200-500元, 合作體驗, 高雄 Kaohsiung

【高雄前鎮】銀湯匙泰式火鍋吃到飽。高雄Sogo館/泰式料理

銀湯匙泰式火鍋
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銀湯匙泰式火鍋

上週末跟柏柏看完鬼滅之刃電影後,晚餐吃高雄Sogo 14F的銀湯匙泰式火鍋

銀湯匙泰式火鍋吃到飽,六種湯底選二、四種肉品吃到飽,另有提供自助吧,有蔬菜、火鍋料、炸物、水果、飲料、冰淇淋等。

 

銀湯匙泰式火鍋菜單 Menu

銀湯匙泰式火鍋

銀湯匙泰式火鍋菜單1

🔸銀湯匙計費方式

  • 週一至週五 午餐 NT$359+10%
  • 週一至週五 晚餐 NT$429+10%
  • 週六日及國定假日 NT$429+10%
  • 兒童計費標準:100cm 以下免費、101-120cm $130、121-140cm 半價、141cm以上原價

以上費用需加收10%清潔費,用餐時間90分鐘。

 

銀湯匙泰式火鍋菜單2

銀湯匙提供六種火鍋湯頭,可選兩種做鴛鴦鍋,如果不知怎麼選,建議可以一個辣、一個不辣做搭配唷~

🔸銀湯匙火鍋湯頭

泰式酸辣鍋(辣) (人氣NO.1)
湯底使用香茅、南薑、檸檬葉、大番茄、洋蔥及紅蔥頭等食材,與紅綠辣椒、魚露及特製酸辣醬熬煮而成。

青醬咖哩鍋(辣)
以綠咖哩為基底,加入綠辣椒、洋蔥、紅蔥頭、檸檬葉及椰漿等食材精燉而成,綠咖哩特有的微嗆香氣及濃醇細緻口感,為泰式料理中一大經典!

泰北香辣鍋(辣)
有別市面上的麻辣湯刺激感,以溫順口感為訴求,用特製泰國辣椒粉、乾辣椒等中藥材及香料,搭配高湯精燉而成。

南薑椰奶鍋
香醇椰漿與南薑、香茅、檸檬葉慢火熬煮,濃郁香氣伴隨絲滑細緻的極致口感是泰式料理的靈魂。

檸檬香茅鍋
湯頭以香茅、南薑為基底,搭配魚露及時蔬熬煮而成,適合烹煮蔬菜,更能提升香茅湯的清香味。

傳統雞湯鍋
湯頭以南薑、多種蔬菜爲基底,搭配雞骨熬煮而成,適合烹煮蔬菜,更能提升湯頭的甘甜滋味。

 

銀湯匙泰式火鍋菜單3

肉品有豬、雞、牛吃到飽,不能吃牛的人選擇會比較少一些,直接向服務生點餐即可,銀湯匙還特別標示出每種肉品的建議熟度,滿貼心的!

🔸銀湯匙肉品

  • 台灣梅花豬(全熟)
  • 台灣去骨雞腿肉(全熟)
  • 美國無骨牛小排(全熟)
  • 澳洲板腱牛(涮3-5秒)

 

銀湯匙用餐環境

銀湯匙高雄Sogo館

銀湯匙用餐環境

用餐環境

高雄銀湯匙

銀湯匙位於高雄Sogo百貨14樓,內用環境寬敞舒適,如果幸運坐窗邊的話可看風景挺不錯。

 

銀湯匙自助吧

蔬食風味區

 

銀湯匙蔬菜自助區

銀湯匙自助吧

銀湯匙蔬菜

蔬菜自助吧

蔬菜自助吧2

蔬菜多達20幾種,採自助式取用,有高麗菜、水蓮、青江菜、金針菇、洋蔥、豆腐、木耳、杏鮑菇、秀珍菇、絲瓜、南瓜、豆芽菜、米血、海帶、芋頭、玉米、蒟蒻…等。

 

銀湯匙火鍋料&熟食

銀湯匙火鍋料

銀湯匙火鍋料2

提供各式火鍋料,貢丸、魚丸、燕餃、魚餃、蛋餃、西北麻吉燒。

 

蝦餅、炸雞塊

蝦餅、炸雞塊

 

銀湯匙水果

西瓜、滷豆干

 

副食自助區

銀湯匙自助區

泰式香米飯&紅咖哩牛肉醬

泰式香米飯、紅咖哩牛肉醬

 

鍋燒意麵、泡麵、冬粉

鍋燒意麵、泡麵、冬粉、豆皮、油條

 

冬粉

用泰式酸辣鍋的湯頭煮冬粉好好吃,酸酸辣辣。

 

醬料自助區

銀湯匙醬料區

MK火鍋辣醬、泰式紅醬、酸辣青醬、泰味腐乳醬、醬油、梅子醋醬、椒麻素醬

  • MK辣醬:泰國著名沾醬之一,鹹香酸甜辣的風味,百搭醬料
  • 酸辣青醬:酸酸甜甜開胃又解膩,適合搭配油脂豐厚的肉片
  • 泰味腐乳醬:腐乳醬混合花生顆粒及泰式辣椒醬,適合沾肉片及蔬菜

醬料很多種,不過我沒什麼用,因為湯頭煮出來的肉片跟蔬菜本身就有味道,直接吃就好吃~

 

飲料自助吧

自助吧

銀湯匙飲料吧

飲料選擇不少,有果汁、芬達、可樂、雪碧、水蜜桃冰沙、葡萄冰沙、無糖綠茶、泰式奶茶、茶、咖啡。

 

冰淇淋區

冰淇淋

冰淇淋有草莓、芋頭、瑞士巧克力、香草、芒果口味。

 

銀湯匙美味餐點

銀湯匙泰式火鍋

高雄銀湯匙吃到飽

開動開動!!

 

湯底:泰式酸辣鍋&傳統雞湯鍋

泰式酸辣鍋&傳統雞湯鍋

之前有吃過銀湯匙火鍋,當時是點青醬咖哩鍋+南薑椰奶鍋,這次換換口味,改吃人氣冠軍泰式酸辣鍋及傳統雞湯鍋。

這四種湯頭比較的話,我較喜歡泰式酸辣鍋、青醬咖哩鍋這兩種,都屬於比較重口味的湯頭,會有一點辣(可調整辣度),前者酸辣開胃非常泰式,後者咖哩香氣濃郁,皆適合涮肉片,直接吃不沾醬也很夠味。

南薑椰奶鍋也是不錯,滿有特色的,平常比較少會吃到的口味;至於傳統雞湯鍋口味偏清淡,甘甜滋味,最能品嚐出食材的原味。

 

台灣梅花豬

台灣梅花豬

台灣梅花豬

選自台灣在地上等飼養豬肉的後腿肉部位,油花均勻分布,吃起來軟嫩。

厚度0.2公分的肉片,經銀湯匙主廚多次測試,發現此厚度更能結合湯頭,涮出肉品原味並結合湯頭美味,呈現絕佳口感。

 

台灣去骨雞腿肉

台灣去骨雞腿肉

已去骨的雞腿肉,食用起來很方便,肉質軟Q。

 

美國無骨牛小排

美國無骨牛小排

無骨牛小排肉質鮮美,因為是原肉塑型,所以要涮至全熟才能食用喔。

 

澳洲板腱牛

澳洲板腱牛

澳洲板腱牛

高雄泰式火鍋

板腱牛建議涮肉時間是3-5秒,跟牛小排相比我個人較喜歡板腱牛的口感,很軟嫩,後來又再加點一次梅花豬&板腱牛。

 

菜盤

菜盤

以前20歲時我吃吃到飽都喜歡狂吃肉,而且要吃到11分飽最開心,現在不一樣了,大約吃到8-9分就很滿足,也會吃不少蔬菜來均衡營養,搭配著吃比較舒服,享受美食之餘也要顧健康~

 

加點:月亮蝦餅

月亮蝦餅

點選鍋物享加點泰式料理每道100元+10%清潔費。

 

泰式月亮蝦餅

每次吃泰式料理一定都會想點的月亮蝦餅,看看它的側面,厚度令人滿意!

趁熱吃實在太幸福了,外層酥酥的加上厚實蝦漿,每口都吃得到蝦肉,沾上旁邊梅子醬提味後更是美味。

 

銀湯匙火鍋

銀湯匙整體品質還不錯,自助吧選擇多樣,肉質有一定水準,以吃到飽及用餐環境來說價格挺平價,小小可惜是沒有海鮮類,熟食種類也比較少一些,不過大致上還是很夠吃!

平常比較少見的泰式火鍋,沒吃過可以來試試,不知道點什麼湯頭的話,推薦可以點泰式酸辣鍋青醬咖哩鍋,這兩種湯頭都很夠味。

 

分隔線.jpg

高雄鼓山區。銀湯匙泰式火鍋-高雄Sogo館
營業時間:
週一至週四:11:00-15:00、17:00-21:30 (最後入場時間20:15)
週五:11:00-15:00、17:00-22:00 (最後入場時間20:30)
週六:11:00-22:00 (最後入場時間20:30)
週日:11:00-21:30 (最後入場時間20:15)
電話:07-3326236
地址:806高雄市前鎮區三多三路217號14樓
相關連結:官網
高雄旅遊:Agoda訂房Klook行程

 

本篇文章與銀湯匙合作,內容皆為ㄚ兔真實體驗心得。
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