【花蓮】東海岸美食～升火依娜現烤飛魚

Last Updated on 2018-09-14

 

 去完芭崎跟月洞之後，肚子差不多也餓了～

台11線上一路騎來路陸續續都有經過一些賣烤飛魚的店家，貌似是這裡的名產

我們決定選擇其中一間來大快朵頤一番，就這樣選了升火依娜現烤飛魚

 

 

這間位於台11線月洞與石梯坪公路旁的升火依娜

外表簡單也無過度裝潢，顯現出在地人的性格風情

 

 經營者是幾位當地的原住民，談吐間說著我們不熟悉的母語

希望原住民的語言與文化能一直這樣傳承下去～

 

一位婆婆很親切的跟我們說可以拍照，超棒的XD

用磚頭砌成的大烤爐，很傳統的烤飛魚方式

好像是電視上才會看到的場景

 

 一隻一隻的烤飛魚陳列著，看起來也頗為壯觀

 

 

開放式的用餐環境，簡單乾淨

這天雖有太陽，但上面有遮陽布，吹著微風不會嫌過熱

一邊吃著美食一邊看山享受著大自然

 

菜單

 

涼拌飛魚蛋 100元

這是我第一次吃飛魚卵，一上菜就覺得好興奮，開心～

晶瑩剔透的飛魚卵呈現橙色的光澤相當漂亮吸引人，以洋蔥作為搭配，再擠檸檬汁超讚

 

 飛魚卵單吃有就有點鹹鹹甜甜的，咬起來是脆脆而不是軟的～

而且飛魚卵他們用的很冰，吃起來就很清爽，也蠻開胃的

加上檸檬汁又多了一層酸甜的好滋味，再搭配洋蔥就是多重享受

 

飛魚 80元

飛魚烤出金黃的色澤，旁邊有胡椒鹽用以提味

飛魚吃起來的口感跟一般軟嫩的魚肉不太一樣，牠是有嚼勁的

有嚼勁但不是很硬，肉質蠻Q彈，涵吉認為這就是有豐富運動的魚XD

 

蠻多刺的～吃的時候要小心！或者對於一些細刺就是要咬碎一點

 

飛魚卵香腸 40元

香腸裡面因為有著飛魚卵，吃起來增加了脆度

然後會有啵啵啵的口感還蠻好玩的，這也挺好吃的！

 

 飛魚卵用量不算少，感覺還不錯～

然後再吃這三樣飛魚料理的時候，朋友突然覺得好像少了些什麼？

看到他們也有賣小米酒時才發覺她好想喝酒阿XD，這幾樣真的都很適合當下酒菜呀～

可惜朋友要騎車不能喝酒XD，而我雖然不會騎車但也不會喝酒

(話說如果我會騎車就好了，能夠交換騎朋友也不會這麼累，但我真的好怕馬路Q口Q)

 

因為是第一次吃飛魚，所以這間好吃程度還是價格水平方面就不太清楚

不過以個人感受而言，我覺得還蠻值得吃，且也蠻好吃的

三樣都是跟朋友一起吃的，相當滿足ヽ(*￣∇￣)ノ 

 

 升火依娜除了賣熟食涼拌類，也有販賣一些能帶走食物，還能打電話宅配到府～

除了最主要的飛魚外，感覺烤山豬肉還是手握飯也都很不錯

 這應該可以算是原住民傳統美食吧！旅遊就是要吃當地的食物才讚呀:D

 

~小兔涵吉花蓮海岸一日遊~

芭崎瞭望台→月洞觀蝙蝠→升火依娜現烤飛魚→石梯坪→磯崎海水浴場

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升火依娜現烤飛魚

電話：0917-000941

地址：台11線公路上 月洞與石梯坪間靠近石梯坪 (升火工作室對面)

網站：升火工作室

相關網站：東部海岸國家風景區