台南 Tainan

【台南中西】阿江鱔魚意麵

台南很有名的阿江鱔魚意麵

一直沒吃過,這天跟柏柏第一次趣吃~

阿江鱔魚賣的東西很簡單,只有賣三種東西

鱔魚意麵90元、鱔魚米粉90元、乾炒鱔魚意麵120元

有網友提供隱藏版菜單→可以只點乾炒鱔魚(不要意麵)

 

店內沒有菜單,直接跟老闆點餐即可

我們平日晚上來吃,沒有排到隊

很輕鬆就能吃到~~

 

第一次吃,我們濕的跟乾的各點一碗

左邊是乾炒鱔魚意麵、右邊是鱔魚意麵

 

鱔魚意麵 90元

據說台南鱔魚意麵只要沒特別註記乾炒或乾的

就幾乎是這種傳統勾芡過的鱔魚意麵

比較溼一點,但也不到可以喝的程度

意麵偏軟,吸附了許多醬汁,吃起來微酸微甜

 

整體不錯吃,鱔魚也滿多塊的

 

乾炒鱔魚意麵120元

乾炒的價格較高,比濕的貴30元

 

乾炒的跟濕的味道會有一點不同

乾炒鱔魚意麵比較沒有酸甜的滋味

多了點鹹香味,兩種各有風味!

柏柏比較喜歡乾炒的,我的話沒特別偏好

 

我個人會比較建議兩人合吃一碗試試味道

留點胃可以再去吃吃其他小吃

如果只吃一半的話,應該會覺得更好吃~

不然像我們一人一碗,吃到後面頗感油膩

吃完後呈現一種似飽非飽加上有點空虛的古怪感覺XD

應該是因為味道有點太單一

會想配點其他東西吃~~

(可以考慮旁邊的鬍鬚忠牛肉湯,網路評價不錯)

 

阿江鱔魚意麵的網路評價挺兩極的

愛的人很愛,甚至封他為台南第一名鱔魚意麵

而負評大部分原因是衛生問題、態度不好

我們實際來吃也覺得態度不是很好,口氣有點差

不過這就算了,畢竟傳統小吃店,不要求太多

但衛生問題還是滿重要的,會有點介意XD(有些寫得滿可怕的)

而且太油對身體也是種負擔

近年來開始不喜歡一些太油的食物

(我個人會比較想把這種負擔的扣打留給我最愛的炸雞,但也很少吃了)

覺得嘗鮮一次很OK,但應該不會再吃

 

分隔線.jpg

台南中西區。阿江鱔魚意麵

營業時間:17:00-00:00(周一公休)

電話:0937-671-052

地址:700台南市中西區民族路三段89號

台南旅遊:Klook行程Agoda訂房

IG

Tagged , , , , , , , , , ,

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。