台南小吃好多呀，根本吃不完！前陣子ㄚ兔趣吃了傳承40年好味道的清珍鴨肉羹，位於台南中西區金華路四段上。 據官方FB所述，清珍鴨肉焿創立於1979年，老闆的家族大多是經營鴨隻生意，因此對鴨肉料理極具心得，在處理鴨肉上有他們的獨到之處，使鴨肉肉質軟嫩順口，沒有一般鴨肉粗硬、乾澀的缺點。   清珍鴨肉焿用餐環境 清珍鴨肉焿目前主要由第二代兄弟倆經營，有許多網友說老闆「很熱情又有活力」，當下看到...