胡志明美食》Propaganda Bistro 越式餐廳。美味的越南春捲、豬排碎米飯

2020.01.10

Last Updated on 2023-04-08 by ㄚ兔到處趣♥

離開富有歷史意義的戰爭遺跡博物館後
我們步行至附近一間Propaganda Bistro吃中餐
這間餐廳最大特色就是充滿繽紛色彩的壁畫
提供很多越南在地料理
如碎米飯、河粉、越南春捲、越式麵包…等
距離知名景點統一宮、紅教堂、中央郵局都很近
跑市區景點時可順路來吃，步行即可抵達

Propaganda在tripadvisor上高達4.5分，google地圖4.4分
（兩個都有上千人評價，滿分5分）
大概是網路評價很好外加位置優異
用餐時間人潮好多呀～～
而且好多外國人，一堆都是西方面孔
幸好我們進來時還是有位子

Propaganda用餐環境

餐具&餐巾
桌上還有越南的國旗
就連餐巾都很有特色，充滿著越式風情

Propaganda 菜單 Menu

飯、麵、湯
來之前有在網路上先做功課
一看他們菜單長這樣真的差點暈倒
我英文很爛，好多單字都看不懂
（順帶一提，w/的意思是with）
推薦大家可以下載Google翻譯app
用手機拍就能直接翻譯
雖然翻得有點爛，但不無小補

越式麵包(bánh mì)、生菜沙拉

生春捲(fresh spring rolls)、炸春捲
（其他菜單內容可連結官方FB）

後來服務生發現我們看有點久
主動送上外文菜單！真是太棒了～
原來他們菜單有中文、日文、韓文、英文阿！
用手機掃描掃一下就有圖文並茂版菜單
連結網址：http://m.ieate.com/oshop/b9sfea0fz2ai
（此連結適用手機）
現在科技越來越發達
出國語言不通的問題也因此降低不少

免費招待
免費招待花生，另一籃空的放花生殼

我們點了豬排碎米飯、蟹肉炸春捲
雞肉生春捲、胡蘿蔔果汁
前面三樣都是網路上的人氣餐點！
只有胡蘿蔔汁是我們當下亂點的飲料，哈哈
這三樣料理都有附專門的沾醬
他們的沾醬很好吃耶～
每種沾醬都很有特色
酸酸甜甜又有一點辣辣的，很開胃！

越南雞肉生春捲 95,000 VND
Fresh chicken spring rolls
越南春捲是來越南必吃的特色料理之一！
有分生春捲(Gỏi cuốn)跟炸春捲(chả giò)
我們兩樣都有點～～

生春捲吃起來有股陌生的菜香味
外皮QQ的，裡頭包的雞胸肉很大一塊
相當清爽的料理，整體其實還不錯吃～
尤其沾上特調醬汁後美味度大大提升
平常在台灣很少吃越式生春捲
來這體驗一下當地的特色料理很不錯！
但跟炸春捲一比，又會覺得炸春捲比較好吃

蟹肉鮮蝦酥炸春捲 115,000 VND
Fried spring rolls with crab, prawn
炸春捲旁有附一大把生菜
來越南常常見到一堆生菜耶～～
感覺就是用生菜包著炸春捲一起吃
但其實單吃就很美味

這幾道裡我覺得炸春捲最好吃！
外層炸得酥酥脆脆
整體味道更加美好～

蜂蜜烤豬排碎米飯 155,000 VND
BBQ honey pork chop with pandan leaf broken rice
因為柏柏真的很愛吃「飯」
他是一天沒吃飯就會開始哀哀叫想吃飯的麻煩人物（沒有菜也會）
所以我看到這間Propaganda有賣飯的時候就決定排進來了！
立志讓他每天都有一頓飯吃！！
這麼一想我真的很愛柏柏耶～哈哈
根本為他量身訂做的行程
以柏柏龜毛的個性，我覺得只有我適合跟他出國了

這道豬排碎米飯網路上很多人推薦
什麼是「碎米飯(broken rice)」？
特別查了一下資料
據說是因為以前越南很多農民很貧窮
雖然自己種米卻吃不起米飯
米都讓有錢人買走了
於是他們就吃軋米所剩下的碎米
久而久之碎米飯就成了西貢的特色料理

碎米飯吃起來真的滿碎屑的
像在吃小米之類的東西
第一口覺得很還好，還是台灣的米飯大勝！
但吃久嘴巴習慣後其實也還OK
淋上旁邊的沾醬後更好吃
豬排的話則是又大又厚，有一點甜甜的滋味很不錯

胡蘿蔔&橙汁 65,000 VND
Carrot & orange juice
因為本來要點的飲料沒了
我男友就改點了一個胡蘿蔔汁
明明有很多果汁，芒果、鳳梨、香蕉…
怎麼會選到胡蘿蔔汁？！哈哈哈
他可能真的以為我是小白兔要吃胡蘿蔔吧XD
雖然不到好喝但也不難喝，很健康的感覺

一開始有點擔憂怕吃不完，結果我想太多了
還是吃得完，只是很飽這樣！
很開心跟柏柏一起到越南玩～
來之前有很多的擔心（主要是被柏柏影響的）
幸好過程中一切順利
只要事先有做好功課，隨身物品謹慎攜帶
其實不用這麼擔心啦！

帳單
如果要結帳可以直接跟服務生說：Check, please.
或是May I have the check, please?
服務生就會拿帳單過來，再看要付現或刷卡都OK
結帳要再加服務費&消費稅
總共496,650 VND
換算成台幣約646元，平均323元/人
在越南當地價位應該算很高
是間專門做觀光客生意的餐廳
而我就是觀光客沒錯～～