200元以下, 台南 Tainan

台南美食》康樂街牛肉湯。不輸給法餐的台南牛肉湯!必吃炒牛肝

台南康樂街牛肉湯
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台南康樂街牛肉湯

台南牛肉湯可謂百花齊放,每間牛肉湯都有其獨特之道,據說每個台南人心中都有一間自己最愛的牛肉湯。

這天來吃的康樂街牛肉湯在當地頗為知名,店家也對自己湯頭很有自信,號稱「不輸給法餐的台南牛肉湯」,牛肉湯頭帶著蘋果酸甜、高麗菜輕甜味!

(Google評價:4.1分/1956則)

 

台南牛肉湯》康樂街牛肉湯

台南牛肉湯

用餐環境

老闆跟網路評論寫的一樣,偶爾會熱情的教客人怎麼品嘗他們家的牛肉湯。

 

平面媒體報導

康樂街牛肉湯採用牛骨、紅蘿蔔、洋蔥、老母雞、蘋果、豬皮、牛油等食材熬煮7~8個小時。

湯裡沒有添加人工甘味劑、香料與味精,多樣食材增加湯頭自然的甘甜,天然的好味道。

 

牛肉湯賞味秘訣

康樂街牛肉湯賞味秘笈

  • 1. 湯裡請勿加入酒、醋、薑
  • 2. 先喝三口湯適應無人工添加,再吃肉
  • 3. 肉請不要使用沾料
  • 4. 到第四口湯時,您的口腔會告訴您,這湯棒透了!不會輸給法餐的湯。

 

康樂街牛肉湯菜單 Menu

康樂街牛肉湯菜單

店家官方FB點餐建議

  1. 若是兩人一起,建議點一碗大湯及一盤炒的分享著吃,炒的裡面有蔬菜。炒的每樣都很獨特,都推薦。
  2. 若只有一人,但同時想吃炒的及喝湯,可以跟老闆說你要一炒半湯(個人限定)

一人低消小碗湯,兩人低消大碗湯;不提供續湯服務。

 

康樂街牛肉湯餐點

台南牛肉湯推薦

台南美食小吃

我跟柏柏沒到很餓,就一起點了大碗牛肉湯、很多人推薦的生炒牛肝、白飯,共300元,平均150元/人。

 

牛肉湯-大 160元

牛肉湯

喝牛肉湯時依照店家建議什麼都不加,前面一兩口真的覺得很清淡,多喝幾口習慣後才有一點淡淡的舒服甜味散發出來。

牛肉湯頭有蔬果清甜味,屬於越喝越好喝的類型,很有自己的特色。

 

牛肉湯

康樂街牛肉湯

牛肉片薄薄的,肉質新鮮軟嫩,不用沾醬料也好吃。

推薦康樂街牛肉湯給喜愛自然原味的饕客!跟其他間牛肉湯很不一樣,可以來試試。

相反來說如果平常喜歡重口味,可能就會覺得還好了,因為他們的湯頭比較清淡,需要細細品嘗才能體會出其中美味。

 

生炒牛肝 130元

生炒牛肝

牛肝

炒牛肝

第一次吃炒牛肝,只能說挺特別的!外酥內嫩,帶有一點甜味。

柏柏覺得外頭酥酥的有點像鹹酥雞,裡面口感有點像牛肉很軟,但其實味道又有一點內臟味,只是沒有到很重。

吃久習慣後,唰嘴程度像鹹酥雞,只不過更為軟嫩。

平常很少吃到炒牛肝,如果有機會來到康樂街牛肉湯,也建議可以吃吃看喔~

 

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康樂街牛肉湯店家資訊

台南美食。康樂街牛肉湯
營業時間:04:30-22:30(週二公休)
電話:06-2270579
地址:700台南市中西區康樂街325號700號
相關連結:官方FB
台南旅遊:Agoda訂房Klook行程

 

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