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【宅配】好客媽媽客家美食

好客媽媽客家美食

現在網路上買東西越來越方便了
宅配美食也都好多難以選擇
這篇是好客媽媽客家美食的體驗分享文
給大家參考 ٩(。・ω・。)و
加熱一下就能在家輕鬆吃到美味的客家好料理,真的好方便!
*購買連結:Line購物

 

好客媽媽

冷凍宅配
如果沒有馬上吃要記得冷凍保存
因為好客媽媽都是新鮮現做、真空包裝,沒添加防腐成份

 

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客家風 味食族 媽媽好味道
好客媽媽保有傳統味之餘,也減少油、鹽的使用
以豬肉本身的油脂來增添口感
以風味淡雅的海鹽讓食物嘗起來不死鹹
「濃香醇厚」是好客媽媽為這個客家品牌所下的定義
好客媽媽還是蘋果日報2014網購年菜冠軍
(獲獎年菜-好客團圓宴:福氣喜相逢、香Q滷豬腳、客家小炒、好客筍乾、桔醬燒排骨、蒜香鹹豬肉)

客家爌肉、梅干蒸肉、大腸小腸落一盤香Q滷豬腳
客家小炒蒜香鹹豬肉、客家鮮肉餛飩、客家炒米粉
這次宅配了八道料理
好多道都很適合配飯吃(客家爌肉、梅干蒸肉、滷豬腳、蒜香鹹豬肉)
還有炒米粉跟鮮肉餛飩,真豐盛!
不過現在很多都小家庭,應該沒辦法一次全煮吃光,我們也是分了兩、三次吃完
幸好冷凍可保存2個月,很方便,也不用急著吃~~

 

料理簡介

裡面有附料理簡介(雙面,彩色的)
還有最重要的料理方式

 

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這天我跟二姊來大姊家看她的寶寶
大姊剛生完在家做月子(姊姊家曝光了,哈哈)
然後大家一起吃好客媽媽料理
原本媽媽也要來,但是臨時感冒就沒來了><“

 

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6/22生的巨蟹座寶寶,是個女孩,我又有第二個外甥女了(*^-^*)
小小的好可愛,抱習慣安安(二姊的小孩)後
突然抱這麼小的小孩覺得超輕的好不習慣!
(這張照片是在醫院拍的,非當天拍攝)

 

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照著簡介上建議的方式料理中
(上圖是二姊,我也有幫忙只是沒入鏡,沒人幫我拍照QQ)
主要是用烤箱烤or電鍋加熱
還滿方便的,加熱就可以擺盤吃了!
除了餛飩煮湯要自己加鹽外(因水量自己調製)
其他調味都調好了,不用另外加調味料

 

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烤箱加熱中(蒜香鹹豬肉)

 

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炒熱中(客家小炒)

 

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煮湯中(客家鮮肉餛飩)
鮮肉餛飩除了煮湯外,也可以做成抄手(乾的)
看個人選擇,我們是煮湯~

 

客家美食

客家爌肉(上)、客家小炒(下左)、大腸小腸落一盤(下中)、蒜香鹹豬肉(下右)
五個大人吃這一桌,我們這次先煮其中的五道料理,四菜一湯(餛飩湯)
我們擺盤擺得很簡單,沒特別裝飾
看起來就很家常菜,有家的味道
其實應該再炒盤青菜的,這樣比較均衡營養
但我們沒有買菜,哈哈,太懶惰了
搞得整桌都是肉XD,吃完還有剩一點點,量不少
再多兩個人吃應該也沒問題
(以下料理的價格請以官網為主,小兔標記只是讓人方便參考,有些組合另有優惠價)

 

好客媽媽 客家爌肉

客家爌肉

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客家爌肉 380元
客家爌肉也就是客家紅燒肉
好客媽媽精選台灣豬肉,先油炸逼油,去除多餘油脂
再加入純釀醬油、冰糖、米酒等,以小火慢滷入味
豬肉很大塊,如果不敢吃肥肉的話
攪滷汁來拌飯也不錯!可以拌飯也可以煮麵

 

好客媽媽 客家小炒

客家小炒

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客家小炒 380元
經典的客家料理,吃客家菜幾乎都會點的一道
豬肉、魷魚、豆干、青蔥、芹菜、紅蘿蔔拌炒而成
吃起來味道很像去餐廳吃的客家小炒
但好客媽媽的料更豐富一點

 

好客媽媽 大腸小腸落一盤

大腸小腸落一盤

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大腸小腸落一盤 380元
雖然菜名叫落”一盤”,但我們把它放在碗裡,哈XD
外Q內軟的大腸,滿好咬的
鍋中加熱可能會越煮越鹹,可依個人口味酌量加水

 

好客媽媽 蒜香鹹豬肉

蒜香鹹豬肉

客家鹹豬肉

蒜香鹹豬肉 2包590元 (照片僅用一包)
鹹豬肉宅配來時是一大塊,烤完後切片擺盤
簡介上是建議切薄片,越薄越香,切太厚反而口感不佳
但我們都是料理初手,實在是不太會切薄片,哈
切得滿厚的,但還是很好吃!
這幾道都不錯吃、很配飯,其中蒜香鹹豬肉特別好吃!
獨特的蒜香味讓人想一口接一口

 

客家鮮肉餛飩

客家鮮肉餛飩
鮮肉餛飩內除了餛飩外,也有配料包(芹菜、韭菜、香菇、蝦米)
水滾了丟下去煮一煮就好了
真方便,不用在那邊洗菜切菜XD

 

好客媽媽 客家鮮肉餛飩

 鮮肉餛飩裡面大約有20顆,每一顆都還滿大顆的
咬一半看看裡面,肉也挺多的,滿紮實的內餡!

 

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梅干蒸肉(上)、香Q滷豬腳(下左)、客家炒米粉(下右)
平常晚餐都是我媽媽準備的,這天吃好客媽媽客家料理
這次我媽就有另外再炒青菜了,不過我沒拍XD

 

好客媽媽 梅干蒸肉

梅干蒸肉

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梅干蒸肉 2包480元 (照片僅用一包)
梅干菜搭配豬肉製作的梅干蒸肉,也是很配飯的一道料理
梅干菜是好客媽媽親手醃的
每道看似普通的料理,都是料理者用心製作而成的
這道吃起來滿鹹的!比較重口味,但細吃會有一點回甘的滋味!
肉滿多塊也滿大的,一個人一餐吃個兩塊感覺就差不多了
我們家分了兩次吃完,哈,我還帶了一點給柏柏吃

 

好客媽媽 香Q滷豬腳

香Q滷豬腳

滷豬腳

香Q滷豬腳 460元
豬腳滿好吃的!(雖然只有兩塊,但滿大塊的)
媽媽後來切一塊一塊,更方便吃
家傳中藥配方所燉煮的豬腳,豬腳滷得很入味
QQ軟軟的,不會很油膩的感覺
原本我想留著帶便當,但我爸很快就把它吃光了,爸爸喜歡我也很高興~

 

客家炒米粉

客家炒米粉(純米米粉) 2包470元 (照片僅用一包)
百分之百純在來米製造的永盛米粉
搭配客家油蔥酥、新社香菇、高麗菜、芹菜、韭菜、蔥
另外可以看到米粉都斷裂一根根的
主要是因為純米米粉吸收水分後容易產生斷裂現象
雖然斷成一根根的,但感覺只有影響到外觀
不影響味道,所以其實也沒差!

 

好客媽媽炒米粉

裡面滿多料,還挺實在的!幾乎每一口都吃得到料
還滿不錯吃的,很有味道~~

 

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這八道吃下來,我個人特別喜歡香Q滷豬腳跟蒜香鹹豬肉
尤其是蒜香鹹豬肉,不禁令人回味再三
工作忙碌、偶爾想休息的家庭主婦或是不擅長料理的人
都很適合訂這種冷凍宅配的料理
沒有要吃就冰冰箱冷凍,要吃的時候再退冰、加熱就可以吃,超方便的!也不用出門買菜
如果我以後有需要每天下廚
應該會買一些宅配料理來囤積,哈
不然每天煮飯,一定偶爾會想要偷懶一下,但又怕吃外食不健康
像好客媽媽這種『新鮮現做,少油少鹽』的宅配料理,就很適合考慮一下!
好客媽媽滿多適合配飯的料理,幾乎都是主菜
只要加熱其中一兩道,再簡單炒個青菜、煎個豆腐,就是很豐盛的一餐了~~
有興趣可以直接線上購買宅配唷→線上宅配

 

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好客媽媽 Hakkamama
聯絡電話:04-2378-3373
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地址:403 台中市西區五權七街123號7F之11
信箱:chialing11@hotmail.com
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8 thoughts on “【宅配】好客媽媽客家美食

  1. 那個炒米粉看來好好吃啊….
    來..小兔餵呆呆..( 呆呆張大嘴巴)

  2. 這套餐組合有人買來送我過,都蠻好吃的,我最喜歡哪個鹹豬肉跟梅干蒸肉超下飯的![:emotion1388854685-419108434.gif]

  3. 台灣真的挺方便的!
    習慣方便了都覺得這些很平常,身在福中不知福XD

    二姊聽到要飛上天了(´▽`)
    真好,能得到這種稱讚

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