新竹 Hsinchu

【新竹東區】二邨啥麵 (搶鍋麵、花雕雞麵)

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上次趣新竹玩,柏柏帶我趣吃這間二邨啥麵

他跟朋友吃過後覺得不錯

又再帶我來吃(*´ω`)人(´ω`*)

吃到好吃的東西會想分享給對方的心情,感覺還真是甜蜜

我滿喜歡給別人決定餐廳的(但不要太貴)

因為我都好難下決定,這樣比較方便又有驚喜感

 

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店家外觀

 

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一個大大的「啥」字

全名叫二邨(ㄘㄨㄣ)啥麵

在google上的評價居然高達4.5顆星(滿分5顆),我是覺得滿高的~~

 

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座位數不多,用餐時段幾乎都要排隊

座位也不大,跟隔壁離滿近的,周遭人聊天都聽得到

發現老闆娘記憶好像滿好的

都會記哪些客人先來排隊,應該不太有被插隊的可能性

(順便提醒大家要當優良好市民,乖乖排隊喔)

 

二邨啥麵菜單(2019.2更新)

乾拌麵、澆頭、湯麵、小菜

麵條可以選細、中、寬

 我也不知道哪種麵條比較好吃,我們是都點細的

(如果想單點乾鍋雞或花雕雞的話

可以跟老闆說不要麵,就是減10元變110元)

 

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免費小菜~蘿蔔乾、小蝦米、小魚乾

雖然是免費的,但一般人應該是吃不多,因為超辣的!

(不過我看到還是有人用很多真厲害-  -“)

愛吃辣的人有福了

而且剛好從左到右越來越辣,

魚乾我只吃一點點就被辣了好久

偏偏店內提供的茶還是熱茶

只能等辣度慢慢消退,幸好我不貪心只先吃一點點

 

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付費小菜在後方櫥窗內,自取

 

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冷盤小菜 30元/份

我們拿了份豆乾吃,還滿入味的

茶飲免費自取(熱的)

 

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花雕雞(細麵) 120元

將將~看到好多人推薦花雕雞麵(乾的)

讓我忍不住也想吃看看了

網路上說一上桌花雕雞酒味就會馬上撲鼻而來

我是沒聞到啦,可能不順風

靠近聞才聞到,真的很香!

而且雞肉還滿多的,努力攪拌ing

 

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攪拌後醬汁附著於麵條上

每一口都可以吃到花雕酒的香氣

偏重口味的麵,雞肉也滿軟的

麵條雖然是點細麵,但也沒有很細,吃起來還挺Q的

這讓我有點好奇中麵跟寬麵長怎樣了~~

我跟我男友都覺得花雕雞的麵好像比搶鍋麵的少,不知是不是錯覺

 

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搶鍋麵(細麵) 85元

搶鍋麵這名字還真是特別,特地上網查了一下

搶鍋麵是來自大陸北方的傳統家常麵食

主要是先用大火爆炒配料

最後再用小火煨煮讓各種滋味融和

二邨啥麵的搶鍋麵有不少肉絲

還有青菜、洋蔥跟蝦米

攪拌後可以先吃原味,再將醋加進去攪拌

試試兩種味道(個人認為有加醋比較好吃)

也是比較重口味的乾麵,柏柏很喜歡

我覺得也不錯,但還是比較偏好花雕雞

 

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除了醬料外,也有蝦米的味道

我男朋友上次就是吃搶鍋麵覺得好吃,才帶我來吃的

原本我們要點兩碗搶鍋麵

幸好其中一碗點花雕雞麵

因為我個人不太喜歡蝦米,哈

 

蚌麵(中麵) 120元

最近我們又有再吃一次

看到好多人都點蚌麵,忍不住點來吃吃看

(2018/12/4更新蚌麵心得)

 

蚌麵內除了蛤蜊外

還有一塊魚板、一些肉絲、九層塔

湯頭喝起來滿清甜的,偏清淡

除了蛤蜊味有一點九層塔香

 

很無聊數了一下裡面有幾個蛤蜊

結果大概有22個XD

 

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還滿好吃的,可以理解為什麼客人這麼多~

而且這種眷村麵平常好像比較少見?

我第一次吃這種類型的

尤其愛吃辣的人應該又會更喜歡了

有三種免費的辣味小菜(是真的辣那種)

用餐時遇到隔壁桌的人問我們什麼比較好吃

其實我們第一次吃也不知道

柏柏跟他說了網路上有人推薦花雕雞跟搶鍋麵

旁邊還有人跑過來拍我們餐點的照片

實在是太特別了哈哈

我跟柏柏心裡都OS他怎麼不等自己餐點來再拍,明明跟我們點一樣的XD

 

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新竹。二邨啥麵

營業時間:11:00-14:00;17:00-20:30(周一公休)

電話:03-6686872

地址:300新竹市東區光復路一段268巷10號

相關連結:官方FB

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6 thoughts on “【新竹東區】二邨啥麵 (搶鍋麵、花雕雞麵)

  1. 花雕酒的香氣~聽到這個就知道好吃(愛料酒)XD
    蝦米很香呀~很少有聽到有人不喜歡蝦米的
    隔壁跑來拍我餐點應該會感覺很詭異
    我是不能接受啦==a

  2. 我也喜歡花雕酒跟米酒料理
    因為我小時候吃蝦米會過敏啦,身體會很癢,從此對蝦米味道很敏感
    以至於長大雖然不會過敏了,但還是不太喜歡

    哈哈,對方是個中年男子,
    因為看起來滿興奮的,也有先問過我們可不可以借他拍,所以才覺得還好,
    如果是沒禮貌或偷拍的,我就不能接受了XD

  3. 小兔..忘了說…
    呆呆也不喜歡蝦米..
    呆呆純是覺得難吃

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