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上周末跟柏柏趣了間上個月底才新開幕的牛肉麵店

厚醍牛肉麵 Hou Ti

是新竹厚醍料理的關係企業(同個老闆開的)

沒吃過厚醍料理,來吃吃看厚醍牛肉麵~

 

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店家外觀

 

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用餐環境

剛開幕沒多久,裝潢都很新也很舒適

 

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到了用餐時段還滿多客人的

有提供吧檯式座位,讓一個人用餐的客人也不突兀

適合單獨用餐的餐廳

 

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菜單

厚醍牛肉麵的菜單很簡單,他們專賣牛肉麵

主要是牛肉跟半筋半肉兩種選擇,沒賣其他東西

麵體可選擇:細麵、寬麵、刀削麵

(刀削麵寬度介於細麵與寬麵之間)

單點牛肉麵有附酸菜,點套餐額外多付兩樣小菜

 

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比較特別一點是他們有免費提供氣泡水(可續杯)

是許多五星級飯店指定用的Natura氣泡水

喝氣泡水有許多好處,能幫助增加飽足感,減少熱量攝取

裡頭的碳酸可以促進腸胃蠕動,幫助消化

喝起來像是沒有味道跟甜味的雪碧,挺特別的

 

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套餐小菜

這天提供的套餐小菜有酸菜、豆干、雪裡紅

問了一下店家,他們的小菜會不定時做更換

有些雪裡紅很苦不好吃,他們的還不錯吃,沒什麼苦味

都是很配牛肉麵一起吃的小菜

 

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半筋半肉細麵(套餐) 210元

 

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裡面的牛肉還滿多塊的~~

 

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而且也都滿大塊

 

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除了大塊以外也都有一定的厚度

吃起來軟中帶有彈性,肉質很不錯,沒有牛肉的腥味

可以感受到店家對食材的要求

 

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裡頭的牛筋也很大塊,吃起來很軟Q

湯頭由牛骨加上中藥材熬煮

喝起來好喝順口,不會太重口味

喜歡吃辣的人可以額外再加點辣油

 

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牛肉麵刀削麵(套餐) 190元

 

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另一碗我們點牛肉麵,裡面的牛肉也是滿多的

就差在就沒有牛筋這樣

 

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我點的是刀削麵,刀削麵偏硬,吃起來很有口感、Q彈

細麵則比較軟一點,較易吸附湯汁

 

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刀削麵(左) & 細麵(右)

兩種都滿好吃的,各有其特色

我比較喜歡刀削麵,柏柏比較喜歡細麵

因為我吃麵還滿喜歡有嚼勁的感覺

 

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手炒辣油(自行取用)

牛肉麵湯底都是原味的紅燒口味

如果愛吃辣的人,千萬別忘了加上櫃台旁的特製辣油

聽店家介紹,說他們的辣油很香,吃起來會麻的那種

很多喜歡吃辣的顧客都很喜歡

 

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Natura 微礦氣泡

 

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喜歡吃牛肉麵的人不妨來試試厚醍牛肉麵吧

下午時段也有營業~

(本篇為體驗文章,內容皆為當下真實感受)

 

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檢視較大的地圖

新竹東區。厚醍牛肉麵

營業時間:11:30-20:00

電話:03-5751186

地址:300新竹市東區忠孝路25-1號

相關連結:厚醍牛肉麵FB厚醍料理FB

 

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可愛小兔 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 涵吉
  • 這水也太高級了!!
    等我回台灣一定也要來碗牛肉麵(*≧ω≦)
  • 你快回台灣了耶~~!!
    時間過好快~~~

    可愛小兔 於 2018/06/15 16:35 回覆