【新竹竹東】岩漿火鍋。漢方麻辣 養生藥膳 (明星店)


Last Updated on 2019-02-22 by ㄚ兔到處趣♥

未命名_meitu_1

這天跟柏柏還有他的同事+女友

一共五個人來吃這間當時新開幕的岩漿火鍋

岩漿火鍋目前只有新竹有,新竹開了兩間

一間是本篇的明星店(竹東鎮明星一路110號)

另一間復興店(竹北市復興一街196號)

 

DSC04364.JPG

一整棟大樓看似都是他們的?

不確定,反正招牌很大很明顯就是了(2.3樓都是用餐區)

大樓外停了許多汽車,應該都是特地開來吃這間火鍋的(因為附近沒其他東西)

 

DSC04468.JPG

DSC04462.JPG

店門口

 

DSC04366.JPG

店內環境

 

DSC04368.JPG

 我們當天沒有預約直接去,沒有排到隊

可能因為桌位數還滿多的吧!

 

DSC04452.JPG

DSC04389.JPG

坐好位子後,就準備點餐囉~

我跟柏柏先到,他同事晚一點來

這期間剛好我可以拍拍照XD

 

DSC04391.JPG

DSC04374.JPG

DSC04375.JPG

燈光氣氛感覺都還不錯,也有熱茶喝

 

DSC04385.JPG

岩漿火鍋菜單(2019.2更新)

嚴選和牛、安格斯牛、獨門招牌

滷燙、手工漿、手工丸、手工餃

火鍋料、主食類、健康菇、健康瓜、蔬菜

菜單寫了這麼多東西,看得眼花撩亂

其中只有一個火焰炙燒豬招牌

於是就覺得一定要點一下來吃吃看啦~

在看菜單時,我男友跟他同事都覺得這間岩漿火鍋

點餐方式跟環境氣氛很像鼎X麻辣鍋

我是沒吃過鼎X所以不知道

 

DSC04377.JPG

湯底有四種可選擇:

漢方麻辣(鴨血、豆腐)

膠原鈣骨(凍豆腐、豬大骨)

東北酸菜(酸白菜)

養身藥膳(枸杞、紅棗、豬大骨)

後面括弧的是湯底內有的料,可無限享用

其中東北白菜第一次會給白肉,第二次之後只能續點酸白菜

左邊是寫餐廳規定,主要的項目大概有:

單一湯底每人110元,鴛鴦鍋每桌加150元

每單桌最低消費800元/消費須加10%服務費

身高120cm以下小朋友不計湯底費用

用餐時間一小時四十分

(我們後面沒客人,是沒有被趕)

 

DSC04387.JPG

白飯醬料自助式

白飯吃到飽,飯是用電子鍋煮的

 

DSC04386.JPG

芝麻醬、特製腐乳醬、香菜、蒜苗

 

DSC04400.JPG

香Q白飯

 

DSC04401.JPG

鍋底 1人110元 (鴛鴦鍋一桌加150元)

我們點鴛鴦鍋,雖然要再加150元

但是五個人平分,外加湯底內的料可以無限續加

想一想覺得點鴛鴦鍋還比較划算

我們是點膠原鈣骨、漢方麻辣

而且因為鍋底可以續加

其他加點就也不用太多,不然也吃不下

 

DSC04403.JPG

膠原鈣骨重點是他的湯,湯還滿好喝的~~

很濃,我喝了好幾碗(我本身是很愛喝湯的人)

同事也都覺得還滿好吃的,說不輸鼎X,是可以再來吃的店

膠原鈣骨可以續點凍豆腐,我們就有加了幾次

不過主要一直加點的是麻辣鍋底裡的鴨血跟豆腐

鴨血也很好吃,辣得滿香的

 

DSC04441.JPG

膠原鈣骨裡的豬大骨

吃不完帶回家繼續熬都不錯

 

DSC04404.JPG

綜合蔬菜盤(四人份) 398元

很大盤的蔬菜盤,其實也可以單點

但我們五個人都沒有主見整個好難選XD

最後只好點了綜合蔬菜盤(花錢省事)

裡面有花椰菜、玉米、黑木耳、番茄、南瓜、高麗菜、白菜…等各式蔬菜

 

DSC04408.JPG

在拍這盤蔬菜的時候,他同事還說這一盤要400元趕快多拍幾張,好好笑XD

我有時候也都抱持著這種想法在拍照,反正拍照留念免費

而且有些餐聽或景點都可能不會吃或去第二次,就會想留紀念

幸好他同事人都滿好的,吃過幾次飯都會主動等我拍照(他們都不太會拍)

我都很不好意思,但還是努力厚著臉皮拍(´▽`)

幸好我拍照速度還算快,照片基本上只要不模糊就好

以紀念為主不會追求要拍得多美

 

DSC04411.JPG

綜合滷拼盤(牛肚、牛筋、大腸頭) 490元

 

DSC04410.JPG

 大家點的,送來時我都忘記這是牛了,所以也有吃XD

還不錯~~只是吃火鍋的話我好像還是傾向於吃肉片或海鮮

 

 DSC04423.JPG

火焰炙燒豬(本店獨門招牌) 中份350元

岩漿獨門料理,豬肉以手工按摩處理

加上獨特的炙燒手法,誘出豬肉香甜口感

鮮甜柔軟特性, 肉質富彈性,口感Q彈

Q軟香甜中還帶著淡淡的高梁酒香,來岩漿必點

(此段文字擷取自岩漿火鍋官網)

 

DSC04425.JPG

一上桌的時候大家都很驚喜的表情看著它~~覺得太特別啦!

一開始是服務生幫我們用

豬肉片先經過高粱酒炙烤後

再到鍋裡煮一下就可以了!

後來服務生有問我們要不要自己試試看

但我們都說不要XD,服務生就幫我們全部用好了

 

DSC04426.JPG

話說中份是這樣一盤350元

服務生有說大份是兩盤,550元

所以點大份的比較划算,如果真的有機會再來的話

我想點大份的阿!!因為真的好好吃喔~~

點中份的五個人分根本吃不夠><“,意猶未盡

 

DSC04429.JPG

DSC04430.JPG

DSC04431.JPG

炙燒出高粱酒的香味,令人垂涎三尺

 

DSC04437.JPG

DSC04439.JPG

超好吃的!我平常雖然都不喝酒的,但卻意外喜歡這種酒香料理

高粱酒的香味跟豬肉原來也能搭得這麼合,烤過後更能帶出香氣

而且肉質感覺還不錯,是好吃的那種豬肉片~~~

 

DSC04416.JPG

某牛肉 中份??元

因為我不吃牛肉,所以我實在是忘了他們點什麼牛肉了(>_<)…

(我男朋友自己也忘了,我們猜測可能是無骨牛小排吧!)

 

DSC04418.JPG

DSC04419.JPG

牛肉片的色澤好漂亮,看起來也很新鮮

柏柏跟同事都覺得豬肉反而比較好吃

可能因為炙燒豬有加上高粱酒吧,整個變好香又特別!

牛肉雖然也不錯吃,但還是略遜招牌火焰炙燒豬~~

 

DSC04451.JPG

甜點_冬戀草莓冰淇淋

甜點13選一,主要類別有冰沙、冰淇淋、冷熱飲

我點了草莓冰淇淋,雖然只有一球但餐廳還是把它擺得漂漂亮亮,相當講究

 

DSC04448.JPG

甜點_紅寶石蔓越莓冰沙

柏柏選的蔓越莓冰沙,酸酸甜甜的

 

DSC04456.JPG

整體環境、食物、服務都滿不錯的

這天吃下來,一人平均500左右,如果不是價位偏高

還真想趕快再來第二次XD(喝湯+吃炙燒豬肉)

我男朋友說他以前跟大學同學來吃這種餐廳,都走省錢路線

想省錢的話主要就是吃湯底的料+白飯

其他加點的東西不用點太多,有到低消就好

像是點東北酸菜鍋,裡面就有酸白菜可以一直吃(當蔬菜)

漢方麻辣裡有鴨血跟豆腐(當火鍋料)

感覺對想省錢又想吃大餐的人是個好方法

如果真的這樣點,四個人來吃平均一人也才200多XD

不過有些人會覺得既然吃大餐就不要省這點錢了

還是看每個人的方式囉(´▽`)

 

分隔線.jpg

 

DSC04477.JPG DSC04475.JPG

後記

提個外話,岩漿火鍋所在的路上,路燈滿特別的,一整排都掛著「螢火蟲」

(屁股應該是會發亮,但我看都沒有)

據同事所說,當地人都叫這為「蟑螂路」,真特別!

也滿噁心的…還有上新聞呢!(新聞連結)

很大隻,而且腳也做的滿細的,看得真讓人不舒服

真不知道為什麼新竹縣政府要花錢做這種裝置XD

我們就在螢火蟲底下聊了一陣子天

主要是聽同事在分享他剛來新竹工作的一些經驗談

然後說岩漿火鍋好吃又好玩

(好玩的點是…續點鴨血跟豆腐時,我們會猜鴨血有多少塊)

 

新竹。岩漿火鍋(明星店)

營業時間:11:00 – 00:00(最後入場時間22:00)

電話:03-5821318

地址:新竹縣竹東鎮明星一路110號

相關連結:官網FB粉絲頁

 *單一湯底每人110元,鴛鴦鍋每桌加150元/每單桌最低消費800元/消費須加10%服務費

*身高120cm以下小朋友不計湯底費用/用餐時間一小時四十分

FB


上 / 下一篇文章

一般留言

  1. 我也不吃牛
    是說臺灣還蠻多牛肉料理的
    所以臺灣人不吃牛肉還挺意外

  2. 小兔~~周末愉快
    蕾好久沒逛格子了
    太久沒來小兔這裡
    想念小兔了 ^^

    這一頓真是讓人心動
    蕾晚上也想吃個火鍋來解嘴饞 ^^

  3. 好久不見蕾蕾了~~
    最近好嗎~~~^^
    火鍋好吃耶,原本都是冬天吃火鍋
    但是現在餐廳都有冷氣~夏天吃也很不會說不適合了~~

  4. 是喔!原來夜貓也不吃牛呀
    台灣人不吃牛,主要有兩個原因
    1.算命,命理有文昌宮的人不能吃牛,命才會好
    2.祖先是農夫,牛是耕田的重要幫手,所以後輩不吃牛

    我的話是因為我大姊被算命不能吃牛
    我就從小跟著她一起不吃了~~(其實我可以吃,哈)

  5. 喔喔,那火焰豬肉好特別!鍋度我一開始想點東北酸菜白肉,可是我去鼎王點酸菜白肉時被雷到(實在太酸惹),我看還是跟小兔點一樣比較保險 = =a

    真的,有好多飛天蟑螂喔,新竹政府真有錢做這種垃圾,想必要花不少扣扣吧 = =

  6. 真的喔!我沒吃過鼎王,是狐狸不吃酸嗎??還是真的很酸??

    哈哈哈~~太好笑了~~
    真有錢做這種垃圾,狐狸講得真直接,我喜歡XDD

發佈回覆給「rabbit」的留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *