外觀
麵屋浩在北門街上,老黃豬腳大王的隔壁
表定17:00開始填候位單
店家會抓候位的人數
如果夠多就會把單子收起來囉
我們大概16:20左右到,前面已經有一群人在等候(大家都好厲害啊!)
後來填單時排到第六組
很幸運剛好趕上第一輪進去~

 

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填完候位單後,可以稍微去附近晃晃,自己抓時間回來
如果叫號未到,將順延三號
超過三號仍未到則取消候位
比較要注意的大概是填候位單前
大家散成一團沒有明確的排隊路線
這時可能會稍微有點爭議,需要客人自己記得先後順序

 

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顧客須知
不接受打包或外帶服務
低消一人一碗拉麵
不收服務費,採現金付款
店內座位狹小,無提供兒童座椅,家長須自行衡量

 

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用餐環境
店內座位皆為較高的吧檯椅
後面牆壁上有掛鉤可以掛包包或外套
好有日本感覺的一間店~~

 

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麵屋浩菜單
口味濃度可以選擇:日本原味、台灣味
麵的硬度也可以選:本店推薦、麵硬
依照拉麵湯頭有清湯與濃湯之分
另外還可單點叉燒、溏心蛋、白飯、叉燒飯、飲料…等
可免費加湯;免費加麵一次,第二次後+20元/份

 

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帶著興奮期待的心情入座囉!
座位前有餐具、衛生紙,還有橡皮髮圈
比較特別的是有個留言本,裡面好多客人的留言
很多都是誇獎拉麵很好吃之類的留言
還有從南部特地跑上來吃的人
而且店家還會回覆留言呢!滿有趣的

 

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濃湯醬油拉麵 200元(加溏心蛋再+30元)
等待許久的拉麵終於上桌了~~
因為我們第一次來,口味跟硬度就都點日本原味跟本店推薦
裡面本來就有的配料有蔥、叉燒、筍乾、海苔
溏心蛋是我們額外加點的!

 

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超好吃的!像去到日本一樣,很有日本的感覺~~
吃第一口會讓人眼睛睜大一下,驚訝怎麼這麼好吃!
而且吃起來不會覺得很油不舒服,不容易膩,很幸福
反正是滿合我的味,是家可以推薦給朋友吃的店
如果覺得湯頭太濃也可以請店家加清湯(我是沒加)

 

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湯頭超級濃郁,相當濃稠,很好喝
我真的覺得這一碗不輸日本來的拉麵耶!
而且可以免費加麵加湯,超好的~~
(雖然說只有免費加一次麵,但我們只加半份就超飽了)

 

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拉麵麵條中間偏硬又Q彈,是我最喜歡的硬度!
吃麵時濃湯整個附著在麵條上
一併吃到濃郁湯頭的味道,搭配在一起相得益彰
如果平常就很喜歡日本口味的拉麵
應該也會很喜歡這一碗

 

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重要的角色~叉燒肉
他們的叉燒不是那種軟嫩的口感
吃起來比較有嚼勁有彈性
但也不會乾澀,也是很好吃
採用油脂含量較低的部位,吃起來比較不會膩

 

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吃拉麵怎能不配顆溏心蛋
如果不是點特製SP拉麵的話
想吃記得要另外加點
溏心蛋也好好吃,熟度剛剛好

 

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清湯東京醬油蔥拉麵 210元
我們兩個人,分別點濃湯跟清湯,兩種都吃吃看
清湯跟濃湯的配料都一樣
我們是點蔥拉麵,所以蔥有多一點點

 

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清湯的湯頭也滿好喝的
味道滿香的,有種清新的感覺
這一碗給我的感覺就是很好吃,但沒特別驚喜
兩個比較的話我比較喜歡濃湯拉麵,畢竟口味較重

 

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最後也提醒各位,用餐完後要將餐具與垃圾拿上檯子
並用抹布擦一下桌面,以便下一位客人用餐

 

麵屋浩

麵屋浩是間會讓人想再來吃的拉麵店
味道美味,又可以加湯加麵吃很飽,真是令人滿足
只是要吃的話都需要排隊,讓人有點卻步就是了
比較適合1-2人來用餐,如果多人來的話可能就需要分開坐
堅持位子坐一起的話,店家會優先給願意拆開來的客人先入座

 

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新竹。麵屋浩 Hiroshi
營業時間:17:30-21:30(週日公休)
地址:新竹市北區北門街87號
相關網站:官方FB
*免服務費/現金付款/低消一人一碗拉麵

FB


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6 thoughts on “【新竹北區】麵屋浩Hiroshi。濃郁又好吃日式拉麵

  1. 看到排隊我就知道我一定會選擇吃。。。。。。。。別家XDDD

  2. 哈哈,我也不太喜歡排隊
    所以雖然想再吃,但想到要排隊就…

  3. 肚子餓真的不要看食記呀
    真的會很辛苦哈哈
    趕快給蕾蕾一碗 ^^

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