胡志明美食》Phở Hùng 越南河粉。必吃的特別阿雄粉！食尚玩家推薦

2020.01.06

Last Updated on 2023-04-08 by ㄚ兔到處趣♥

YA！去年底跟柏柏到越南胡志明跨年六天(12/27-1/1)
時間過好快，一下就回台灣了！
小兔要開始記錄在越南旅遊的美好回憶囉～
久聞越南的河粉非常好吃，一定要吃吃看阿
我們是自由行，在胡志明的第一餐就是吃越南河粉Phở Hùng

Phở Hùng (Pho Hung)
電視節目食尚玩家也有介紹過Phở Hùng
營業時間近乎24小時，從早上六點到凌晨三點
不用擔心會撲空、時間不對吃不到
話說Phở是我唯一看懂的越南單字，哈哈哈
Phở的意思就是「河粉」喔(發音：ㄈㄡ)

Phở Hùng用餐環境
因為辦入境的時間拖到
吃到河粉的時候都已經晚上十點半了
幸好這間店營業時間很長
而且人氣高，這麼晚人潮還是很多

Phở Hùng菜單 Menu
一進餐廳服務生就直接問人數並帶領入座
菜單有中文、英文、韓文、越文
對我們這種外國觀光客來說很安心
不然如果只有越南文真的是…完全看不懂啊！

這間河粉餐廳有很多外國觀光客都會來
甚至不用我們多說什麼
店家就很主動親切推薦特別阿雄粉
裡面有很多的牛肉部位
簡單說就是綜合牛肉河粉，非常豪華～

桌邊醬料
桌邊有很多不知名醬料

道地的越南河粉旁邊都會附上一大盤生菜跟豆芽菜、檸檬
生菜配料都可免費食用
這是他們的一大特色！
看各人口味可以擠上檸檬汁
或是拔一些生菜丟進湯裡提味
唯一需要注意的是濕紙巾要付費（約台幣2-3元）
如果不想多花錢就記得不要使用唷！

Phở Hùng Đặc biệt (特別阿雄粉)
80,000 VND
目前1越盾約等於0.0013台幣
換算下來這一碗越南河粉約台幣104元
越南物價普遍較低
這間河粉據說在當地是偏高的價位
來這就一定要點的特別阿雄粉！
裡面有生牛肉、熟牛肉、牛筋、牛軟骨、牛丸、肥牛肉
好多牛肉部位都集合在這一碗內！
湯頭喝起來超鮮甜，甚至也有點鹹

上圖應是牛筋，牛軟骨我吃了沒拍到
裡面有平常比較少會吃到的牛軟骨
牛軟骨吃起來就像雞軟骨的放大版，軟Q又脆脆的
而牛肉也頗嫩，整體真的很好吃阿！
沒有辜負我們對越南河粉的期望～～

後面我們有吃另一間也很有名的錦麗河粉
兩間比的話錦麗河粉份量比較多，也是很美味！
讓我開始擔心回台灣後吃不到好吃的河粉該怎麼辦了～哈哈

Phở gà (雞肉河粉) 80,000 VND
另一碗點了不同的雞肉河粉～
湯頭喝起來跟牛肉河粉明顯不一樣
其實單吃雞肉河粉還不錯
但跟牛肉河粉一比，會覺得牛肉河粉明顯好吃！
雞肉粉的湯頭走清甜路線，味道比較淡一些
雞胸肉塊還滿多的，但吃久了都一樣
不像特別阿雄粉內有很多不同牛肉部位，感覺較豐富

柏柏入境隨俗，拔了很多生菜丟進湯裡
有幾個菜的味道還不錯，滿香的
但他一次丟太多，湯的味道整個變很「菜」
我覺得不丟就很好吃～～
要丟的話建議先丟一點試試就好XD

吃完好吃的Phở Hùng 越南河粉後
跟柏柏到附近便利商店買餅乾回飯店吃～
原本有安排到附近超市逛逛
可惜入境時間拖太久，超市已經關門了><

第一天踏入越南，內心有點緊張興奮又安心
緊張的點是進入了未知的國度
安心的點是順利入境了！！
原本最擔心的就是入境過程
畢竟有查過資料的人就知道
有些人說越南海關人員會刁難遊客或要小費
反正我們是沒有遇到（呼～～）
然後Grab APP很好操作，第一次操作很成功，代表交通方面沒問題啦！
比較擔心的點都過去了
可以好好開始享受這趟旅程囉～

這次來胡志明共六天五夜
換了四間不同飯店，哈哈
＊下一篇分享第一天住的飯店
Chill Suites Saigon Hotel(寒意套房飯店)
位置就在這間Phở Hùng附近
走路只要2分鐘！

當時恰巧是胡志明旅遊旺季(年底)
很多歐美人士也都這個時間來旅遊
我們飛機延誤一小時
下午五點四十左右才抵達新山機場
辦落地簽跟過海關都大排長龍
時間整個拖很～久～～
最後九點出頭才離開機場
在機場排隊花了大約三個半小時，好累呀
提醒大家如果年底來玩，安排時程要拉長
然後可以帶個零食在身上預備
不想等太久的話可辦紙本簽證
關於越南簽證問題，留待之後也會寫一篇文章分享

越南胡志明。Phở Hùng 越南河粉
營業時間：06:00-03:00
電話：(+84) 28 3838 5089
地址：241-243 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh
相關連結：官網
胡志明旅遊：agoda訂房、Klook行程