高雄火鍋》超人氣排隊名店，最潮台式火鍋店『狂一鍋』必回訪！高雄台鋁美食

Last Updated on 2023-03-13

台灣人很愛吃火鍋，但你有吃過最新最潮的台式火鍋『狂一鍋』了嗎？

狂一鍋將正港台菜滋味融合進火鍋湯頭，像是功夫排骨酥、客家鹹湯圓、霸氣魷魚螺肉蒜、生炒花枝、剝皮辣椒蛤蜊雞，最加分還有超豐盛蔬食自助吧無限享用，各種新鮮蔬菜、火鍋料、白飯、刀削麵、泡麵、霜淇淋、飲料通通吃到飽！

 

最潮台式火鍋店『狂一鍋』

狂一鍋 高雄台鋁店

超人氣排隊名店『狂一鍋』短短一年人氣爆紅，在全台新北、新竹、桃園、台中、嘉義、台南、高雄各有15家分店，而我們這天吃的是高雄台鋁店。

 

狂一鍋店門口有個超有台味的檳榔攤佈景，好玩又有趣很適合拍照打卡，大家可以來這裡當當檳榔帥哥、檳榔西施😆

 

用餐環境

狂一鍋的用餐環境非常有特色，店內整個充滿熟悉又親切的台灣味，就連店員的制服也是花襯衫呢。

由於狂一鍋用餐時間容易人潮眾多，建議大家來用餐可以提前訂位，避免排隊久候。

 

超豐富自助吧吃到飽

有別於其他火鍋店菜盤內容固定，狂一鍋的蔬食自助吧非常豐富，可以自己夾想要吃的，想吃多少就吃多少！

有各種火鍋料、丸子、米血、虱目魚漿、高麗菜、青江菜、金針菇、玉米、黑木耳、豆腐，而且沒了都補很快，覺得很加分～

 

居然也有豆皮跟油條，很適合加進火鍋內～

 

醬料區由左至右分別有特製辣醬、蒜泥、蔥花洋蔥、和風柚子醬、日式醬油、沙茶醬、烏醋。

 

主食類提供白飯、鍋燒意麵、刀削麵、王子麵、米粉，選擇多樣而且吃到飽！

 

狂一鍋的飲料提供楊桃汁、烏梅汁、芭樂汁、茉莉綠茶，而且跟肉多多火鍋一樣都有霜淇淋。

 

這天的霜淇淋口味是黑芝麻風味，冰冰涼涼濃郁好吃！

 

狂一鍋菜單 Menu

狂一鍋提供多款台式湯底，與名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發，融入台菜與台灣在地小吃變成火鍋湯頭，超過一半以上鍋物是其他地方都吃不到的，非常有特色！

每份套餐均附台味石鍋、附餐、冰品、蔬食自助吧。

每人低消一份套餐，共鍋費NT$199可享自助吧。

 

狂一鍋餐點介紹

蔬食自助吧無限享用

菜盤可以自己夾喜歡的蔬菜或火鍋料，好吃不浪費！

他們有一些火鍋料都滿好吃，蔬菜也都滿新鮮。

 

功夫排骨酥鍋

來狂一鍋必點他們的招牌鎮店之寶功夫排骨酥鍋。

據說開幕一年來的總銷售量竟然賣了六座101高度的量，美味秘訣是先將排骨醃過並每日手工現炸，外皮炸得酥脆，倒入高湯後建議煮10-15分鐘後讓排骨酥味道融入湯裡再享用。

裡面吃得到蒜頭、白蘿蔔，湯頭相當入味、排骨酥也好好吃，令人回味無窮！可以自己再加入一些冬瓜也會很搭。

 

翼板霜降牛

功夫排骨酥鍋/翼板霜降牛 NT$489+10%

 

翼板霜降牛肉肉質軟嫩且油花分布均勻，肥瘦比例適中，建議熟度5至7分左右，涮至有點粉色的時候吃最為鮮嫩。

 

沙茶土雞蛋香鍋

狂一鍋有個特色是許多湯底都是石頭鍋爆炒，沙茶土雞蛋香鍋會先加入一顆土雞蛋，再放入洋蔥、獨門醬汁爆炒。

 

爆炒過程香氣四溢，最後再倒入火鍋湯。

 

有爆炒過的湯頭就是不一樣！

喜歡重口味一定會喜歡，食材煮起來都好好吃，不用沾醬直接吃就都很有味道。

如果覺得太鹹或是想加湯，桌邊都有開水與原味高湯可自行添加。

 

海上花

沙茶土雞蛋香鍋/海上花 NT$419+10%

海上花有蛤蜊、鯛魚、小白蝦，蛤蜊很大一顆又新鮮，很好吃耶，整體品質都滿不錯的～

 

打卡禮-梅花豬

打卡禮活動！至門市用餐時只要拍下指定餐點畫面並公開打卡標註狂一鍋帳號，就能免費獲得軟嫩雞腿或梅花豬一份哦。（FB、IG擇一）

只要打卡就能直接多一盤肉實在是很划算，而且份量也不少。

 

紅吱吱魷魚

紅吱吱魷魚 NT$139+10%

認真覺得狂一鍋的紅吱吱魷魚很好吃！炸得好酥脆，吃起來新鮮又脆嫩，而且份量滿實在的。

很推薦這道可以點來大家一起吃！

 

總結心得評價

整體吃下來覺得有很多值得推薦的地方，像是湯底重口味有特色、蔬食自助吧吃到飽、食材新鮮美味，是會讓人想再回訪的餐廳！

如果到狂一鍋用餐不知道點什麼，我個人會滿推薦「功夫排骨酥鍋」與「紅吱吱魷魚」，這兩個都是我會想再吃的。

這麼有特色又道地台式滋味的全新台式火鍋，推薦還沒吃過的趕快來吃吃看，說不定你也會一吃就愛上！未免久候，提醒用餐前可以先預約喔～

最近非凡新聞有到狂一鍋採訪，有興趣可以看下面影片！

 

狂一鍋 2月活動【愛處處分享💚讓愛無限傳遞】
即日起至門市用餐
錄或拍下指定餐點畫面(1+2)：
1. 拍照指定愛心手勢
2. 錄影炒鍋畫面5~10秒，並”# XX市 火鍋”

公開上傳並標註
FB : 狂一鍋-台式火鍋第一品牌
IG : ＠twfondueretro(狂一鍋)
免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份😍

＊即日起店內消費任一指定套餐即送好禮二選一
＊活動與其他優惠恕不併行
＊一份套餐可對應乙次參加活動兌換
＊FB發文、IG發文都是可擇一發佈

（詳情請洽門店服務人員）

 

營業資訊&地圖

高雄火鍋。狂一鍋-高雄台鋁店

• 營業時間：週一至五 11:30-15:00、17:30-21:30；週六日 11:30-22:00
  
• 電話：07-5368749
  
• 地址：806高雄市前鎮區忠勤路8號
  
• 相關連結：官方FB、官方IG
  
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