生鮮肉品可以直接網購真是太方便啦～ 近幾個月因為疫情緣故在家自己煮的比例大幅提升，連帶ㄚ兔的廚藝也跟著大躍進。 本文將介紹樂天市場「好想你生鮮鋪」的澳洲牛腱心、美國安格斯雪花板腱牛排、國產雞胸肉，並分享我的料理方式給大家參考！   澳洲草飼牛腱心 ▶ 澳洲(草飼)牛腱心 牛腱是牛腿部一束束的肌肉，因為運動量大，使得這個部位筋多、肉質硬實，適合長時間慢慢燉煮至軟爛，而牛腱心是牛腱部位中，筋...

下午時光泡杯好茶小憩片刻，既放鬆又愜意～ 台灣在地茶農上展茶園以傳統工藝呈現茶葉獨特香氣，經典茶品東方美人茶清香溫潤，為享譽百年的茗品。   關於上展茶園 Shang-Zhan Tea 上展茶園來自台灣新竹，早期透過代工出口，建立起系統化大型茶工廠，至今傳承三代以上的客家實作精神，持續精進東方美人茶製作技術。 「東方美人茶」為上展茶園經典茶品，採傳統工法重發酵製作，口感溫和，夏茶濃郁、冬...

近期疫情好嚴重，ㄚ兔最近大部分都在家自己煮，比較安全外也相對健康！ 既然都要自己煮，烹飪用油當然也要特別講究囉～今天跟大家分享梅山茶油合作社的梅山苦茶油+南瓜籽醬（全素），用健康好油守護全家。 ▶ 梅山茶油合作社   超過70年製油經驗「梅山茶油合作社」 為什麼推薦梅山苦茶油？梅山茶油生產合作社原為製油廠，擁有超過70年的製油經驗，現設有育苗場，親自把關所有原料。 油品採傳統物理壓榨製程...

嘴饞想吃零嘴的時候，不妨吃吃黑貓肉乾！黑貓肉乾傳承一甲子的好滋味，「可能是」地表最強肉乾！ 堅持好品質，全品項堅持使用原肉製作，不使用碎肉、雜肉、澱粉組合肉，販售之豬肉製品，原料均為國產豬肉。 ▶ 黑貓肉乾   宅配美食》黑貓肉乾。傳承一甲子 全新好滋味 黑貓肉乾有販售豬肉乾、牛肉乾、素蹄筋、肉鬆、禮盒系列。 這篇ㄚ兔就要來試試他們的原味/麻辣素蹄筋、牛肉乾及圓心豬肉乾。 ▶ 黑貓素蹄筋...

做菜要好吃『調味料』至關重要！只要有美味的調味醬料，料理新手也可以簡單做出餐廳級美食！ 今天ㄚ兔分享好吃夠味的『藻堂』醬料。 分別有：九孔鮑干貝XO醬、極品烏魚子醬、海鮮干貝XO醬。 *本篇文末附抽獎資訊，千萬別錯過囉！（5/26前） ▶ 藻堂XO醬這裡買   美味推薦》藻堂XO醬、烏魚子醬 藻堂的海鮮XO醬、烏魚子醬用料實在，100%不含防腐劑，常溫下不開罐保存期限達24個月，開罐後需...