【桃園】涓豆腐。韓式料理、韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店

Last Updated on 2020-03-18

月初的時候趣姊姊家(在桃園)，然後大家一起吃了涓豆腐
「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店
至今全球已擁有超過百家分店
自2008年進入台灣後，除招牌「嫩豆腐煲」外
亦引進多樣道地韓國特色料理，現已發展成精緻韓式料理第一品牌！
涓豆腐來台灣已經滿久了，但這是我第一次吃ｃｃ
每次看台北車站都排好多人，我們吃的這間在桃園

涓豆腐餐廳外觀

餐廳環境
餐廳滿大的，這天我們假日來，人還滿多的～
所以還是提前預約比較好，才不用等太久

每份嫩豆腐煲皆附石鍋飯一鍋
加價40元可將石鍋飯換成鮮蚵石鍋飯、吻仔魚石鍋飯
豆腐煲辣度選擇：不辣、小辣、標準辣、中辣、大辣

菜單 (圖片與此段文字擷取自官網)
招牌「嫩豆腐煲」與一般大眾熟悉的韓國豆腐鍋有別
涓豆腐不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料
特選頂級非基因改造黃豆，創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感
更能吃出黃豆原味的濃、醇、香
此外，在烹煮過程採少油低鈉
兼顧美味同時，也符合了現代人注重健康養生的飲食觀念

免費提供茶品

韓式小菜免費無限續盤，算是涓豆腐的特色！
這天韓式小菜有六種，不知道會不會更換菜色

小菜大多都酸酸或辣辣的，很開胃相當不錯！
雖然我不吃辣，但是這些小菜的辣度都能接受！

海苔可以包飯吃也可以單吃，真開心！
好好吃喔，我們狂加點海苔XDD

黃金酥炸嫩豆腐 $160

外酥內嫩，沾上獨門醬汁，還滿好吃的！
一份有10塊，很適合大家點一份一起分享～

韓式石鍋飯 (嫩豆腐煲所附)
上桌時如果不想要鍋巴，要記得趕快打開蓋子攪拌唷～～
喜歡鍋巴的人可以再等久一點
就能吃到脆脆硬硬的鍋巴了！

嫩豆腐煲(豬) $290
他的湯底是用牛骨熬煮出來的
我點不辣，原味喝起來本身就很有味道
如果是不吃牛的人，可以將湯底改成鰹魚的湯
我姊姊就有換，滿鹹的我覺得也很好喝！
嫩豆腐煲其實不大，裡面只有豆腐還有肉片
沒有其他的火鍋料之類，但是豆腐超嫩的～
不過因為小菜可以無限量供應，還有石鍋飯的分量很大
所以吃下來也是超飽的！

嫩豆腐煲有附一顆蛋
服務生建議把蛋打下去攪散，說這樣湯會更香濃
我想吃熟的蛋，所以趁著還燙著的時候趕快將蛋打下去，最後蛋白有熟～

餐後甜點 (黑糖香柚豆花)
豆花很好吃很綿密， 甜點應該是不能續
如果能續就好了，我就狂吃哈哈
我好喜歡吃豆花喔～～開心的一天！

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桃園。涓豆腐(桃園店)
連絡電話：03-3552968
地址：桃園市大興西路二段16號(近大興西路與中正路口)
官方網站：涓豆腐