【食記】五木馬祖老酒麵線~花雕雞風味

Last Updated on 2024-11-22

馬祖老酒麵線(花雕雞風味)
由知名「馬祖酒廠」與「五木」合作推出
柏柏之前看到公司有在賣
一包30元左右，買給我吃吃看～

內有：麵體、調味油包、調味粉包、老酒
採用擁有60年製酒歷史經驗的馬祖老酒
嚴選當歸、南薑、枸杞、蒜頭…等中藥及生鮮食材
調製出甘醇撲鼻的酒包+養生的藥膳風味調味包
＊購買連結：蝦皮

仿手工麵線口感，非油炸麵體

煮麵秘方
一、將麵條放入450cc沸水中，並將麵條攪散
二、約煮2分鐘後，加入調味粉包及調味醬包拌勻
三、續煮30秒後熄爐火，最後加入酒包
（這款不是泡麵，一定要用煮的喔！）

因為裡面沒有料理包
所以自己特別加顆蛋進去，吃起來較不單調
麵條細細QQ，吃起來感覺滿像泡麵的
不會不好吃，只是跟「麵線」還是有明顯差異

湯頭還不錯，藥膳加上淡淡酒香
如果酒味能再重一點就好了～

跟台酒的花雕雞泡麵比，各有優缺
台酒花雕雞麵用泡的就能直接吃，比較方便！
而且還有料理包，吃得到肉塊，整體較為豐富
馬祖老酒麵線一定要用煮的，這點稍微麻煩了些
但可能相對健康，價格也較實惠！

＊有興趣可至蝦皮
或實體量販店、超市購買