【鼎泰豐高雄店】必吃菜單推薦：小籠包、紅油抄手、蛋炒飯通通必點！

Last Updated on 2025-07-31

說到台灣最具代表性的中式餐廳，鼎泰豐（Din Tai Fung）絕對榜上有名！鼎泰豐是許多遊客到台灣旅遊必吃的美食。除了經典必吃的小籠包，鼎泰豐還有許多人氣招牌菜，像是排骨蛋炒飯、紅油抄手、酸辣湯、絲瓜蝦仁小籠包、巧克力小籠包等。

本文就來分享鼎泰豐簡介、鼎泰豐高雄店菜單與我們的實際用餐體驗。

（Google評價：4.4分／5861則）

鼎泰豐簡介

鼎泰豐（Din Tai Fung）創立於1958年，從油行轉型為包子專賣店後，因為小籠包皮薄多汁、現包現蒸聞名世界，不只在台灣各地展店，也成功打入國際市場，曾被《紐約時報》評選為「世界十大美食餐廳」。

高雄店位在高雄漢神巨蛋B1F，不僅交通方便，裝潢乾淨明亮，服務態度親切，是很多在地人與觀光客都會安排造訪的一站。

鼎泰豐高雄店無法電話訂位或網路預約，目前採「現場候位制」。

抵達門市後現場取號碼單，等候過程中可以先去逛百貨再回來，掃QR code可以線上查詢叫號進度。

官網上可以直接看：現場號碼查詢。

建議避開用餐尖峰時段（中午12:00、晚上6:00），排隊時間會相對縮短，不然假日很容易要等到2-3個小時以上。

平日下午2~5點離峰時段通常就不用等太久。

我們這天禮拜六用餐，11:00出頭我們就趕快來領號碼牌，這時鼎泰豐就已經排很長了，我們實際入座時間大概是12:10左右，大約排了一個小時。

鼎泰豐菜單 Menu

鼎泰豐提供的餐點種類眾多，包含：開胃菜、小籠包、餃類&燒賣、大包、湯品、盤菜、湯麵、乾拌麵、炒飯、餛飩、粽子、其他、甜點、飲料。

上面為鼎泰豐高雄店菜單，完整鼎泰豐菜單或其他分店請參考：鼎泰豐外帶線上點餐，但此連結需在餐廳營業時間內才看得到。

鼎泰豐餐點介紹

小籠包

▲ 小籠包(5顆) 140元

鼎泰豐的必點招牌小籠包！皮薄餡鮮、封口有著完美黃金十八摺的精巧手藝，宛如藝術品一般精緻小巧的小籠包。

鼎泰豐小籠包的皮好薄，一口咬下有滿滿湯汁，搭配薑絲與醬料一起吃，真是太美好了～

據說很多小孩都超愛鼎泰豐的小籠包，一個人就可以吃掉一兩籠。

試著給小糯米吃吃看，但她沒有很喜歡，小籠包、水餃、餛飩這種類型的食物她都不太喜歡。

絲瓜蝦仁小籠包

▲ 絲瓜蝦仁小籠包(5顆) 190元

跟原味小籠包完全不一樣的味道，鼎泰豐精選在地清甜的角瓜與絲瓜，與美味的蝦仁配成完美比例。

吃起來比原味的小籠包更清爽，也是很好吃的一道！也適合不吃豬肉的朋友。

紅油抄手(蝦肉)

▲ 紅油抄手(蝦肉) 230元

可以接受吃辣的人一定要點紅油抄手！

抄手內餡特選上等蝦仁輔以細切豬肉餡，內餡飽滿、香辣開胃，搭配特製紅油醬汁，好好吃喔！

排骨蛋炒飯

▲ 排骨蛋炒飯 310元

超級多人推薦必點鼎泰豐炒飯，排骨又大又厚，蛋炒飯炒得粒粒分明，飽足感十足。

推薦紅油抄手的紅油醬汁可以拌在炒飯內，吃起來更香更好吃！

小糯米不喜歡吃小籠包，幸好有點這個炒飯，她滿喜歡吃炒飯的。

酸辣湯

▲ 酸辣湯(小) 120元

鼎泰豐的酸辣湯料多實在，有筍絲、豆腐絲、木耳、蛋花等，湯頭酸香開胃、微微帶辣，很適合搭配小籠包一起享用。

兒童用餐有提供兒通餐椅、兒童餐具。

我們兩大一小，共點了小籠包(5顆)、絲瓜蝦仁小籠包(5顆)、酸辣湯(小)、排骨蛋炒飯、紅油抄手，加一成服務費總共1089元。

想抓預算的話，一位成人大約500元左右。

這樣點下來覺得份量挺剛好的，吃得很飽但不撐，而且想吃的也都有吃到。

總結：必吃小籠包、紅油抄手、蛋炒飯！

整體來說，鼎泰豐不愧是連國外觀光客都愛來的餐廳，餐點品質、用餐環境都讓人感受到高水準，沒吃過的話很值得一試！

大部分人的鼎泰豐必點推薦：小籠包、絲瓜蝦仁小籠包、巧克力小籠包、蛋炒飯、紅油炒手、酸辣湯，其中紅油抄手的醬可以拌進炒飯內一起吃，更好吃！

我自己的話特別喜歡絲瓜小籠湯包、紅油抄手，這天點的幾乎都會想再點。

只不過鼎泰豐缺點就是常常大排長龍，假日想吃到要先排隊1~3個小時以上，這點大大降低再訪意願，除非是朋友聚餐或是家庭聚餐，才會想再來排隊。

如果可以接受排隊，鼎泰豐是很適合家庭聚餐，或是招待外地朋友，安全又不踩雷的好選擇！

大家去鼎泰豐用餐都吃什麼呢？歡迎下面留言分享～

小糯米吃完午餐後也累了，抱著兔兔睡覺，好可愛唷～

帶小孩出門真的很累，當父母不容易，希望大家對自己的父母，還有路上的小孩和爸媽，能給予多一點理解與包容❤️

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