台南 Tainan, 合作體驗

【台南】窖地家食堂。老宅融入Modern Fan 摩登扇、旗袍租借。台南中西區早午餐

窖地家食堂是間支持台灣小農的主題餐廳

主要採用台灣在地小農的作物製作美食

健康美味,在生活中體現在地美好

除了是餐廳,也有販售農作物、日本食器

更有提供訂製或租借旗袍&西服

 

窖地家食堂位於小巷弄間

很多路口都能彎進來抵達,路上有標示

 

窖地家食堂源自清朝陳子芳街老宅邸

進餐廳後會經過一個門洞與向上的階梯

 

窖 地家食堂 菜單 Menu

 

沙拉、早午餐、燉飯、冷麵、日式定食、鍋物、飲品

其中小農飲品是採用小農的作物所煮成

 

窖地家食堂 用餐環境

窖地家食堂為清朝老宅邸翻修

翻修後新舊融合,環境很舒服

採用Modern Fan 摩登扇將設計融入老宅邸

 

Modern Fan 摩登扇是強調環境友善的品牌

結合美國現代簡約設計及頂級工藝技術品質

環保節能的吊扇概念運用至居家生活中

在台北還有跟富錦樹合作

 

奧特斯吸頂式吊扇

Modern Fan Altus Flush

結構安全且易清理,安裝後不易搖晃

相較傳統立扇不佔空間

 

加裝吊扇的空間,體感溫度會因冷風的吹拂降低2~3度

因此冷氣溫度可以調高,每調高1度可省電6%

節省電費又能達到均溫,空氣對流也較佳!

很適合裝在家中客廳、飯廳

有小朋友的家庭,小朋友碰不到轉動的葉片相對較安全

或是公司辦公室,提供員工一個舒適的辦公環境

(有興趣可見:專欄介紹

 

拓森吊管式吊扇

Modern Fan Torsion

造型簡約、時尚、變化性強,將視覺提升至美學層次

各種環境都能巧妙融合

 

水、餐具自取

 

快樂農夫沙拉區

一日蔬果150元;吃到飽250元

 

吃到飽自己夾沙拉Bar,好開心呀~~

種類多樣豐富讓人驚喜!

蔬菜、水果、果乾、起司片、雞肉絲、蛋

水果當天供應:葡萄、芭樂、蓮霧、西瓜、鳳梨、柳橙、火龍果

檯面上的吃完餐廳都會再補

 

沙拉醬 Sauce

泰式酸辣醬

薑黃油醋醬:調以小農手工研製薑黃粉

優格水果醬:選用季節時令鮮果,佐以手工優格

 

快樂農夫沙拉

一日蔬果150元;吃到飽250元

我跟柏柏都認真覺得他們的沙拉非常棒又好吃!大推!

有些水果好甜哦,真的很好吃!

沙拉醬也不是普通的千島醬而已,比較清爽

感覺單純吃沙拉吃到飽也會很開心很ok

如果自己做或買超商沙拉

根本沒辦法有這麼多樣化啊~

 

我們點了火龍果冷麵、自成藝閣、肉燥鍋

題個外話,點三樣是為了多拍不同的餐點寫文章

一般正常點一人一樣就好囉!

我們很珍惜食物,全部都有吃光光~

其中火龍果冷麵吃不下打包

 

愛情火龍果冷麵 300元

含主餐+開胃菜+麵包+濃湯+小濃飲品

(現在才發現沒有濃湯…應該是餐廳太忙忘記了)

 

上頭雞肉絲採舒肥方式製作,吃起來更軟嫩

 

粉色火龍果麵真特別~

醬汁都在下面,記得攪拌後再吃

裡面有柳橙、芭樂、火龍果、小黃瓜、蓮霧等季節水果

吃起來豐富,微酸微甜

涼涼的特別適合夏天沒胃口時吃!

 

味自慢自成藝閣 300元

來自日本媳婦的手工菜:自成藝閣

每個都小小的很精緻,然後很多樣

真的很像日本的餐點耶!

 

小農的酵道米搭配紫米做成紫米飯

上頭是蜜黑豆

 

每道餐點都很講究、美味

 

果釀桑葚冰醋 140元;紅藜窈窕 120元

桑葚冰醋酸酸甜甜滿好喝的

紅藜窈窕喝起來有點像麥茶,健康自然的感覺

 

招牌媽媽肉燥鍋 320元

肉燥鍋煮起來超香的,有三種吃法!

分別是滷鍋、湯鍋、雜炊

 

第一吃:滷鍋配飯吃

滷汁直接淋在飯上就是肉燥飯

肉燥偏瘦,是有加脆瓜的瓜仔肉燥

 

第二吃:湯鍋加菜吃

接著加入高湯,就直接變火鍋囉!

窖的菜盤沒有火鍋料,多種蔬菜較健康

 

第三吃:雜炊煮麵吃

最後做雜炊,加麵下去吃

有飯又有麵,點肉燥鍋能吃很飽呀

 

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小農作物販售區

在窖地家食堂享用的美食,也想做給家人吃嗎?

原物料在這都能買到哦!

 

旁邊也有販售日本碗盤

 

3F 小鳥衣衣旗袍&西服訂製

窖地家食堂三樓可訂製旗袍或西服

 

三樓空間提供包場預定、空間出租

也有裝Modern Fan 摩登扇

此處吊扇特別結合燈飾的功能

 

注意看可以發現每個摩登扇高低不同

藉由這種高低落差,空氣對流更平均

更厲害的是,摩登扇一年四季都可使用

春夏時:將吊扇設定為正轉(順時鐘)

所產生的向下氣流能有效降低室內溫度6-8度

可減少冷氣的運轉次數而可節省約40%電力

秋冬時:將吊扇設定為反轉(逆時鐘)

所產生的向上氣流能使密閉的室內空氣對流

若搭配電暖器使用

地面熱空氣將藉由上升氣流讓室內更加溫暖

 

Modern Fan 摩登扇遙控器

遙控器簡約時尚

有三段式風量大小,可開燈、關燈

能夠設定一對一或是一對多台吊扇

 

2F 戶外用餐區

 

 

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2F 小鳥衣衣旗袍&西服租借

三樓訂製旗袍&西服,二樓提供租借

有興趣的人可租來拍照!

 

租借旗袍、西服 800元/天

 

女生的旗袍+鞋子

有些旗袍側邊可以調整鬆緊度

調成合身會比較好看

 

男生選擇較少,有中山裝跟西服外套

 

肩膀有個蜘蛛的造型為其特色

 

第一次穿旗袍,看起來有點不習慣

衣服要在廁所換,稍微有點不方便

會擔心其他客人要上廁所,動作得快一點

廁所內也沒有鏡子,要出去才看得到

 

有些旗袍都是深色,怕穿起來老氣

後來換了另一件拼布的淡綠色旗袍

我們在三樓拍拍照留念

 

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店員說未來會在附近開民宿「台甕塌塌米」

並帶我們參觀

 

一樓將以茶室的方式經營

讓客人在一個保有隱私的空間內泡茶、聊天

二三樓是臥室

 

旁邊有梯子可以爬上去,非常特別

目前都還在整理中

 

波爾吊管式吊扇 Modern Fan Ball

民宿這邊的Modern Fan 摩登扇,前幾日剛裝好

物如其名為一個「球體」

簡約線條與俐落色澤,可混搭各式風格

符合民宿環境的氣質與色調

 

窖地家食堂,支持台灣在地小農的友善餐廳

餐點美味又健康,特別喜歡他們的生菜沙拉!

環境寬敞舒適,服務也很好

有注意到上菜的服務生戴著手套,感覺很衛生

 

*感謝窖地家食堂、Modern Fan摩登扇邀約

本篇內容皆為小兔真實心得分享

 

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台南中西。窖地家食堂

營業時間:11:00-20:00(周一二公休)

電話:06-2209866

地址:700台南市中西區民權路二段64巷11號

相關連結:窖地家食堂FB摩登扇Modern Fan官網

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