台南有間很有名的炒泡麵叫保哥黑輪炒泡麵，有一次吃的時候發現他們用的泡麵居然就是「統一肉燥麵」！ 現在我終於有自己的廚房了，想吃炒泡麵可以自己做啦～自己做可以加入自己喜歡的配料跟控制麵體軟硬度，我自己覺得比外面賣的還好吃👍 分享一下我的統一肉燥炒泡麵作法給大家參考，可以再調整成個人口味。 ▶ 統一肉燥麵：家樂福、蝦皮 統一肉燥炒泡麵食材 統一肉燥炒泡麵食材（2人份） 統一麵肉燥風味特大號 2包 肉片...

位於孔廟商圈的人氣必吃美食～ 保哥黑輪炒泡麵 店內有一二樓，內用須自己找座位再點餐 如果都沒位子，就看誰快吃完，站在桌邊等候對方用餐完畢 （相反自己在吃的時候，旁邊也可能會有人站著等候） ▶ 延伸閱讀：臺南孔廟遊記   招牌必點的炒泡麵！   保哥黑輪菜單 Menu 麵飯類、關東煮、川燙類、飲料   炒泡麵 60元 等了一陣子終於有位子了 跟其他不認識的人併桌 點完餐...