宜蘭

【宜蘭礁溪】柯氏蔥油餅。排隊美食

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上次跟柏柏到礁溪玩(住宿東旅湯宿)

我們退房後,走趣附近買柯氏蔥油餅來吃

這間店假日幾乎都要排隊,如遇連續假期更是大排長龍

不過店家製作速度頗快,等待時間並不如想像般久

 

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店家簡介

柯氏蔥油餅於1970年創立,由老阿嬤柯林榮麵一手創立

再由阿嬤的兒子柯文章研發出獨特香Q的餅皮,搭配阿嬤特製香醇的甜辣醬

老闆對品質相當地講究,衛生更是層層把關,成就現在的柯氏蔥油餅

 

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醬料自己加,依自己的口味自行調配

分別有三種醬料:蒜蓉醬油、辣椒醬、招牌甜辣醬

我個人偏重口味又不吃辣,所以加醬油&甜辣醬

 

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記得沾醬速度快一點,後面很多人在等XD

客人自己沾完後,旁邊店員會幫忙將蔥油餅裝在袋子內

 

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柯氏蔥油餅 不加蛋30元/加蛋35元

蔥油餅可以選擇要不要加蛋,差5元

我是覺得一定要加蛋啦,感覺加蛋比較好吃

 

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柯氏蔥油餅像是半煎炸,餅皮外頭微酥,吃下去軟Q

 

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重點是蔥花給得很有誠意呀,算是他們的特色吧!

(花蓮的炸蛋蔥油餅,就沒這麼多蔥,幾乎沒蔥XD)

Q彈餅皮配上蛋香與青蔥香味,沾上獨門醬料

簡單就很美味,讓人忍不住一口接一口

我第一次吃覺得很普通,但後來不知不覺列為必吃了,哈

雖然第一次寫,其實已經吃過好幾次,幾乎每次來礁溪都會吃

如果有機會到礁溪旅遊,不妨來此品嘗一下

 

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宜蘭礁溪。柯氏蔥油餅

營業時間:週一-週五 09:00-18:30;週六日 09:00-19:00

連絡電話:0972-158-603

地址:262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

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6 thoughts on “【宜蘭礁溪】柯氏蔥油餅。排隊美食

  1. 加蛋才五元!這一定要加呀!
    我這裡不管去哪吃飯,吃什麽料理都好
    加顆蛋都是十多元起跳呀!orz

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